第15章 拔秧小能手

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室外氣溫高，空氣溼度大，白夏感覺自己處在一個高溫蒸籠裡，渾身粘膩，被褥潮溼，一股子黴味，牆上掛滿水汽，吐水嚴重。

這樣的天氣持續了一個月，終於進入五月，久違的太陽終於出來營業啦。

農曆五月初五是端午節，早在幾天前方婆子夏氏兩婆媳就開始準備端午用品。

白夏去大路邊割了許多艾草，趁著天氣晴好，白夏把艾草也拔下來曬乾。

曾經看過一個研究報告表明，艾葉具有抗菌抗病毒的作用，還是防瘟疫的大功臣。

上火發熱的時候喝艾草泡的水有奇效，雖然那水難以下嚥。

艾草泡腳可溫肺，可以改善肺功能，做成艾條還能艾灸，總之就是，小小艾葉作用大！

“五月五，是端陽；吃粽子，掛香囊；門插艾，香滿堂；龍舟下水喜洋洋。”

端午節早上，夏氏就拿出了給家裡人的五色繩和香囊，要求必須帶著，可保平安，辟邪。

白勇在門口插了艾葉，方婆子帶著三個兒媳婦在包粽子。

講真，前世今生，包粽子都是白夏“學不會”之一，明明步驟不錯，但是一綁總是散架，在第三次包粽子失敗以後，白夏被方婆子無情的趕出了廚房。

白夏沒得辦法，沒有她能幫上忙的，拿了鐮刀又出門割艾草了，趕明兒去縣城的醫館問問人家收艾葉不。

端午的另一個大專案就是划龍舟，聽說鎮上安排了划龍舟比賽，本想去看龍舟比賽，被老爺子無情拒絕。

白老頭義正言辭，“夏種晚一天，秋收晚十天。”

全家人剛其樂融融吃完端午飯，下午就到了地裡去奮戰。

白老爺子當初買的地都是連在一片的，白夏家的田在中間，左右兩邊是白老二和白老三家的田。

白夏全副武裝，頭頂斗笠，自己設計了一個大型口罩，可以把臉和脖子都罩住，袖口用一根繩子紮緊了，堅決不露出雙手以外的部位。

前世的白夏不知太陽的毒辣，整個童年在太陽底下瘋跑，被太陽公公寵成了黑人。

成年以後怎麼養都沒把黃面板養回來，回想當年拍無論是全家福還是畢業照，她總是墊底的黑，欲哭無淚。

重來一回，這具身體的面板白皙細膩，白夏是萬萬不能讓它被曬黑的，即便悶的要透不過氣了。

這裡普遍是在一畝田裡育種，長大成秧苗以後拔秧再種到其他田裡去，所以一家人先開始拔秧。

上一世的白夏也曾拔過秧，但是每次拔秧只把苗葉拔起來了根部還留在田裡，這一世白夏試拔了一下，嗯，苗在根也在。

可能是力氣大的原因？白夏很容易就拔起了秧苗，速度之快，看呆了白家人。

白夏哼著歌，快速的拔著，待手裡抓不下了用一根稻草捆著往田裡一扔，繼續拔秧。

看著白夏那歡快的小身影，白家眾人默了，最後白老頭決定，“錦澤和白夏留在原地拔秧，我們去插秧。”

白夏覺得後世的減壓方法都不如拔秧，越拔越輕鬆，越拔越快，連炙熱的天氣都不那麼難以忍受了，雙手齊上陣，一人頂仨。

白錦澤木著臉跟在白夏背後，論拔秧技術，他拍馬難及。

夕陽已落下了一半，“哥，我先回家煮飯了，你跟爺奶爹孃說一聲。”白錦澤點點頭。

回家的路上看到田埂上發出了好多莧菜，掐了兩把回家炒著吃。

白夏拿出昨天買的肋排，肋排被浸泡在山泉水裡，冰冰涼涼的。

將肋排剁成小段，放入薑片蔥一起焯水大約一盞茶的時間，白夏默默數著時間，然後撈起來用涼水沖洗乾淨。

再放入水中燉煮，白夏用筷子扎一下排骨，扎透了用笊籬撈起控幹，放入鹽糖醬油醃製兩刻鐘。

鍋中加入油煎至兩面金黃，倒入調好的料汁和醃製好的排骨，混合均勻後，最後用野芋粉勾芡收汁乘出。

白夏嚐了一口，“酥香美味多汁，完美。”

在這個沒有番薯土豆的時代，人們做出了芋頭澱粉，真的是意外之喜啊。

白夏上後院摘了一把雍菜，現在的空心菜非常的嫩，去除了根部，洗乾淨切成兩段，拍一個蒜頭，下油鍋爆炒一分鐘，簡單的放一小勺鹽就行了。

又炒了一盤莧菜，看著紅紅的汁水，白夏突然懷念起莧菜皮蛋湯了，味道鮮美健康營養。

白夏嘆氣，可惜啊，不會做皮蛋啊。

做好晚飯，白夏燒了一大鍋艾葉生薑