第232章 做宴席：一道菜

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吃過午飯，年紀大的都去東西廂房休息了。年紀小的都結伴出門去了。何雨柱收拾完廚房，走進了客廳，看到周喬的父親坐在沙發上發著呆。何雨柱走到了他的邊上坐了下來。

周志乾扭頭看了何雨柱一眼，問道：“你是不是早就知道我的身份？！”

何雨柱反問道：“你心裡早就有答案了，還要我說嗎？！”

周志乾說道：“從第一眼看到你的時候，我就發覺你很特別。你的老練，以及你為人處世態度，完全跟你的年齡不相符。”

何雨柱說道：“如果你知道我過去生活在一個什麼樣的環境裡。你就不會覺得奇怪了！”接著何雨柱把南鑼鼓巷95號院原來每家每戶的情況都跟周志乾說了一遍。

周志乾聽完何雨柱的敘述，若有所思的說道：“那個院裡的人跟你說的一樣，如果你沒有一些城府和能耐，不要說把你妹妹養大，你也很有可能被他們坑死。”

何雨柱說道：“喬兒，過兩年也該結婚了。你難道打算一個人生活？！不準備找一個？！”

周志乾白了何雨柱一眼，說道：“一個人挺好。沒有必要再找一個。”

何雨柱接著說道：“喬兒也是我妹妹。要不等她出嫁了，你住到我這裡來。我這院子東廂房是給雨水準備的，西廂房是給喬兒準備的。不過他們兩個都沒有住過。”

周志乾說道：“等喬兒出嫁了再說吧！”

何雨柱從口袋裡掏出了兩盒中華香菸，放到了周志乾的手裡，說道：“少抽一點，抽好一點！”說罷何雨柱走出了客廳。

等何雨柱走後，周志乾臉上露出了淡淡地笑容，嘀咕道：“這小子，還真有趣。”

時間過的很快，轉眼到了9月1日。一大早何雨柱騎著腳踏車來到了四九城飯店。出示單位和街道辦的介紹信，何雨柱走進了四九城飯店的大門。早就等在門口的工作人員帶著何雨柱來到了廚師休息的地方。此時這裡已經有十幾個人等候在這裡了。何雨柱是初來乍到，一個人也不認識，只能老老實實的坐在邊上。又過了五六分鐘，彭長海、崔鳴鶴、吳秀全三人走了進來。

何雨柱急忙站了起來，恭敬的叫道：“師伯！”

“柱子！”彭長海三人看到何雨柱臉上立刻露出了燦爛的笑容。彭長海說道：“前兩天就聽說你小子這次也進入了大名單。我還以為看錯了呢？！沒有想到還真是你！”接著彭長海三人把何雨柱拉到了一邊聊了起來。

又過了大約半個小時，工作人員走進了休息室，叫道：“車來了！”

何雨柱微愣了一下，看到彭長海三人都站了起來，也跟著站了起來。跟著彭長海三人走出了休息室，上了停在四九城飯店門口的大客車。

一個多小時後，大客車在大會堂門前的廣場上停了下來。何雨柱一行人下車後經過檢查被帶到了一間屋子裡。經過兩個小時的學習。何雨柱一行人被帶到了食堂。吃過飯，休息一會。何雨柱一行人都接到了各自的任務，開始忙碌起來。

9月3日宴席是在晚上五點鐘開始，下午三點鐘左右，廚師們開始忙活起來了。六個主廚，每人負責一道菜。何雨柱也是這六人當中的一個，今天他負責做麻婆豆腐。另外他還要負責一道點心，也就是他在白案考核時做的那道升龍餃子。所以何雨柱比其他廚師更早就開始忙活起來。

122桌，雖然每個大廚只做一道菜，但是這個工作量還是挺大的。下午五點整，菜品全部完成了，工作人員們陸陸續續的把菜端了出去。現在還沒有采用分餐制，所以工作人員的工作量還不是很大。等菜端出去，大廚們也終於可以喘一口氣了。

彭長海看著坐在邊上的何雨柱，問道：“柱子，第一次來這裡做菜，有什麼感想？！”

何雨柱回答道：“師伯，我怎麼覺得在這裡做飯，就像是在食堂做大鍋菜。只不過比大鍋菜做的精細一點。”

“哈哈……”聽到何雨柱的話，在場的人都不約而同的笑了起來。彭長海接著問道：“柱子，你今天做的麻婆豆腐好像跟以往的不一樣？！”

何雨柱說道：“現在的麻婆豆腐因為調料的問題，突出了麻、辣、燙、鹹，但是最早的麻婆豆腐講究麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。我只是用了傳統手法做了麻婆豆腐。創興是一件好事，但是老手藝不能丟。”

在場的人，哪一個不是一流的廚師，何雨柱的話，雖然有些說教的味道。但是不得不說，何雨柱說的還是很有道理的。

吳秀全說道：“柱子，邊上還有料，