13. 第 13 章

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第二天早上，秦依白早早就起了床。

洗漱完之後，秦依白穿上寬鬆的長裙，做的第一件事情就是把泡好的綠豆放進鍋裡，和大米還有少許糯米一起熬煮，為今天來的食客們準備早飯。

張奶奶和王爺爺昨天回來了，但是今天中午就要離開，並且這一次離開以後，他們估計就不會再回到這裡了。他們會一直待在城裡，和自己的兒子，兒媳還有孫子在一起，頤養天年。

秦依白稍微有一點悲傷，有些捨不得兩位和善的老人，但是她也知道兩位老人和家人在一起才是最好的，他們在這邊也沒人照顧，的確不太安全。

秦依白想著，突然將視線投向了冰箱，她記得昨天喬遊帶來的食材很多，除了茶葉之外，還有一部分蝦仁也沒用完。

那今天早上，她可以做一些水晶蝦餃，等張奶奶和王爺爺來這裡吃飯的時候送給他們。

蝦仁的營養豐富，肉質鬆軟，對於兩位老人來說也比較容易消化，還能夠保護心血管系統，非常適合兩位老人食用，飽含著秦依白滿滿的心意。

蝦仁剩的不多，能做出來的水晶蝦餃數量不多，所以不能在選單上進行售賣，秦依白想了想，還是決定按照計劃多做一些選單上的蒸餃。

做完準備工作後，時間已經來到了早上六點半，是時候開店了。秦依白走到店門口，刷拉一下開啟了捲簾門，然後推開了又一層保險的玻璃門，等待著第一批來吃早點的食客。

和秦依白想的一樣，張奶奶和王爺爺果然是最先來吃早飯的，他們熟練地在桌子邊坐下，張奶奶對著秦依白笑眯眯地開口說：“依白呀，今天早上做什麼呀？”

秦依白笑著回答：“綠豆粥，涼拌小菜，還有蒸餃。”

現在店裡就只有她一個人，太多菜品她肯定忙不過來，只能暫定這三種早餐。如果有人只想喝綠豆粥，不想吃蒸餃，旁邊有賣煎餅果子的小攤，客人可以出去買回來配粥吃，如果有人只想吃蒸餃，不想喝綠豆粥，外面也有賣豆漿，牛奶之類的店鋪。

在宮裡待了那麼多年，秦依白自認為對人情關係比較精通，她的手藝好，肯定會有越來越多的客人來吃飯，但是她也不能一個人包攬所有的菜品，一是她忙不過來，二是她要給周圍有競爭關係的店鋪留下餘地，這樣大家才能夠和諧相處，長久地把店開下去。

在宮裡，她有各位貴人撐腰，還有皇上做靠山，但是在現代，她就是一個普普通通的孤女而已，沒有背景，也沒有權勢，只能靠自己的廚藝生存下去，能少點麻煩就少點麻煩，她不想和別人起衝突。

聽到有綠豆粥，張奶奶一下高興了起來：“我就歡喝綠豆粥，小菜有什麼啊？蒸餃是什麼餡兒的？”

“小菜有涼拌藕片，涼拌黃瓜絲。”雖然這些東西在選單上面都有寫，但是秦依白還是耐心地回答張奶奶的問題，“蒸餃有胡蘿蔔豬肉餡，玉米豬肉餡，和全素餡的。”

秦依白彎下腰，悄悄在張奶奶的耳邊說：“張奶奶，我還做了一點水晶蝦餃，數量不多，沒在選單上，我專門給你們做的。你們照顧了我那麼多，現在又要走了，我做一份水晶蝦餃給你們，請你們吃最後一頓早餐，你們千萬別推辭。”

張奶奶看著秦依白微紅的眼眶，心底一片柔軟。她一直都知道秦依白是一個好孩子，現在離別在即，她也不忍心讓秦依白傷心，點了點頭。

“哎呀，謝謝依白，”張奶奶笑起來，“那我們就要水晶蝦餃和綠豆粥，少來一點黃瓜絲，我和你王爺爺也吃不了多少。”

秦依白點頭：“好的。”

秦依白轉身回到廚房，從鍋裡舀出來兩碗綠豆粥，放在了兩位老人的面前，貼心地為他們準備了勺子，順手從旁邊的大盤裡挑出一小碟黃瓜絲放在桌上，然後回到籠屜面前，把蓋子開啟，端出用大火蒸制的水晶蝦餃。

張奶奶看著放在面前的水晶蝦餃，心道依白這孩子做的菜好像就沒有不好看的。白瓷盤裡的水晶蝦餃是半月的形狀，小巧可愛，精緻漂亮，一口就能吃下一個，餃皮白如雪，色澤晶瑩，真的就像一塊水晶一樣，半透明的外皮裡澄粉色的內餡隱約可見。

張奶奶看著都有一些捨不得吃了，而旁邊的王爺爺卻不管那麼多，直接伸出了筷子夾走了一個。張奶奶這才回神，微微瞪了王爺爺一眼，也拿起了，筷子夾了一粒水晶蝦餃放進嘴裡品嚐。

薄如紙的外皮輕輕一咬就破開了，口感柔韌，緊接