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作為半吊子的廚師，猴子也不得不承認這些菜做的都非常不錯，比他做的更美味。猴子嚥下嘴裡的魚肉，對歐陽風說：“我想弄幾家餐館，你看怎麼樣？”
歐陽風點頭說：“行啊，其實飯館也很賺錢的。對了，你準備弄什麼樣的飯館？”
猴子莫名其妙的問：“飯館就是飯館，還有什麼區別嗎？”
歐陽風抓起衣襟擦掉手上的油脂，一本正經的說：“所謂術業有專攻，我覺得呢，咱們要開飯館的話就做的專業點，一家飯館只賣一類的食物。”
猴子愕然問：“那樣能行嗎？”
歐陽風呵呵一笑說：“沒什麼不行的，而且也不是絕對的單一，比如，如果開個餃子館的話，除了買餃子，還可以搭配一些熟菜和烈酒，如果開一家火鍋店，就不用那麼麻煩了，除了製作底料的廚師，再找一些洗菜的就成，最多也就再加個拌菜的。要是開烤肉店的話，多弄幾個切堆的，再準備足夠的木炭和爐子就行了，當然，還可以開專門做熟菜的飯館。”
猴子楞了好一會，然後滿臉疑惑的問：“這些也是你們那個世界的風格？咱們這裡一般都是一家多營，不知道那樣行不行。”
歐陽風無所謂的說：“沒事，試試嘛，你弄幾家‘正常’的飯館，再按照我說的弄幾家專營店試試，反正也花不了幾個錢。”
傑克打斷上說：“這裡和別的地方不一樣，開飯館的話，其他成本是沒多少錢，不過店鋪可是非常難找，就算找到合適的了，租金也非常貴，如果生意不好的話，賠得可不止一點半點。”
歐陽風壓低聲音問：“咱們行會就沒有多餘的店鋪？”
傑
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