第393部分

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

麼多人全部做進去一點兒問題都沒有，大家夥兒在車上說些閒話，不一會兒就到了菊下樓，下車，進入酒店，來到包廂裡面，還沒有開始點菜，酒店的主廚劉昂星大師就過來打招呼了，“項先生過年好啊，哎呀，這不是阿慶麼？這會怎麼有時間來我這兒了？也不提前說一聲，我也好早點做些準備啊！”

遇到這個級別的同行肯定是要拿出幾道拿手菜來交流交流的，可是許多菜品都不是馬上可以做出來的，需要提前準備、處理食材，劉昂星大廚有些鬱悶。

“呵呵，不要緊，我這次過來是和孔導演一起接待沈先生的，估計還要在南海區呆上幾天，下次咱們再來你這兒！沈先生在廚藝這方面可是天賦頗高，尤其擅長蜀中菜和西南一帶的特色菜品，到時候咱們可以多交流交流！”阿慶大廚笑呵呵的說道。

西南地區是沈一賓的家鄉，擅長這裡的菜品一點兒也不稀奇，至於蜀中菜麼，這都是為了讓哈兒吃得更舒服些啊！實在是被逼著練出來的。

“哦，原來是孔導演和沈先生啊！那就這麼說定了，一會兒我就去準備食材，大家稍坐一會兒，我馬上就去給你們上菜！”打完招呼，劉昂星大廚退出了房間，房間裡就只剩下了孔導演、沈一賓、阿慶大廚、項念休、劉南和哈兒它們。

“呵呵，我平時來大多時候都只能吃到劉昂星大廚徒弟的手藝，今天倒是沾了諸位的光了！”項念休笑著說道，到了劉昂星大廚這個地位，值得他親自下廚的客人已經很少了，要不是今天阿慶大廚在這兒，說不定大部分菜還是他徒弟做的，他最多做幾道主菜而已。

“項先生實在是太客氣了，以您如今在南海區的影響力，肯賞面子在菊下樓吃飯，劉昂星怎麼會不用心招待呢？”花花轎子人抬人，孔導演廝混江湖多年，馬上就是一頂高帽子還回去，既然開了頭，大家夥兒就熱熱鬧鬧的聊起天來。

不過開始的時候都是說些品茶、美食之類的話題，對於今天的目的隻字不提，不一會兒，菜陸陸續續的上來了，沈一賓拿出早就準備好的猴兒酒，大家夥兒就著國宴大廚的手藝，津津有味的享用起來；嗯，剛才阿慶大廚可是說了，劉昂星大廚當年也是參加過國宴的！

“真是好酒啊！”項念休對於美食、品茶和飲酒都有頗深的研究，自覺的自己這麼打一把年紀了，該經歷的也都經歷過了，應該沒什麼茶葉和美酒能夠讓自己的驚訝的了，卻沒有想到短短兩天時間裡，沈一賓就兩次重新整理了他的印象。

昨天送來的雲中猴魁清香悠遠、回味綿長，今天這猴兒酒又是甘甜可口，讓人忍不住連連飲用，這個年輕人到底有多少好東西啊！

“哈哈，項老兄你這是猜對了，除了好茶和美酒，阿賓的廚藝也是一絕，或許在經驗上還比不上劉昂星大廚，可是在某系菜品上卻是有其獨到之處，我看不如這樣吧，咱們下午就去你的酒店，你們備好食材，讓阿賓和阿慶露兩手，保證你吃得過癮！”孔導演乘機說道，這下大家夥兒就有了第二次見面的機會，見得次數多了，事情肯定就能好辦一些。

不愧是老江湖啊！沈一賓心裡暗暗佩服，接著孔導演的話題說道，“好，下午我就給你們做君山銀針雞片、龍井蝦仁還有童子叫花雞，項先生和劉經理可千萬不要客氣啊，反正我早就說好要借地方招待孔導演的，多些人吃飯也能熱鬧些不是？”沈一賓趕緊補了個刀，讓項念休沒了拒絕的理由。

“好，那我就厚顏答應了！”項念休其實也很好奇，這麼年輕的小夥子，就值得阿慶大廚和孔導演這麼推崇？他的廚藝到底有多高妙？

此事敲定，那就更不著急說錦鯉的事情了，大家夥兒接著吃喝，期間劉昂星大廚還來到房間裡，問了問大家夥兒對廚藝的意見，沈一賓和阿慶大廚還沒有品出什麼，哈兒反倒是指著那道百花魚肚，嗯嗯啊啊的說著什麼。

“這個魚肚好像炸得稍微有點老？”沈一賓秒懂，趕緊翻譯道；百花魚肚這道菜的南海名菜之一，做法十分的講究。

先將炸好的魚肚洗乾淨泡透，再用雞湯煨之，除其腥味。將魚肚切成長方形的塊，把裡面的水分擠幹；把肥豬膘肉和蝦肉剁爛，加入雞蛋、料酒、鹽、胡椒粉、味精、蔥花、薑末等攪拌成餡，釀於魚肚上；再加入火腿末、香菜末，上籠屜蒸熟。食用時，用溼澱粉調稀勾芡淋上即成，十分考校廚師的手藝。

“年紀大了，有些輔助的活兒就讓徒弟們做了，這魚肚是我小徒弟炸的，看樣子他的功夫還沒有到家啊！這樣，等你們後天過來的時候，我再給你們做一遍，你們嚐嚐有什麼區別？”劉昂