第1164章 要做就做最好

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“是的，跟餐飲關聯沒有那麼大的店鋪，的確得要挪一挪，為餐飲騰出位置，現在有意願要將店鋪挪到街道口這個地方來的老闆，已經有三四十個，等到後面規模做起來，名氣打起來，想要加入進來的餐館會更多。”陸浩點點頭。

“不過現在大部分的老闆都還是個體戶，還得要吸納一些國營的餐館飯店過來，總得要有幾家能夠拿得出手的，大的餐館飯店，不能僅僅只是小餐館。”

夜市和美食街，雖然都屬於餐飲，但是著重點和規模不一樣。

夜市經營的時間主要放在晚上，從四五點鐘左右開始，一直到轉鍾，而美食街則是從早上到晚上九十點鐘左右。

夜市面對的群體主要是小市民，手裡有點錢，但是錢又不多，想要打個牙祭，稍微吃點簡單的東西，在大排檔裡面就能過過嘴癮，價格肯定會比下館子，去餐館點菜要便宜，而且也沒那麼的正式，一個人就可以過去。

但是一個人去餐館點菜吃飯的，卻非常少。

這是經營時間和麵對的顧客群體不同，再一個，就是規模也是不同的，夜市的規模要小一些，有個爐子，有幾張桌子，就可以開店做老闆，甚至不需要店鋪，在街道兩邊擺攤就行了，但是搞美食街肯定不能這樣，至少得要有店鋪，而且規模會更大些，不說包間，但至少能有堂食的地方，擺四五張小桌子，能夠炒菜，或者沒有桌子，但也得有檯面，經營的食品種類會更加豐富。

陸浩寫了兩份關於餐飲的方案，一份是夜市的，一份是美食街的，方案的重點都不一樣。

“陸老闆，你考慮的是個體戶的資金有限，開的餐館的規模也有限，不足以支撐起美食街的名聲，必須得要利用國有餐館的資金，將國有餐館作為臺柱子，在美食街這邊撐起門面，好吸納更多兜裡有餘錢的顧客？”王國勝問道。

陸浩絕對不會做無用功，做任何事情都是有計較的，他稍微一思索便明白了，陸浩為什麼要讓國營單位進來的原因。

“就是這個意思。”陸浩點點頭，“個體戶做餐飲，受限於手上的資金，規模沒有那麼的大，如果美食街這個地方只是針對一般的市民，那麼規模不大也沒有多大關係，但是這麼好的地段，市裡又全力支援，不將規模做大就有些可惜了。”

“江城雖然比不上北上廣這樣的大城市，但是在華中區域來說，也算是排得上名號的，市場放開，到江城來旅遊和投資的外國人都會非常多，有一處拿得出手的美食街，對於市裡來說肯定有非常大的好處。”

陸浩說的這些，只是表面上的原因，的確有這方面的因素，但是讓國營單位加進來，還有另外一個因素，就是避免街道口美食街的這個方案做起來後，國營餐館會覬覦，會鼓動相關的人員過來找事。

既然這樣，還不如從一開始的時候就主動的讓國營餐館到街道口這邊來，一起參與到這份蛋糕的製作和分配的過程中來，免得過後充當攪屎棍。

但這個話不能夠明著說出來，說出來之後，王國勝和江仁臉面肯定掛不住，只能夠找一個冠冕堂皇的理由，至於不好聽的話，就放在肚子裡面，不作計較。

“陸老闆考慮的仔細，街道口這個地方將來一定會非常的繁華，的確是需要有拿得出手的餐館才行，小打小鬧浪費了這麼好的一塊地方，要做就做最好。”王國勝點點頭。

他對陸浩非常有信心，對於陸浩的計劃也非常的看好。

這件事情哪怕不是他職責範圍內的，但是如果能夠促成，他也非常高興。

這會兒的幹部，不少都有一顆赤誠的心，希望將事情做成，為國家，為百姓做實事，王國勝就屬於此列。

“那行，關於國營餐館將店挪到街道口的這件事情，我去溝通。”江仁說道，“至於這裡這麼多閒置的店鋪，還有其他跟餐飲關係不大的店鋪，如果是國營單位的，屬於國家資產的，也由我去溝通，將位置騰出來，好安排給各家餐飲店，能出租的就出租，能售賣產權的就售賣產權。”

“包括道路，還有相關設施的修建，我也會上報給市裡，請求相關部門的配合，不過道路要改擴建成什麼樣子，具體的店鋪給哪家餐飲單位，這方面還得需要陸老闆你負責，仔細甄別每家餐館的特色，還有經營狀況，以及未來的發展趨勢，好給他們安排合適的店鋪，當然，也得要考慮到各家餐館他們手上的資金，這些店鋪的租金，包括購買產權的費用，我肯定會盡力的去協調，全力保障能拿到優惠的價格，畢竟街道口美食街的這個計劃對於市裡來說也有非常大的裨