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楊柳的廚藝一般,這滷好的豬下水楊柳也沒研究過怎麼弄的好吃,唯一會做的還是和中午的豬腰花一樣,爆炒著吃。
和曹氏在廚房裡鼓搗了一會,楊柳便炒了一小碗豬大腸和豬肚子出來。
雖說楊柳的炒菜的手藝不怎麼樣,但架不住這老人家廚房裡的調料應有盡有,估計只要是這個時代有的調料,他這裡是一樣都不缺,楊柳把能放的調料都放進了菜裡,炒出來的菜的味道楊柳自己沒嘗,不知道好還是不好,但是光聞香味,卻是能讓人立馬食慾大動。
就連昨兒在家裡吃過楊柳弄的爆炒腰花的曹氏聞著這香味,都忍不住吞口水,還跟楊柳商量著,等下次再買了豬下水,自己也弄弄這東西吃,看這東西炒出來,好似比腰花沒得差。
那老人大抵是聞著了香味,原本正揹著身子和楊滿倉隨意嘮著嗑,見楊柳端著菜出來,說著的話都戛然而止,眼睛直直的看著楊柳手裡端著的豬大腸。
等楊柳和曹氏端著東西擺放在院子裡的小桌子上,老人沒立即動筷,卻是彎著腰盯著那兩碟東西看了好一會。
良久之後,他才一臉不可思議的看著楊柳,問道:“小姑娘,這兩碟東西就是你方才說的滷製出來的豬下水?”
楊柳點頭笑道:“嗯,你試試味,看看和你以前吃過的豬下水味道是一樣麼?”楊柳說完,曹氏連忙遞了雙筷子過去。
老人仍是不太相信的看了楊柳一眼,隨即接過曹氏手中的筷子,夾起一塊豬大腸往嘴裡送去。
楊柳仔細打量著老人的反應,只見老人最初把豬大腸送去口中的時候倒也沒什麼特別反應。細細咀嚼了一番之後,老人臉上露出了一番完全不敢相信般的神情。
過了良久,他才出聲看著楊柳道:“小姑娘,為何你這豬下水完全沒有一絲豬下水原有的臭味,味道還這般好吃?是怎麼做出來的?”
“我記得我前些年在西方那邊吃的豬下水雖說味的確不錯,但吃完之後,嘴裡總有股腥味道。要可以用些東西才能消除。但你這些卻完全沒有味道。”
如何處理豬下水的方法是楊柳的生財之道,楊柳自然不能告知他人。
於是,她半開玩笑對老人笑道:“老爺爺。我這買賣的秘訣就在這裡,可不能告訴你,不然我去哪裡掙錢吶?”
老人聞言,先是一愣。最後捋著鬍子哈哈笑道:“是,是。小姑娘說的對,是老夫冒昧了。”
楊柳笑著擺擺手:“無妨,好奇之心人人都有!”
“哈哈,小姑娘倒是個極其有趣之人。”老人笑完。又突地湊近楊柳,語氣裡頗帶幾絲央求的小聲道:“小姑娘,既然說這東西處理的法子不能告訴我。那這豬下水何炮製的法子能說麼?”
說完,他好似生怕楊柳不告訴他般。又趕緊加了句:“你看,我在你這裡買了這麼些別人不願意買的東西,你總得告訴我怎麼吃,不然豈不是都糟蹋了。”
這豬下水的炮製方法楊柳本就沒打算瞞,聽了老人的話,她立馬出聲回道:“這些東西的烹煮方法很簡單,和一般的東西無異,你可以爆炒,也可以煮湯,或者是乾煸都可以。”
老人點點頭,示意自己明白。
遲了一會,老人好似想起了什麼,他又看向楊柳道:“那你們日後會每日來集上買麼?”
楊柳看著老人,記起老人方才跟她說了,說若是這東西他覺得好,他會經常光顧的,看他這模樣,應當是覺著這東西好了。
是以,她微微一笑,眼神裡帶著狡黠的看著老人道:“那得看老爺爺你還支援我們這買賣不,若是這買賣不好做,指不定以後就不做了。”
楊柳說這話,雖說有一部分原因是在試探老人對著豬下水的反應,但一部分說的也是實話,做買賣這種事情,當然是有錢掙就繼續做,不能掙錢,自然就往別的路上發展了。
老人喜愛這豬下水的程度倒是別楊柳料想的更甚,他聽了楊柳的話後,以為楊柳不再打算弄了,他忙心急的朝楊柳擺手道:“別,別,小姑娘,這買賣可得一直做下去,這樣好吃的東西若是不傳散開來,可真是暴殄天物了。”
“你放心,你這買賣我一定支援。”說完,他好似怕楊柳不相信一般,又道:“這樣,我向你保證,只要你來鎮上買一日,我每日都會讓人來買。”
見老人如此捧場,楊柳心裡也開心,先不管這生意是不是能掙大錢,但至少有人肯接受,就是個好事情。
楊柳道:“老爺爺,那倒是不用,這東西雖是好吃,但老人家也
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