第316章 洛雲霄展示刀工
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晚上吃飯的人多,白元霜索性將兩張大圓桌擺到了外面院子裡去。既寬敞,又涼快。
男人們坐一桌,婦人孩子們坐一桌,每桌除了幾大盆兒燉菜和一個涼拌菜,便都擺上兩隻烤得噴香的叫花雞。
白元霜等人都到齊了,才動手拆掉裹在外面的“外衣”,越是趁熱吃越是口感好,那飄出來的香味兒就更不用說了,大家都忍不住抽了抽鼻子。
她用鋒利的刀將放在在陶盆兒裡的整隻雞劃拉幾下,這樣便於待會兒他們用筷子夾起來。
白元霜看洛雲霄饒有興致的盯著她手上的刀便說:“其實要我說,大家手洗得乾乾淨淨,一人手撕一塊兒才叫吃得過癮。不過鑑於以後開店肯定遇上的客人大多講究一些,我還是用刀分割得好,免得別人笑話咱們酒樓的吃食太過於粗俗!”
她心裡覺得洛雲霄骨子裡是個講究人,所以今兒還是讓大家吃相斯文些的好。
孟家旺回道:“這還沒開店呢,以後開店的事兒以後說,我是大老粗,我就喜歡上手!”
說完,他還嘿嘿笑兩聲。
白元霜笑盈盈的看了洛雲霄兩眼,洛雲霄心裡冷哼一聲,這丫頭莫不是在說他?
“把刀給我,讓我來!”洛雲霄開口道。
白元霜不明所以,只停下了手上的動作,將刀遞給了他。
洛雲霄將雞端到了自己面前,隨即手起刀落,只見一片一片的雞肉被他以飛快的速度片了下來,厚薄均勻,三兩下骨肉分離,一片片雞肉整齊的碼放在雞骨架兩側。
轉眼間,就兩隻雞翅膀和兩隻雞腿還突兀的留在原來的位置,那被剝離掉雞肉的雞骨頭怎麼看怎麼滑稽。
一桌子人看得目瞪口呆,這這比後廚案板師傅的刀工還了得吧?
就當他要對剩下的雞腿也下“毒手”時,反應過來的江老爺子忙喊道:“刀下留雞腿!刀下留雞腿!你小子別再給我削了!這雞腿就是要用啃的才香,你把肉都片下來了,老頭子我哪裡還能啃得香?”
眾人聽了老爺子的話都鬨堂大笑,白成祥也忙笑道:“這雞腿留下吧,給江大夫,他老人家喜歡!”
洛雲霄略顯尷尬的將一隻雞腿剔了下來,然後幫老爺子夾到碗裡,恭敬道:“江大夫,慢用!”
老爺子咂了咂嘴嗔怪:“你小子恁無趣,吃個飯一臉嚴肅幹啥?”
隨即他拿起了碗裡的雞腿對一桌子的人說:“老頭子我就不客氣了啊,大家隨意!”
“江爺爺隨意!”
“來,咱們把酒滿上!”
“冬至給你自己也倒一杯啊!”
“二郎,你喝高粱酒還是咱們自家的果酒啊?”
男人們這桌七嘴八舌的招呼著,一下子熱鬧得很。
洛雲霄起身將自己手上鋒利的匕首還給白元霜,冷冷清清道:“給你!”
白元霜接過來假假一笑,“呵呵,二郎哥,你可千萬別對號入座,我是說酒樓裡的客人,這講究又不是啥壞事兒,就是每個人生活習慣不同而已嘛!”
洛雲霄抬起薄薄的眼皮兒,眼神帶了幾分鋒利,小聲道:“是嗎?敢心裡說我不敢承認?”
白元霜挑了挑眉,正想說他小氣,就見他看了眼後罩房的方向說:“給武大他們也送些過去吧!”
說完便坐回了自己的位子。
白元霜愣了一下,她知道洛雲霄和武大主僕二人感情還不錯,但平時他不會細心到還要關心一個下人的吃食上去的。
駱青和武大都是守規矩的人,這種場合他們不會來與主人家們坐一桌,所以都在後罩房,一排後罩房中間有個小飯廳,是供下人用的,之前駱青也沒跟他們同桌過。
白元霜走到孟老太他們那桌,將一隻雞切成了兩半兒,然後端了一半兒往後院的後罩房走去
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駱青隨意的夾起一塊兒紅燒肉往嘴裡放,別的不說,他覺得自己在白家這些日子吃得還是挺順心的,比以前他在鏢局吃大鍋飯美味太多。
白家在吃食上和別的農家很不同,別人家都放點兒油鹽做菜就不錯了,可白家不管做啥菜都用料豐富,當普通人去飯館酒樓吃頓飯的待遇。而且基本上白家吃什麼,他也吃什麼,除了分開吃,駱青覺得自己在白家的待遇真不像個下人,很自在放鬆。
他心裡正感嘆著,抬頭便見武大笑嘻嘻的站在一邊兒看著他吃。
駱青
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