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不能有點作為,難道我在你們心中就是個無能的花花公子,
王光胸有成竹的說:“放假的時候我聽我媽說,我二姨家的四哥在家裡閒著那,他就是學廚師的。我想我們把那個店弄下了,讓他過來替我們打理,我們每週過來看一次,根本不用我們來管理,我看那個店了,開燒烤太浪費了,而且二樓也沒有利用,他們就住人呢。我想弄過來後把二樓也利用上,隔兩到三個包間,然後作為飯店經營,不過我們要調整策略,不能象其他的飯店那樣。我們要充分利用。一要經營早餐,這裡有很大的利潤,周圍的大一點的飯店都不經營,小的衛生條件太差;二中午只做份飯(就是現在的盒飯),要分三個檔次的,一元,兩元,三元的,不能象其他的那樣依然是正常經營;晚上正常經營,不過二樓只接待整桌的客人,一樓接待散客,這樣我們就能充分的利用時間和資源了。我算了一下咱們的錢,兌完飯店再加裝修,還有房租,可能就有些緊張了,還有可能不夠。不過我們還要在校內進行宣傳。我看了,你們學校並不禁止學生在外邊吃飯,我們還可以包月,可以三餐都包的,也可以包一頓的,不管怎麼樣,只要包月,我們就打八折。這樣我們每個月就可以提前的收到一筆資金用於當月的運做了。先期不夠的我們自己想辦法解決,實在不行我就去找我三姐借去,她一定會支援我的。”
王光一口氣說完了,他們三個就跟看個陌生人一樣看著王光,好象不認識王光了似的。王光被他們三都看的有點發毛了。他有點等不及了:“你們看著我幹嗎?同意不同意,你們倒是說個話呀?”
第四十九章 飯店(四處求援)
劉威誇張的拉著王光的手,涎皮涎臉地說:“六哥,我這次算是服你了,你簡直就是我心目中的神,我說,你怎麼懂的那麼多,你這麼說,我都立刻想幹了。”
“是呀,沒想到王光還有這個想法,不錯,我支援!”郭麗麗也在旁邊附和。
王光看了看杜鵑,杜鵑就是在滿意的笑,他知道不用問杜鵑,估計王光就算是想把這錢全給要飯花子了,她也不會放對,不過她對王光有如此想法顯得特別的高興。他們不知道,王光放假在家裡就想這件事了,為此還特意讓三姐夫給他找個本關於飯店經營的書,因為三姐夫負責的區域飯店較多,王光還和他討論了一番,弄的他以為王光有病,還問王光沒事討論這個幹嘛!
於是他們也沒有心情划船了,就把船靠了岸,趕緊返回劉威他們學校。找到那老闆,說明了來意,老闆也不是很熱情,看他們都是學生,以為他們開玩笑呢。那個年代根本就沒有學生有這想法的,他根本不想和他們談。最後在王光一再表示是給他的表哥問的情況下,他才勉強的和王光說了他轉讓的價格。
因為他認為王光不可能轉,所以價格出的很低,就連王光都能看的出他是在揮淚大甩賣,他有點靠不起了。經過和他攀談,王光了解到想轉店的原因,一是他不參與經營,他親屬給他管理,好象是經常私自藏錢,二是他烤串的師傅忽然回家了,新換的大家都覺得烤的不好吃,由於很久沒有贏利了,他就不想幹了,於是想轉讓。可是附近的只有那幾家大的飯店生意很好,小的都不景氣,基本都是維持狀態,所以他的燒烤店的轉讓就成了雞肋了,不管多少,都沒有人願意要。也實在是因為他的店沒有什麼,就還有不到六個月的房租,一個破冰櫃,兩個破風扇,還有幾張破桌子。他的要求很簡單,把房租給他,屋裡的東西看著給,不願意要他就拉走。
王光心中一陣竊喜呀,條件太優厚了,錢雖然還是不夠,差也差不了多少。王光給他留了三百元押金,說他要了,給他留一週時間,一週後他來交剩下的錢,把那老闆都震驚了,以為自己聽錯了。王光讓他給自己打了收條,並保證一週內不可以和別人談,他連忙說沒有問題。其實就是不留押金,他也不可能在一週內轉讓的出去,估計他還在想,終於來了個傻子,讓他可以解脫了。
接下來的一週時間,王光一直在想這件事情。考慮到轉讓的老闆說的情況,也考慮到不是自己一個人的生意,所以他的想個辦法約束一下四哥,這不是信任不信任的問題。任何的經營都要有有效的管理,要不然就會失控,所以一定要錢權分離,還要有監督。二就是人選問題,除了四哥還需要個自己的人,要不四哥突然不做了,很麻煩的事情。王光想到了強子,這傢伙也在省城,就是不知道在那,一定要找到他,不能再讓他搬磚頭了,太辛苦了。三就是店面的設計,王光想到時候一定要徵求一下杜鵑的意思,別看他們家杜鵑好象什麼都沒有主見,
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