16. 百日宴
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這麼多人。必備的烤烏金，這竹林裡還有很多竹子，也可以拿來做成竹筒飯，應當是足夠的。孟青杳問管家這竹子能否砍下來，如果可以的話越多越好。
不到一會，庖屋門前就已經堆了像小山一樣高的竹子，但是這竹林好像絲毫沒有減少的樣子，孟青杳親自動手，讓家僕看著，她把竹子架成了烤架的模樣，還把竹子砍成適合做竹筒飯的尺寸，吩咐下去後，家僕紛紛動手，而她則是進入到庖屋裡面開始準備需要的東西。
首先是烤烏金需要的塗料和蘸料，讓人把烏金砍成兩半，這樣比較容易給內裡上料進行一番醃製，醃製三十分鐘後，把烏金掛到烤架上，用水沖洗一下，然後上皮水，等到稍微乾的時候，就可以拿來木炭在底下生活開始烤，烤期間時不時的塗了一下皮水，還要不停的翻轉，大約烤一個時辰就全熟了。
外面的烏金有人在照看著，孟青杳回到庖屋內開始準備竹筒飯，把糯米洗淨放到一個大碗中，再往裡面加入切好的臘腸，玉米，豌豆，蔥花，再加一點醬油和鹽調味，攪拌開，然後把切好的竹筒洗淨，將其塞到竹筒裡，然後用芭蕉葉封住口。因著時間還算夠，孟青杳便沒有采用水煮的法子，而是用火烤。
大約準備了兩百六十多個竹筒
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