第82章 美食

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第82章美食

劃開上頭薄薄一層酥酪，底下是一層透明的水晶凍糕,顏色是嬌嫩鮮豔的桃粉,那凍糕也不知怎麼做的，Q彈軟滑，拿勺子碰碰還會微微顫動,看著像隨時會流下來的液體，卻保持著固態的形狀。在水晶凍裡，還能看得著絲絲縷縷嫣紅色的東西。

“這裡頭是什麼？”韓夫人將勺子舉上去又放下來，多角度地研究,只覺得這蓋了酥酪的水晶凍顏色形狀都這麼漂亮，如同上好的紅色寶石，讓人都捨不得下口。

“這裡頭是醃過的桃花花瓣。”小魚說，“拿梅子和糖醃的,又酸又甜,只是不能吃太多。外祖母您嚐嚐滋味。”

“嗯,有些甜,有些酸，居然還是溫的！”韓夫人吃了一口在嘴裡，入口即化。那酸甜中帶著一絲絲桃花特有的香澀味，真是令人回味悠長。配著微酸的*，無論是味道還是口感，都是絕佳上品。

看著韓夫人那樣一臉的陶醉，眾人都趕緊挖了一勺子放入口中。

“真好吃！”就連一向挑剔的方氏都忍不住連聲稱讚，“最絕的是這凍子，味道也就不用提了，也不知道是怎麼做出來的，這樣漂亮！”

“這個有名兒嗎？”韓夫人笑著放下勺子，拿帕子按了按嘴角。

“這個是常寧的創意，還沒起名字。”唐小魚見大家喜歡，她也很高興，“我們家阿寧最喜歡弄這些吃食，經常會有些小驚喜讓她弄出來。”

韓夫人有些詫異，本來還以為全是小魚弄的，沒想到這頭一道甜品居然是她小姐妹做出來的。她特意叫了常寧過來，很是誇了幾句，把常寧一張小圓臉誇的滿面紅光，等收到韓夫人賞的一對銀稞子，更是笑得露出好幾顆白牙。

“我就弄了這麼一個小點心，後頭都是我小魚姐的本事。她對您可是真孝順呢，以前給我乾孃做飯都沒見她花過這麼多心思。”

常寧憨頭憨腦，心直口快，心裡怎麼想，嘴上就怎麼說，說得小魚滿面通紅，韓夫人哈哈大笑。

陳氏忙讓她下去：“快回去吃飯。”

常寧爽利地“哎”了一聲，蹦蹦跳跳回自己位子上等食兒。

小魚吐了吐舌頭，又端了第二道點心上來。

第二道卻是金瓜餅。

金黃的南瓜蒸熟了碾成泥，混和了些許江米粉和大米粉，摻了白糖用牛乳揉和，兩面拍上胡麻，拿鍋煎熟了出來。聞著噴香，吃著甘甜，雖然沒有桃花酥酪漂亮，但味道淳厚甘香，也得了大家一致的好評。

方氏從貴陽來，那兒還沒人種金瓜，她頭回吃到這東西，不覺好奇得很。

“這金黃金黃的是什麼？”

待聽小魚說是金瓜之後，她覺得很是驚訝：“我在貴陽府聽說過有這東西，不過說它價比黃金，千金難求，怎麼你拿來就做了餅子吃？這得多少銀子才得一塊啊！”

她這話一說，一桌子人都笑起來。韓夫人指著小魚說：“有什麼金貴的？都是她自己種出來的。”

陳氏也說：“前兩年是貴些，不過這些年種的人家多了，這東西也並不值錢。姑奶奶只怕得的還是前幾年的訊息。若您歡喜吃，一會我讓小魚挑兩隻好瓜給您送去。”

方氏臉上訕訕，不覺又狠狠將站在韓夫人身後的小魚打量了幾眼。

“外祖母給我開了個小菜園子，回頭我就把金瓜種子點上，過幾個月，咱們想吃多少都行。”小魚笑咪咪地端上一盆湯。

“外祖母，今兒是小魚託大，跟廚房的媽媽們說好了，幾個主菜由我親手做的。肯定沒有她們做得精細好吃，不過呢，這裡頭的好多食材是我從巴郡府帶來的，阿寧燒的火，我掌的勺，便看著我一片孝心，您多用一些。如果覺得不好吃，可千萬別說出來落我的臉。不好吃您也說聲好吃。”

許氏笑著說：“我這是有福氣，蹭著婆婆的光了。只是小魚也太霸道，若不好吃，婆婆不用說話，讓我來給她沒臉子。”

那一窩湯盛在白色的大湯盆裡，盆外繪著靛藍纏枝牡丹。湯色雪白如羊乳，烏黑的整雞沉在當中，上頭浮著些紅果。

“這是當歸天麻燉烏骨雞，最是滋補。”小魚拿銀箸先卸了一塊雞胸肉，再盛了兩勺子湯遞給常氏。

雞燉得酥爛，裡頭放了當歸、黨參、天麻、枸杞、紅棗還有許多調料。撲鼻的香氣中帶著淡淡的藥香，喝一口，香潤濃郁，那香氣順著喉管滑下去，再從毛孔中釋放出來，整個人的精神都被調動起來了。

常氏樂得合不攏嘴：“這個好，這個好，養人。”