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“喲,還挺識貨嘛。”
沈翡端著托盤出來,笑眯眯地招呼餓狼小崽子們。
盤上是八盤剛切好的肥瘦相間的異獸牛肉。
“沒錯,這個就是火鍋。底料是我自己炒的,比起烤肉方便快捷,還能自助。往後的七天就算我不在,你們也能吃個痛快。”
剛剛喊“火鍋”的學生舉手:“火鍋我知道,自助是什麼啊大廚?”
“這個待會兒再介紹,”沈翡把牛肉片分發下去,招呼眾人坐下,“你們先按照口味,各自找地方坐下吧。”
“一共有三種口味。飄著辣椒的是辣鍋,平時喜歡吃異獸烤肉味道的可以吃這個,比烤肉還要辣好幾度,吃起來也是最刺激最爽的。”
“有西紅柿的是番茄鍋,酸甜帶鹹,湯汁濃稠,吃不了辣或者想嚐鮮的小朋友們可以試試。”
“顏色很淡的是大骨清湯鍋,營養豐富,口味清淡,這是所有人都能吃的口味,辣口吃多了可以拿來調劑一下。”
學生們連忙找位置。
大部分人還是奔著辣鍋去的,番茄鍋無人問津,有幾個學生為了搶辣鍋的位置差點打起來。
這在沈翡的意料之中,軍校生對食物很謹慎,辣鍋和異獸烤肉的味道比較像,他們不會貿然去接觸新事物。
幸好他沒弄很多番茄鍋。
“火鍋套餐定價是230星幣一位,菜品就是桌上固定的這些,吃完了的話可以加自己買的配菜。”
沈翡隨便指了張桌子作為示範。
他用叉子夾起幾片異獸肉,還有綠油油的青菜,爽脆的藕片……全都丟進沸騰辣鍋裡。
“配菜都是F級的,底料是用異獸肉製作的。所以和異獸烤肉一樣,在選單裡屬於‘地獄挑戰版’,建議同學們在食用之前用檢測儀測試一下。”
話音未落,有幾名學生便面露疑慮,沈翡笑了笑說:“讓你們檢測,只是為了讓你們吃的時候放寬心,敞開肚皮,我對自己的料理水平還是很自信的。啊,肉片不要煮太久,煮太老就不好吃了。”
沈翡連忙用叉子撈起剛丟進鍋裡的肉片。
原本軟趴趴的鮮紅生肉片,短短不到十秒就徹底燙熟,富有彈性地微微蜷縮,淺褐熟肉上掛滿鮮紅辣油,冒著滾燙熱氣。
離得近的學生抬頭盯著那肉片,忍不住嚥了口水。
沈翡也看饞了,塞進嘴裡咀嚼,聲音含糊地嘟囔:“萬物皆可火鍋,大家想吃什麼就直接丟進去,煮熟就能吃了,是不是很簡單?試試吧。”
學生們看他演示,早就饞得不得了,聞言立馬往鍋中倒菜倒肉,爭先恐後地搶異獸肉片吃,好幾張桌子上的肉片眨眼就空盤了。
坐得滿滿當當的食堂,一時間竟然安靜無比,只剩下盤叉碰撞和沸鍋咕嘟的聲音。
沈翡掃視了兩圈,滿意地回了後廚。
比起烤肉,火鍋簡直方便太多了。
他要做的就是提前炒好底料,處理好異獸肉片,然後全都放到冰櫃裡凍起來,七天裡每天都限量售賣。
至於其他配菜,讓學生自己去超市買S級的菜就行。
積分商城升到2級之後,能夠兌換的東西大大增多,牛奶雞蛋都能用比較實惠的價格換到,最關鍵的是,竟然有花椒以及滷料包可以兌換了!
這才是沈翡能夠炒火鍋底料的關鍵。
很多滷料都是曬乾後的中藥材,沈翡瞭解甚少,就算真的見了新鮮植株也不認識,要是沒有系統的積分商城,可能他這輩子都跟滷料無緣了。
這幾天趁著烤肉的間隙,沈翡一直在快快樂樂地炒底料。
烤肉切剩下的碎肉也揉成團,凍起來再切片,做成一盤盤的牛肉卷,物盡其用。
現在儲存的量足夠賣7天了。
李向陽那邊,沈翡一口氣結了整週的單子,讓他自己買鍋自己煮。
給的是清湯鍋底,沈翡覺得大病未愈的人吃麻辣鍋太有挑戰性了。好在李向陽不挑,只要是沈翡做的,就都可以。
別說軍校生,整個星際人都沒吃過“火鍋”,個個都吃得嘴角流油,有學生嚎著要沈翡再拿點異獸肉片。
可惜沈翡鐵石心腸,堅決限額。
眾人只好遺憾地吃從超市買的食材,意猶未盡,對火鍋的評價比烤肉還高。
沈大廚很滿意。
晚上睡覺之前,沈翡剪輯好了火鍋
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