第93章 做什麼

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菜裡，熬菜都變得特別好吃。”

“火鍋底料？”楊柳自言自語道。

“對！”張麗一拍手，“還是你有見識，我想了半天都沒想起來，你吃過嗎？是不是那麼好吃？”張麗湊到楊柳跟前問。

“挺好吃的，”楊柳的腦子閃過一個想法，“放一點就行，火鍋底料比較辣。”

楊柳猛然間想到自己可以賣什麼了——麻辣燙

麻辣燙是起源於川府的美食，可是後來風靡全國，做法簡單，營養美味，麻辣燙可以自選食材，各種蔬菜，豆製品，海鮮等都可以是麻辣燙的食材，而且屬於一年四季都很有市場的美食。

隨著天氣變涼，想必人們更願意來一份熱乎乎的麻辣燙。

想到就做。

麻辣燙最重要的一步就是底料，現在可沒有現成的麻辣燙底料賣，不過這個難不倒楊柳，畢竟是從資訊發達的時代而來，楊柳記得自己刷到小影片網站上以為川府的網友在教如何做底料，想到那些底料多是平時常見的花椒、大料、草果、幹辣椒、八角、桂皮、香葉這類，楊柳作業也顧不上做，先拿上零錢跑向離家不遠的菜市場。

菜場上此時正是人多的時候，下班的人過來捎把小蔥，買個蒜頭的比比皆是。楊柳擠到一家日雜店裡，看著面前堆得滿滿當當的一麻袋一麻袋的調料，很有氣勢的說了一句，每樣都來點。

豪氣的買完調料，楊柳路過肉攤，忽然想起自己還忽視了一樣很重要的配料——牛油。

把肉攤上的十斤牛板油包圓，肉攤老闆喜得合不攏嘴，這牛板油不受本地人待見，當地人一般吃豬油比較多，牛板油一般很少有人要，今天竟然都賣出去了，怎麼能不高興？

楊柳也覺得心情舒暢，有了這些調料和牛板油，自己一定可以做出正宗的火鍋底料。

看到肉攤上放著賣剩下的大骨頭，楊柳問道：“大骨頭怎麼賣？”

一臉橫肉的肉攤老闆憨憨一笑，“這個一般沒人要，我都是拿去餵狗，你要的話就送給你，不要錢。”

於是，楊柳把大骨湯的原材料也弄回來了。

提著有些沉重的籃子，楊柳往家走去。

回到家，李秀麗已經把飯做好了，看到楊柳回來，趕緊接過籃子，嘴上嗔道：“你這丫頭，招呼都不打一聲就跑出去，我們等了你半天了，趕緊洗手吃飯。”

楊柳看了一眼桌上擺著的菜，果然被碗扣起來了。

“你媽堅持一定要等你回來。”李秀麗瞅了一眼坐在一旁正在打毛衣的李秀紅，笑著道。

“行了行了，說那麼多幹什麼，菜都要涼了，趕緊吃飯。”李秀紅放下手中的毛衣針，走向桌子。