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思想發生轉變,不要再抱有做生意丟人的想法,能理解我話的最好,不能理解,就強迫自己理解,天天不斷給自己暗示,暗示做生意不丟人,做生意是為了賺錢,為了買米,為了買油,為了給孩子交學費,為了給家裡人看病,為了給媳婦老婆買漂亮的衣服,等等。”
“另外一個,就是你們的攤子規模可以稍微大一點,現在市裡對夜市這個方案還沒有下定決心,但是允許小規模的試一試,那你們就得要拿出全身的力氣,全身的解數,讓市裡看到夜市的方案是沒有問題的。”
“夜市既能夠給下崗職工,或者說是收入不那麼高的市民提供一個賺取外快的途徑,同時,又能給周圍的居民提供便利,讓他們有個地方可以解饞,下班了後可以打打牙祭,逛逛街。”
“不過你們別誤會,規模大不一定非得要花費很大得成本,做食品,飯菜得要用心,菜要做好,而且得要是家裡常見的菜,要做出不一樣的味道。”
“炒田螺,涼拌毛豆,煮花生,炸花生米,這些都沒有問題,成本低,價格也不貴,的確是夜市裡面非常適合的菜品,不過種類還是少了些,可以花點心思,搞些別的。”
小攤販擴大規模,其實是擴大經營的種類。
賣飯菜的,菜品的種類多點,賣工業品,服裝的,種類和款式同樣也得要多,滿足不同的客戶需求,才會有人光顧,才能賺到錢。
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