第二十五章 美食

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雪嬌在想靜好的美是從何處來，即使一身粗布衣也難掩蓋她的清麗。

靜好一抬頭髮現雪嬌盯著她看，嬌羞的笑了笑，她的笑讓牆角的薔薇也失了色。

“靜好姐姐真美。”雪嬌忍不住說。

“就你會誇我，雪嬌長大了會更美。”靜好笑了笑繼續低頭研磨，那一低頭的溫柔猶如臨水照花般動人。

自從那天孫家人走了之後，靜好住在了雪嬌家，每日來給秦師傅研磨，偶爾也會幫著賈嫂子給秦師傅洗衣打掃。加上靜好打小就跟著母親認字，及其喜歡書法，樂的秦師傅每天會對她指點一二，雪嬌趁機也跟著學寫大字。

“陳家姑娘，不知道你怎麼做的那道菜，老爺吃了樂的什麼似的，難為你竟然把菜做的那般精緻。”賈嫂子坐在花陰下邊納鞋底邊說。

賈嫂子說的那道菜是指“二十四橋明月夜”。

“我是從爹的書上看來的，具體是哪本書上我不清楚了。”雪嬌搪塞了一句。

“你也教教我。”賈嫂子把納鞋底的針蹭了蹭頭髮，抬起頭說。

“這道菜其實材料很簡單，只是做起來比較複雜，我也是頭一回做，秦師傅喜歡就好。”雪嬌朝賈嫂子笑了笑。

起來慚愧，讓秦師傅拍案叫絕的“二十四橋明月夜”這道菜，是雪嬌盜版《射鵰英雄傳》裡面黃蓉的菜譜。

“先把一隻火腿切開，中間挖二十四個圓孔，將豆腐削成二十四個小球放入火腿小孔中，扎住火腿在蒸，等到蒸熟，火腿的鮮味已全到了豆腐之中，火腿卻棄去不食，只吃那豆腐。”陳雪嬌笑盈盈的說。

豆腐軟嫩易爛，要想削成二十四個圓球，這功夫的精細艱難，實不亞於米粒刻字、雕核為舟。清風樓的苗師傅刀案非常精細，雪嬌是請他把豆腐削製成球的。

“這麼個複雜法，我可學不來，沒得糟蹋了材料。”賈嫂子聽陳雪嬌說完這道菜的工序，連連擺手道。

“越是簡單的材料越是難做，考驗廚師的最佳材料就是白菜豆腐蘿蔔日常材料，鮑魚燕窩，誰都能做，味道差不哪裡去，若能把最簡單的豆腐白菜做成美味可不容易。難為你了。”秦師傅在屋子裡看書，聽到雪嬌這麼說，隔著視窗說。

“秦師傅喜歡就好，我還有幾道菜譜，等我一一做來給你吃。”

“這道菜菜名是你想出來的？”秦師傅問。

“我那天聽哥哥唸書，念唐人杜牧的詩《寄揚州韓綽判官》，我喜歡那一句二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫，從而有了這道菜名。”雪嬌心虛的道。

“這首詩意境優美，清麗俊爽，情趣盎然，自然是上乘之作，你能想出這麼有意境的菜名，可見是個有心的。”秦師傅一臉惘然，他的故鄉是揚州，一別數年，許久不曾回去了，那些美景那些人只在夢裡呈現。

秦師傅看著靜好那張酷似他夢裡人的面孔，心裡一陣恍惚。

雪嬌聽了，燦爛一笑。

“靜好，你磨了半天的墨，歇一歇吧。”賈嫂子看到靜好頭上沁出了細密的汗珠心疼的說道。

“我不累。”靜好綻開一個明媚的笑容。

賈嫂子放下手中的活計，去廚房端出了秋梨，玫瑰餅，牛乳糕擺放在雪嬌和靜好面前。靜好和雪嬌停下磨墨，淨了手，邊吃邊和賈嫂子閒聊。

賈嫂子和賈大山都是山東人士，賈大山打小就跟著秦師傅，賈嫂子是和賈大山成了親才到了秦家。來到茅山這麼多年，她一直跟隨賈大山照顧秦師傅的飲食起居，很少出去轉轉，除了私塾的學生村裡人幾乎不認識。現在來了雪嬌和靜好，還能陪她說話說話，她開心的說個不停。吃完點心，雪嬌練字，靜好則幫賈嫂子繡花。

日暮時分，雪嬌和靜好走出糊塗居。糊塗居的桂花開的正好，陳雪嬌摘了一籃子桂花，打算做桂花糖。

到了家裡看到韓子健領著苗師傅過來了。

“你這小丫頭跑哪裡去了，等你半天了。”苗師傅笑呵呵的問。

雪嬌說：“剛從秦師傅處出來。”

“你竟然能出入秦師傅的糊塗居，可見你今日做的那道什麼橋什麼月的菜受他喜歡了。”苗師傅說。

“那道菜叫二十四橋明月夜。”雪嬌笑嘻嘻的答。

“我們來正是為了這道菜來的呢。”韓行健笑著說，“我才下了學回家，我爹要求我帶著苗師傅來討要你的菜譜。”

菜譜。雪嬌沉吟著。

“什麼菜譜，雪嬌你從你爹的哪本書上看的，趕緊給你行健哥，你