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他們也同樣好得很。但是之所以會讓那位吃慣了好東西的貴族百般挑剔,其中的原因恐怕很簡單。
從那名貴族的體型就可以看出來,他是吃慣了大魚大肉的。在這種情況下,用素食模仿出來的葷腥菜色,必然比不上天然食材的鮮美。勉強去迎合他,反而將蔬菜自身新鮮爽脆的口感優勢也弄沒了。
唉,不過這裡的廚師也的確不容易——做生意的麼,客人說什麼就是什麼。不像她說到底只是掛個名,自由得很。他們要考慮到飯店的收益,如果不懂得中規中矩,那反倒有點缺乏職業素養了。
“主廚先生,請不要露出這樣的表情啦。既然加入了商會,就不可能對大家見死不救啊。”小蘿莉微笑著,指了指公共廚房後的主廚專用地,“只不過,可能需要您將那邊借給我用呢。”
她對素食的造詣並不是非常高,所以很可能會需要這家餐廳裡經驗豐富的廚師們從旁協助。但她的隨身廚房事關重大不能暴露,思前想後,只好喧賓奪主佔據別人的工作場所了。
“夏洛特小姐願意幫忙,借個廚房能算得了什麼?”主廚不僅一口答應下來,甚至主動開啟了食材倉庫上的魔法鎖,所有的東西任她取用。甚至表示如果她有需要,拿去填充自己的食材存貨也無所謂。
這樣就最好了。
她應了一聲。躲進門後一頭鑽進隨身廚房裡。
一個合格的廚師,要懂得針對不同的客人改變食物的風格和口味。
夏洛特以最快的速度將土豆和青椒切成絲。放在魔法湖水裡晃盪了一下,就把澱粉全都去了乾淨。
酸辣土豆絲做起來速度很快,關鍵是前期一定要先將花椒和蔥姜爆出香味、而調料只要不是加得太多,就不會導致土豆絲軟綿綿的毫無口感。
作為在各大飯店都工作過的天才廚師,她其實一直都很偏愛這種家常快手菜。更何況,這次的客人體大膘肥,放到現代來說,就是個典型的三高人群。自從上一次給賽琳娜的藥膳湯發揮了神奇的功效之後,她就開始研究食療這門技術了。
有著隨身廚房的魔法加持。她做出來的菜或多或少都有些調養生息的療效。即使不是如藥膳湯這種明顯以療傷為目的、與藥物有著異曲同工之妙的菜色,其餘的,對普通人而言也足以提到調理體內營養的效果。
雖然要說立竿見影是不可能的,但只要稍微動動腦筋,至少能夠讓吃東西的人感覺到食物對身體產生的影響。
既然對方是吃慣了油膩的貴族,那爽脆開胃的冷盤恐怕是最合適的了。
夏洛特將小小一盤酸辣土豆絲裝好、又撒上了一點紅椒做裝飾,接下來又飛快地做出一盤蓑衣黃瓜,將主打刺激酸味的兩盤冷盤端了出去。
“喂小丫頭,別的不說。這飲料味道很不錯啊!”
也不知道夏洛特做出來的東西是不是真的都有著讓人心平氣和的能力,圓滾滾的貴族喝著酸梅汁,態度居然好了很多。
看來啊,他體內果然是鬱結了太多油膩。需要好好排個毒啊!
夏洛特放下兩盆冷盤,微笑著朝他示意了一下,重新回到廚房。壞笑著開始在櫥櫃裡翻找起來。
她記得確實是有……啊、找到了!
小蘿莉得意洋洋地從櫃子深處拖出一個巨大的鐵鍋,又爬上裝調味料的架子。小心翼翼地拿起一個沉重的玻璃罐——她閒來無事就喜歡調配各種醬料,看看。現在豆瓣醬派上用場了吧!
蔬菜該切段的切段、該空水的控水、該煸炒的煸炒,夏洛特的動作無比嫻熟,分心四用一眨眼就將所有的食材都處理好了。
雖然神鷹帝國以素食為主,但沒有說過不能用海鮮嘛!
夏洛特將之前剩下的海鮮取了一點出來處理乾淨,然後就開始最關鍵的爆香、入油階段。
“卑鄙的人類,之前沒見你做過這個啊!”
麻辣香鍋那種刺激無比的香味對吃貨而言絕對是致命的誘惑。原本恢復成小白鳥形態百無聊賴落在冰箱上的超神獸兩眼放光,飛到了她箭肩頭。
其實別說勞倫斯了,夏洛特自己都已經垂涎三尺。如果不是廚師的專業素養壓制著她蠢蠢欲動的吃貨心,恐怕這一大鍋蔬菜海鮮永無上桌的日子。
忍住、忍住啊!tut
夏洛特嚥了咽口水,用力端起沉甸甸的鍋子,踢開門走了出去。
“好重!》
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