第三百六十六章：收番薯

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“不錯，都說對了。二十四中節氣的命名反應了季節、天氣和氣候的變化，咱農民就是看天氣吃飯過日子的。

那老朽再問你們，反應了四季變化的節氣有哪些呢？”劉里正點了點頭繼續發問道。

“大爺，這個我知道，反應四季變化分別是：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至。

其中，立春、立夏、立秋、立冬齊稱‘四立’。表示四季的開始。”劉萬志回道。

“萬志說的不錯，二十四個節氣都有獨特的時間觀念，咱種地的，不僅僅在生產方面起到了很大的指導作用之外，還影響了我們的衣食住行。

比如，立春之後，就該育苗播種，立夏之後，天氣炎熱，就要澆水施肥，給植物生長，立秋。”劉里正叨叨絮絮的給諸位學生說了不少播種種植勞作的事情，聽得這些學生也沒絲毫的不耐煩，反而像是聽故事一般，津津有味。

這群學生有一半的人數是鎮上和縣上的學生，這些學生根本就沒有下過田地，更別說是勞作了，聽劉里正這麼一講，不僅僅增長了他們的所見所聞之外，也吸引了他們的好奇心。

至於剩下一半的學生，雖然是農戶出身的孩子，雖然田間耕農過，但是也只是知道如何收穫收上來，但是並不知道那個季節如何播種、那個季節如何施肥、除草除蟲以及那個時節是最好的收穫之日。

他們也只知道，隨著父母一塊幹，父母叫他們幹啥他們就幹啥的。

所以，對於劉里正所說的哪些話，他們不知道，也進一步學習了。

一旁的李玄之聽到劉里正和這群學生普及了一些播種收穫的小知識，他很是滿意的點了點頭。

看來這觀稼日設立，看來很是必要。

“好了長話短說了。今日學堂設立的觀稼日，咱第一次就是收番薯，番薯喜溫、怕冷、不耐寒，每年九月的時候就可以收上來了。

咱如何判定番薯熟沒熟長沒長成呢？這就要看紅薯的地上莖蔓的生長狀況：紅薯的地上莖蔓開始出現大量的枯萎、發黃等情況的時候，就可以考慮將紅薯挖出來了。

這最簡單的判斷方法，再不然，可以從番薯某幾處挖出幾個番薯出來，看大小來辨別是不是可以收上來了。”劉里正一邊和這群學生說，一邊的走到地裡頭，教這群學生如何辨別可以收穫。

“這些番薯葉子真的很多都枯黃了。”

“番薯的莖蔓也開始枯萎了呢？”

“我還看到土裡頭的番薯老大的一個，這是成熟可以收上來了。”頓時，不少學生依著劉里正的話去看這些番薯，見和劉里正所說的一模一樣之後，他們嘰嘰喳喳的小聲討論了起來。

“既然這些番薯可以收上來，今日我就教你們如何收番薯了。首先，把這些番薯的莖蔓和藤葉全部攏到左邊，待會我們要用鐮刀連著莖蔓割下來，放在一旁。

但是這些莖蔓別扔了，咱可以挑回家，到時候剁碎了之後，可以餵豬餵雞鴨。”劉里正一邊做著示範，他一邊朝這群學生道。

這群學生大多人是沒幹過這些活兒，第一次幹這些活兒，都有些好奇。

一邊學著，一邊朝劉里正道“劉爺爺，是這樣攏到一旁嗎？”

“小心一些，別把地裡頭的番薯給踩爛了。”

“對，就是這樣。割下來之後，咱拿起鋤頭，沿著番薯兩旁慢慢的挖，等露出番薯出來之後，頂部提著莖蔓拉出來。

之後，再抖掉番薯的泥土，裝框就可以挑回家去了。不過挖掘番薯的時候，不能造成傷口，挖傷。或者是尾端的細根折斷，都不行。

要是挖壞了番薯，會馬上流出汁液，容易腐爛。不耐存放。挖好的番薯也不能清洗後存放，容易壞。短時間放置地點應該是在乾燥通風地方。

咱挑回去的時候，輕拿輕放，不要磕碰起傷口。要是碰到破皮、挖傷的、碰傷的、蛀蟲的、本來就有些腐壞的番薯，咱格外的挑揀出來，儘快食用掉。

以免把壞的番薯和好的番薯放在一塊，會傳給好的番薯繼而腐爛。”劉里正口中一邊說，手上動作一邊示範的教著學堂的學生道。

“劉里正，這些我們都知道了，讓我們來幹吧！你在一旁看著，要是我們做不對的地方，你再指點我們。

我們也都分工合作吧！吟詩你領著五人攏番薯莖蔓、青雲你領著五人割下來番薯莖蔓藤葉、袁方你領著十人開挖，開挖的人下手小心一些，別挖壞了番薯。

剩下的人清理番薯，放在框裡頭，待