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張諾見二人胃口都被吊起來了,笑眯眯的端起酒杯,時不時的喝一口,開口說道,
“這第一層意思,你們自己想想,治大國若烹小鮮,何為小鮮?不就是我們平常吃的小魚兒嘛。煎魚,最重要的就是火候,只有火候恰到好處,弄出來的才是美味佳餚。”
“而如果火候不到位,太大或者太小,弄出來的要麼是一塊炭,要麼是夾生菜,這跟治國是一樣的。”
說到這裡,張諾直接點了點老李,說道,
“之前老李來的時候,我們聊過隋煬帝,那就是典型的火力太猛,運河、科舉、徵高句麗,這等於都是隋煬帝手裡上好的食材。”
“可結果呢,他用力過猛,想著畢其功於一役,最終把好好的事兒給辦得餓殍滿地、怨氣沖天,這就是典型的火力太猛。”
李世民認真的點了點頭,確實,這樣一解釋就瞭然了,如果是他現在來弄的話。
哪怕知道是好事,是有益於百姓、社稷的好事,他也不敢如同他那位皇帝表叔一般大開大合,那已經不是找死,那是作死了。
張諾見二人都若有所思的點頭,心裡笑得直打滾,場面話而已,後世見識了那麼多專家忽悠人,誰還不學點本事了。
待二人消化一番後,張諾才繼續開口說道,
“這第二層意思,則是因為廚藝跟醫術一樣,也是講究君臣輔佐的,剛剛二位試了我這道炒餅,可還滿意?”
李世民和長孫無忌同時點了點頭,沒得說,剛剛那盤炒餅確實好吃。
張諾略帶得意的往後一靠,笑著繼續說道,
“那就是了,你們想想,之前我就說過,這盤主食不過就是菘菜、雞子、隔夜的餅子一起烹製而成。”
“剛剛見你二人上門,正好手頭有了羊肉,所以切了點羊肉進去,最後端上來的就是你們二人都挺滿意的羊肉炒餅了。”
長孫無忌又懵了,怎麼好端端的又聊到食譜上去了,他想知道的是“治大國若烹小鮮”的其他兩層解釋啊。
可還沒等他開口,張諾就繼續講了下去,
“你們想想,就是這些普通人家都能吃得到的尋常食材,在我的處理之下,君臣輔佐調理得當,之後便成了一道美食佳餚。”
“可若是老李或者老孫現在進廚房,給你同樣的東西,你能弄得我做的一樣的好吃?絕對不行!”
“這說明什麼?說明烹製美食需要的是技藝,是對於任何一味食材的合理運用。”
張諾見二人聽得還挺認真,打算再放點爆炸性訊息出去。
這二位不是都喜歡聽朝廷大事兒,高官八卦嘛。
咱雖然不認識那些大官,但當年也是被老師留堂懟著背過歷史的啊,那還不得說點勁爆的。
“咱們今天聊得算是投緣,那我就跟你們聊點深奧的,舉個具體的例子吧!讓你們也見識見識當今聖上是如何治大國若烹小鮮的!”
聽到這個話題,李世民和長孫無忌眼睛都亮了,這就是他們最想聽的啊,這多好啊!
這傢伙給激動的,就差沒鼓掌了。
張諾見二人的表情就知道,這個話題引起了二人的興趣。
果然啊,哪怕相隔千年,這個年紀的男人都對朝廷大事兒莫名的感興趣,弄得好像自己是朝廷高官似的。
“話說當今陛下的吏部尚書叫長孫無忌,那你們應該知道,這位長孫大人不僅僅是吏部尚書那麼簡單,他還是當朝國舅啊!”
“可就是這位長孫大人,就特別能體現出咱們聖上治大國若烹小鮮的手段!你們能看出來嗎?”
這聊天嘛,自然得互動啊,不然光自己一個人說有啥意思,有來有往的才能保持熱度。
可是看眼前這倆人大眼瞪小眼的,幾個意思啊?這麼不配合,這天沒法聊了啊。
“二位,你們這個表情是啥意思?不會二位連長孫大人的名號都沒聽過吧,那你們也太不關心朝廷大事了。”
長孫無忌都快懵了,我怎麼可能不認識我自己呢?
他是實在不知道怎麼往下接話了。
李世民在一旁也懵了!朕任用輔機就是治大國若烹小鮮了?
朕有這麼厲害的嗎?
還好李世民反應過來了,不管當初有沒有這個想法吧,但看小張掌櫃這樣子,似乎這個做法挺好的,那就錯不了,聽聽小張掌櫃怎麼說就知道了。
於是,李世民趕緊說道,
“呵呵,小張掌櫃說笑了,吏
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