15. 第 15 章

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甜品果然令人心情愉悅，喬遊邊吃邊想，沒忍住誇了出來：“沒想到你白案做的也不錯啊。”

根據他的瞭解，廚師一般被分為紅案和白案兩種，簡單來說，紅案師傅主要做肉食，白案師傅主要做麵食，其中就包括綠豆酥這樣的點心。

喬遊最開始接觸秦依白的廚藝，吃到的就是從裴雪松那裡搶來的荷葉粉蒸肉，他先入為主地認為秦依白是一位紅案師傅，現在發現秦依白做甜品也很厲害，喬遊不由得有些驚訝。

俗話說的好，要想樣樣通，反而樣樣松，許多人這一輩子能夠精通一樣，就已經非常不錯了。

秦依白微微笑了笑，接下了喬遊的誇獎。

實際上，不管是紅案還是白案，她都非常精通，是大師中的大師。

宮裡各大菜系的御廚都有，紅案和白案的大師繁多，她在御膳房待了那麼多年，雖然只認了一個師父，但其他人也教過她許多東西，都是壓箱底的傳家功夫。有這麼多的老師教導她，再加上秦依白本來天賦就絕佳，最後樣樣精通，成為御膳房的新一任掌廚，也在大家的意料之中。

喬遊又捏了一個綠豆酥吃了，想起裴雪松說的話，他心裡癢癢，忍不住問秦依白說：“老闆娘，我能不能也學裴雪松的做法，在你這裡放……五十萬的飯錢，你包我一天三頓飯？”

讓喬遊失望的是，秦依白搖了搖頭，微笑回答他說：“抱歉，不能。裴哥後來給的錢我也沒收。”

兩位富二代爭著往她這裡砸飯錢，但秦依白不動如山，她可是經歷過一飯賞千金的大場面，對於這種一出手就是幾十萬的做法，並沒有太大的內心波動。

秦依白不再接受對方給錢她包飯的做法的原因很簡單，因為她想過了，只要她還完債，就把秦家小飯店改造成私房菜館，每月只接幾單，這樣她輕鬆又自在還能賺錢，要是她現在接了裴雪松和喬遊的錢，為了這幾十萬把每天的時間都花在做飯上，可不是很划算。

喬遊嘆了一口氣，覺得自己的心情又不太好了，他昨天發出去的邀請基本上都被拒絕了，他沒有想到這件事情會這麼不順利，節目還沒開始就折戟沉沙，他頭疼了一早上，沒有胃口，連中午飯都沒吃。

看什麼都吃不下，喬遊不禁想起了秦依白的小飯店，決定過來試一試秦依白做的飯，說不定就有胃口了。

現在秦依白的兩塊綠豆酥已經徹底開啟了他的食慾，喬遊摸了摸自己乾癟的肚子，對著秦依白說：“小秦，我現在可以點菜吃飯嗎？”

“可以啊。”秦依白回答。生意上門哪有拒絕道理，而且她現在的確很閒，這些天的下午太熱了，基本上都沒什麼客人。

喬遊於是跟著秦依白走回店面內，在椅子邊坐下，看了看選單：“我要一碗綠豆粥，一盤涼拌藕片，一碟玉米豬肉蒸餃，一碟全素蒸餃。”

雖然秦依白在中午和晚上一般不提供早上才有的菜品，但是現在店裡只有喬遊一個人，而且喬遊又和古代的那些世家子一樣，吃到了好吃的就喜歡打賞，出手大方，秦依白也就進了後廚，給喬遊準備菜品。

在等待秦依白端出做好的食物的時間裡，喬遊又思考了許多種方法，但又一一否決了。

餃子獨有的香味傳來，喬遊動了動鼻子，暫時停止了思考，翹首以盼秦依白的身影，等待對方帶來好吃的食物。

這是喬遊第一次喝到秦依白做的綠豆粥，他剛剛喝了一口，就讚歎了一聲：“好喝！”

喝完一口清爽的綠豆粥後，喬遊立刻將筷子伸向了玉米豬肉蒸餃。蒸餃的外皮微黃，半月形的餃子上褶皺整齊好看，因為是清蒸，所以表皮上不見水分，而夾起來後，底部也不見粘膩，火候和水量都把握的剛剛好。

咬開有韌性的薄薄的餃子皮，裡面餡心飽滿，豬肉的鹹香和玉米粒的清甜一起釋放，嫩玉米粒沒有剁的太碎，顆粒分明，金黃微甜，豬肉餡不柴不膩，在往旁邊的小醋碟裡一蘸，一抬，送進嘴裡，又別有一番滋味。

喬遊連吃三個玉米豬肉蒸餃，停下來喝了一口綠豆粥，這才又將筷子轉向了旁邊的全素蒸餃。

全素蒸餃的表皮白色偏奶黃，每一個都是鼓鼓的，喬遊夾起來的時候都輕著力道，生怕它中途破了，連忙送進嘴裡。

其實關於全素蒸餃，一直都存在爭議。有人認為全素蒸餃的配料就應該全是素菜，連雞蛋都不應該加，而有人認為全素蒸餃只要沒有葷腥的味道，不油膩