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們的吧!”眼見著眾人這般模樣,徐毅頓時便有些氣餒,也不打算再廢口舌了,衝著許敬宗便擺了擺手,說道。
既然徐毅都這麼說了,許敬宗便也只好作罷,從徐毅這裡,拿了幾口鍋後,便親自挽起袖管,在那邊開始操刀接風宴。
燉大鵝,燉魚,燉兔子,攏共從徐毅這裡拿過去的幾口大鍋,裡面全燉上了食材,好像多好的食材,在許敬宗手裡,都離不開一個燉字。
可能唯一有所區別的是,裡面還加了許多徐毅的香料,然而,那香料卻是成把成把的丟進去,看的徐毅直皺眉頭。
心裡便開始有些慶幸,得虧自己剛剛堅持了自己想法,要不然,等吃完許敬宗的這頓接風宴,估摸著,自己就得膩上好些天呢!
鱷魚的腥味,的確是很濃烈,徐毅便將鱷魚肉切成快,一股腦的丟入冷水鍋中焯水,裡面又加了蔥薑蒜之類的,最後不放心,還往裡面倒了兩罐啤酒進去。
等到焯完水後,剛剛那濃烈的血腥味,便豁然減輕了不少,看著就像牛肉似的,上面層次分明,還有不少的筋頭。
整整一大鍋的鱷魚肉,被徐毅分成了三分,隨後,便讓韓寶兒幾人,臨時砌了一個空心灶,裡面加入了大量的木柴燃燒。
當裡面的溫度,都將空心灶燒的發紅時,徐毅這才拿出十幾根鐵籤,將鱷魚肉串到了上面,細心的塗抹上各種香料蜂蜜後,這才插進了空心灶裡面。
剩下的兩份鱷魚肉,加熱油爆炒,加入蔥薑蒜蓉,料酒,等到原本白色的鱷魚肉,變成醬色後,這才倒入旁邊事先準備好的瓦罐中。
中間鋪一層玉米棒,上面再蓋一層雞肉,雞肉可以提鮮,最後倒入高湯後,便蓋上蓋子小火慢燉。
最後的一份鱷魚肉,則是直接放入大鍋,裡面加上各種的香料,準備等徹底燉好後,便晾乾切片,便是一道上好的醬香鱷魚肉了。
徐毅等做完這一切時,許敬宗的那邊,卻早已經好了,全是一盤一盤的燉肉,看著便讓徐毅皺眉。
“侯爺,要不先嚐嘗許某的手藝吧?”所有的食材都被搬上桌,看著徐毅的這邊,瓦罐裡還在咕嘟咕嘟的冒著熱氣,許敬宗頓時便衝著徐毅說道。
“算了,你們不用管我的!”徐毅正在調製蘸料,芝麻醬、蒜蓉,再放入辣椒,沾一點放入嘴裡,立刻便是滿嘴生香,聽到許敬宗的話後,徐毅頓時想都不想,便搖頭拒絕了。
聽到徐毅的這話,許敬宗的臉上,登時便露出尷尬的神色,不過,倒也是不再招呼徐毅了,轉過身,便開始招呼老太監幾人。
“你怎麼不去?”許敬宗的手藝實在不咋地,但比起徐毅這邊的鱷魚宴,眾人卻還是明智的選擇了許敬宗那邊,但卻唯獨武媚一人,自始至終都守在徐毅的身邊。
“不能讓師父一個人在這裡啊!”聽到徐毅的這話,原本蹲在徐毅身邊,雙手拄著下巴的武媚,臉上頓時露出義氣的表情,衝著徐毅便理所當然的說道。
武媚的這話,便聽的徐毅,有些哭笑不得的,多好的鱷魚宴,結果,在武媚的眼裡,就成了在給徐毅挽尊!
“俺也來了!”武媚的這話落下時,身後隨即便又傳來一人的聲音,隨即,便見得喬虎兒,也是一臉傲嬌的走來,衝著徐毅便十分義氣的說道。
可徐毅聽到喬虎兒的這話,止不住便是衝著喬虎兒白了一眼,這孩子自打跟了老太監,感覺都變的狡猾了許多!
徐毅分明看到,喬虎兒的嘴角那裡油汪汪的,明顯就是已經嘗過許敬宗手藝了,這會兒突然跑來徐毅這邊,估摸著,是實在受不了許敬宗手藝才對吧!
居然還想學武媚的義氣,起碼也得事先擦擦嘴不是嗎?
半個時辰後,當許敬宗那邊的接風宴,快要接近尾聲的時候,徐毅這邊的鱷魚宴,這才算是出鍋了。
空心灶裡的烤肉,當上面的蓋子開啟,那肉質上面,便是金黃金黃的,發出’滋啦滋啦‘的聲音,伴隨著這聲音,上面便有油水不停的滴落。
因為上面塗抹了蜂蜜的緣故,烤肉的外表,便顯得酥脆金黃,咬一口在嘴裡時,便會發出清脆的嘎巴聲,滿嘴生香。
瓦罐裡的鱷魚肉,早就被燉的爛透,從裡面夾起一塊時,那肉質便’q‘彈’q‘彈的,加之濃濃的湯汁,放在嘴裡時,便入口即化。
醬香肉,那就自不必說了,等晾乾了水分,被切成薄薄的肉片,沾上徐毅剛剛調製的蘸料,那味道當真是一絕了。
原本因為義氣留下來的武媚跟喬虎兒,等到瓦罐掀開
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