080痛苦的午宴+整頓膳食
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,你……你胡說什麼呢!”謝婉貞偷偷瞅了瞅身後伺候的奴婢丫鬟。“我說的什麼你們都心知肚明!”閻輕狂冷然道,“清歌,告訴廚房,中午剩下的這六道菜晚上送到飛雪院,本小姐今晚的晚膳不用額外準備!”“這……”清歌遲疑了,小菜糕點怎麼能當晚膳?“大姐,我看那桂花糕,糯米糕,和脆蘿蔔挺好吃的樣子,不如分給我吧!”開口的是二小姐沈夢瑤,她看出這沈夢璐是有心治這鋪張浪費之風,機靈地分走了三個菜。只剩兩個冷盤一個糕點,無論如何也不能成一頓晚膳。閻輕狂深深地看了她一眼,沈夢瑤打起精神,展了個笑容。“嗯,既然瑤兒喜歡,姐姐就分與你吧!”閻輕狂又看了眼趙欣然,這個二姨娘將沈夢瑤教得不錯,比起那個滿腦肥腸的沈恭卿強了不知道多少倍。看到閻輕狂瞪他,沈恭卿嚇得全身肥肉都抖了抖,“大……大姐,不然……不然將那小黃瓜和……和醬菜分給我吧!”沈恭卿結結巴巴地開口。“恭兒,你瞎說些什麼?”柳如芸趕緊制止。自己的剩菜都吃不掉,還分擔什麼。“姨娘,全是肥油,我實在吃不下了。我就想跟大姐要兩碟利口小菜。”沈恭卿不理會柳如芸,這次說得很流利,一點不結巴!閻輕狂輕笑,這個沈恭卿雖然頑劣倒是個直率性子,可見本性不壞,只怕是被那不懷好意的娘給教壞了。“行,你想要,就分去吧!”“多謝大姐!”沈恭卿露出單純的笑臉。閻輕狂別開眼,從軍一年,希望對你有利無害!剩菜一事告一段落,可閻輕狂並不打算就此放過沈家人。“忠叔,去請大廚過來。”“是!”蔡忠猜到這大小姐是想整改膳食。不大一會兒,飄香樓的主廚都上來了,齊齊整整一字排開。閻輕狂數了數,好傢伙,主廚就有八位,這排場抵得上星級酒店了。“你們都是飄香樓的大廚?”閻輕狂明知故問。“是,大小姐!”眾廚子齊聲回答。“今兒的青菜豆腐是誰做的?”閻輕狂這話出口,大夥兒面面向覦,莫非是那兩道菜口味太差,這大小姐追究來了?閻輕狂皺起眉頭,“怎麼?有大廚沒在此?”“這……”眾人你推我我推你,最後還是頭廚開的口,“回大小姐,那青菜豆腐太過素淡,不是小的們的風格,所以……”閻輕狂扯扯嘴角,“那麼這素淡小菜是誰做的?”“回……回大小姐,是……是幫廚……”主廚有些心虛。“大膽!大小姐交代的菜,你們居然敢偷懶?”清舞氣不過大喝一聲,大小姐怎麼能吃幫廚做的菜?“這……小的們該死,請大小姐恕罪!”大廚們一聽是大小姐點的菜臉都白了,這選單子一上來,也沒寫名是哪邊點的,他們哪裡會知道那兩道小菜會是這個大小姐點的。他們平日裡多在廚房轉悠,連小姐們的面都沒見過幾回。閻輕狂不理會他們,輕聲細語地開口,“忠叔,派人去請做菜的幫廚。”“是!”蔡忠立馬吩咐心腹飄香樓管事高升去辦。“忠叔,這幾位可是外聘的大廚?”閻輕狂問到。“是的,大小姐。”飄香樓的大廚都是高薪聘請的,為的是讓主子們不時換換口味。而各院小廚房的廚娘廚子多為家生子。“大小姐,做菜的幫廚帶過來了。”閻輕狂正要開口,高升領著幫廚過來了。“小……小的楊……楊興……見……見過……大……大小……小姐。”幫廚楊興是個小個子,說話還帶點結巴。清舞一見這楊興,更來氣了。“你們是不想在沈府幹了吧?大小姐吃的菜,怎麼能讓這麼個人做?”楊興一聽他做的菜被大小姐吃了,嚇得不輕。“大……大……大小……小姐……恕……恕罪……”“清舞,不可無禮。”閻輕狂輕輕呵斥了一句,人不可貌相,這楊興雖其貌不揚,但簡簡單單兩道菜卻做得口感極佳。“你伸手讓我看看。”閻輕狂對楊興開口。做廚子最緊要的是乾淨。楊興依伸出一雙白希的與他暗黃的膚色極為不符的手。閻輕狂注意到楊興的指甲修得極短,袖口疊得極為整齊。“你以前是幹什麼的?”“小……小……小的……以……以前……是……是……”楊興結結巴巴地說不完整。高升看不下去了,湊到閻輕狂面前,“回大小姐,楊興以前是小客棧的廚子,後來那客棧倒閉,便來了沈府謀生。”這麼好的廚藝只在小客棧當廚子?閻輕狂米米眼。“忠叔,這飄香樓的大廚定了多久契約?月銀如何?”“回大小姐,契約一年,月銀二十兩。”回話的是高升,飄香樓的事務都是由他打理,他比蔡忠更為清楚。飄香樓的廚子每年更換一回,只求主子們吃個新鮮,當然也常有出府後學了新菜式又重新來應聘的廚子,眼前這群人裡就有好幾位。“那這些大廚契約幾時到期?”閻輕狂皺眉。“尚有半年。”高升回到。“月銀算到這個月,另每人補償四十兩銀子,今日打發了出去。”閻輕狂毫不留情地開口,兩個月工資補償不算虧待。“這……”高升愣住。大廚
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