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開集的前一天,莫家也殺了二十幾只鴨,順便把莫天書從鎮上酒肆收購來的東西,一鍋全部給滷了。
開集這日,莫天書帶著張免父子三個、花容姐妹和文萍姐妹幾人,一塊來開集擺攤。
他們家不僅僅滷製了零零散散的幾十斤鴨身上的東西,莫天書把他們家果園內摘下來的梨子、蘋果也拿了一部分過來賣。
他們家果園栽種的梨樹和蘋果樹也各自有二三十顆,結的果子都熟了,都有不少。
雖然口感不怎麼樣,但是也不難吃,莫天書想趁著這次開集,優惠酬賓,賣掉一些,賺些銀錢。
不然的話,梨子和蘋果太多了,不好存留,遲早是要壞掉的。
“記住了,梨子和蘋果一律十個銅板三斤,滷蛋兩個銅板一個,雞鴨腳、雞鴨胗、鴨鎖骨都是三個銅板一個,鴨翅、鴨頭五個銅板一個,鴨腿十個銅板一個,鴨腸、鴨心五個銅板一兩,至於鴨肉十八個銅板一斤。
都記住清楚了,待會莫要有人問起來給忘記了。”莫天書把東西準備好一切,告訴張免他們賣價道。
“二少爺,我們知道了。”張免點了點頭道。
莫天書也沒讓張免他們吆喝,他們家做出來的滷味,是真的好吃,只要吃過的人,就沒有說不好吃的。
目前,就是要宣揚出去,再一傳十十傳百,傳出去。以後,每到開集,就會有人排隊來賣他們家滷製出來的滷味。
隨著時間慢慢的推移,擺小吃一條街上的逛的人也多了起來,開始有不少人四處打量喜歡吃的小吃。
張免見此,他站著他們擺攤的位置上主動的吆喝了起來:“來來來,好吃的滷味,絕對是你們沒吃過的,只要吃了,就停不下來,快來看快來買。”
張免吆喝聲音,直接入石沉大海,都沒人理會。
一來是逛小吃擺攤的人太少,二來擺小吃攤的人都這麼吆喝招攬客人,也沒有新意,自然是吸引不了人主意了。
莫天書心中一動,他走出他們擺攤的位置,到過道大聲喊道:“走過路過不要錯過,莫大夫特製出來滷味,味道香辣好吃,不好吃不要錢,莫大夫出品必屬精品,莫大夫特製滷味獨一無二,快來看快來買,先買先得,來來來。”
莫天書這把莫天音的名字一喊出去,不說逛集的人都知道莫大夫,那至少是有七八成的人知道雲水村的莫大夫了。
逛集的人一聽是莫大夫特製出來的滷味,他們也不知道滷味是啥東西,頓時有不少人被吸引了過來。
來到莫家擺攤的攤位上,頓時就聞到一股香辣濃郁的味道,刺激人的味蕾不斷的分泌出口水出來。
“這味道好香啊!聞著真好吃呢?怎麼都把鴨腳、鴨胗、鴨腸、鴨翅這些剁下來賣嗎?這些怎麼賣的。”被吸引來的人,聞到這股香味,頓時有些開口詢問價錢了。
“這位客人滷蛋兩個銅板一個,雞鴨腳、雞鴨胗、鴨鎖骨都是三個銅板一個,鴨翅、鴨頭五個銅板一個,鴨腿十個銅板一個,鴨腸、鴨心五個銅板一兩,至於鴨肉十八個銅板一斤。
還有梨子和蘋果一律十個銅板三斤。這位客人,你看要來點什麼?”張免見有人問價,他熱情的道。
“這些鴨腳、鴨翅、鴨胗,怎麼賣價這麼貴呢?”有人一聽,頓時質疑的問道。
“這位客人,聞著這味道你也知道,這滷味能夠不好吃的嗎?況且,這些滷味是我家天音,用了數種藥材放在裡面滷製而成。
好吃之外,還可以驅寒溫經、美容養顏之功效,除了孕婦不能夠吃之外,其他人都可以吃呢?今日開集,我家也沒滷製多少,只有這麼點,錯了這次就要等十天之後了。”
“聞著真香呢?那一樣給我來一個,我看看那個比較好吃。”一個身著綢緞的中年男子,頓時一樣買了一個。
莫天書拿著一大張樹葉,給包了起來,遞給那中南男子。
那中年男子也不講究,直接拿起了一個鴨掌就啃了起來。
這一吃,他頓時雙目一亮,隨即道:“好吃,入口味道香濃,還有嚼勁,根本就沒有腥味。”
“叔,要是這滷味配著酒一塊吃,那絕對是下酒的好菜。”莫天書見狀,他連忙道。
“那成,一樣再給我來五個吧!我帶回家下酒喝。”
有第一個人買了,又聽說好吃,他們也沒吃過,頓時也有人紛紛買了起來。
開始都是少少的買了一些,隨之這些人一吃,都覺得好吃,吃完之後,口中還帶著一股香辣的
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