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白夏把石灰、自己做的鹼水、草木灰、茶葉水,想了想又加了鹽和紅泥土,攪拌成糊糊。
生石灰遇水發熱,白夏不敢用手碰,拿了個竹製的漏勺樣的東西不停地攪拌,把鴨蛋均勻的裹上糊糊,然後放到松花上。
松花是昨日下午白夏去山上摘的,在她認為,松花蛋松花蛋,肯定和松花有著一定的聯絡。
白夏把松花鋪在竹匾上,用筷子推著鴨蛋滾了幾圈,鴨蛋裹滿松花後她才敢用手握了握鴨蛋,使糊糊松花包的更緊實一點。
所有鴨蛋做好後,放入罈子裡密封儲存。
至於最後成不成的就要看天意了,白夏還是堅信自己能成功的。
今日是老白家滷煮店開張的日子,白家眾人天未亮就出發趕往縣城。
前一日白勇夫妻和白夏三個留在店鋪裡,今日早起準備好一會兒要用到的東西。
店鋪門白老二重新刷了一遍漆,看著像新的一樣,門頭上的匾用紅布蓋著,等吉時一到就可以揭開。
鍋里正煮著滷煮,那味道從廚房裡飄出來直往四面八方擴散。
從決定要做什麼生意開始,白家兄弟幾個就在賣東西的時候給自家打廣告,所以,今天很多老顧客都知道白家開了一個鋪子,又要做新的吃食了。
夏秀花一早就過來幫忙,其實也沒有什麼好忙,前一天都準備好了東西的。
白老頭他們是和夏家眾人一起到店裡的,他們到的時候,店裡已經坐滿了人,“怎麼來了這麼多人?”
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作者有話說:
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