3. 吃魚
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想了想又說道:“乾脆一樣都分出來一半吧。”
天兒不是很熱,放在鍋裡頭,明個兒還能吃一頓。煎好的魚塊就更捨不得端出去了,放起來能吃兩三天呢,給老三衛景川和老四衛景平當零嘴吃呢。
這條魚要多留下來一些給自家的孩子吃,面上又要過得去,倆人在廚房裡嘀嘀咕咕分了又分,好半天才把飯菜端出來張羅著開飯。
一桌子盤盤碗碗擺上來之後,都齊刷刷去看那條大鯉魚燒的三道菜,水煮魚,香煎魚塊,魚頭豆腐湯。
衛景平也跟著大家去看,劉婆子燒的水煮魚賣相很好,上面飄著一層紅油,隱隱能看見雪白的魚片,孟氏先夾了一片給妞妞,而後才夾了一片放在他碗裡,他嚐了一口,大抵稱得上“油而不膩,辣而不燥,麻而不苦,肉質嫩滑”①,非常的可口。
唯一美中不足的就是這個朝代還沒有後世的那種辣椒,這兒用來做菜的是另一種他沒見過的植物,口感跟後世那種微微辣的菜椒差不多,不夠勁兒。
大抵是還沒有被人精選培育好適口的品種,不得而知。
孟氏見他吃的香,又拿勺子舀了幾片放到他碗裡:“四兒多吃飯。”
衛景平道:“娘,你吃。”
孟氏“嗯”了聲,舀了一碗豆腐湯喝著。那碗魚頭豆腐湯裡,魚頭是完整的,魚背的那一側朝著蘇氏和妞妞。擺盤
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