21. 第十七章.黑牛阿叔

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香香飯莊在天都城小有美名，飯食是出了名的香辣可口，很多貴族子弟也愛這口，這到了飯點，自然是一位難求。但是雲瑛可是新東家啊，趙棋簡單一介紹，老闆畢恭畢敬、滿臉堆笑的把她們迎上了三樓雅間，這個房間是不對外的，平時只有暮言來了才會使用。房間是最好的朝向，裝置的十分雅緻可愛，竟有些婷苑的風格，想來這是她娘喜愛的。閒散的倚靠在窗邊的軟塌上喝著清香的茉莉花茶，觀望著天都的繁華街市，整個人都鬆弛了下來。雲瑛自從來到這個陌生的地方，第一次感覺到輕鬆，不用想著自己的病，不用考慮暮家那些汙遭事情，也不用籌謀自己和身邊之人的將來，如此美景，當真讓人忘卻煩憂。

香香豬、香香雞、香香魚這三樣是香香飯莊的三大招牌，口味自是不必說，就連雲瑛這個現代人都覺得這菜做得相當好吃。調味講究，食材本身的鮮美更是透過烘烤發揮到了極致，外表焦脆，內裡柔嫩多汁，尤其是她這種愛吃辣的，香香魚實在是太對她的胃口了，花椒、生薑、茱萸、大蒜的配比恰到好處，沒想到沒有辣椒的年代也能做出如此麻辣鮮香的味道。怪不得香香飯莊可以做到天都聞名，這幾個招牌菜確實名不虛傳。

三個人吃的很是滿足，雲瑛想拜見做飯食的師傅。師傅剛才在後廚忙的滿身滿臉是汗，煙火燻的人有些恍惚，被掌櫃的叫出來時人還惦記著沒做好的菜呢，乍看到雲瑛，竟撲通就跪下來激動的喊道：“小姐，您回來了，小姐，您回來吃我做得菜了，小姐…”邊扣頭邊哭。這可給雲瑛嚇了一跳，想上去扶，又有些怕，只能怯生生的回他：“老師傅，您快起吧，您怕是認錯了人！”廚子忙用衣袖胡亂的擦了一把臉，循聲望向說話的女子，仔細一看，確實不是小姐，奈何容貌竟有八九分的相似，可她看起來比小姐瘦弱許多。

廚子一時激動之心難以言說，又老淚縱橫道：“您是小小姐吧…”

雲瑛心想這個老師傅應該是認識她孃的，而且對他娘有很深的主僕情誼。“嗯…我是暮雲瑛，阿叔，您快起來吧！”女孩兒微微躬身，伸手虛扶還跪在地上的人。

男人再次擦乾眼淚，起來後躬身向暮雲瑛行禮。“我叫黑牛，是小姐從江南林家帶過來的廚子，小小姐安好。”黑牛行禮問安。黑牛雖然名字叫黑牛，可是外表卻不如牛那般健壯，甚至有些矮小。

“黑牛阿叔安好。”雲瑛乖乖回禮，黑牛受寵若驚，他一個下人怎能消受小小姐的禮。雖然小姐在她活著的時候就把黑牛的奴籍放了良，希望他成家立業，好好過日子，還把香香飯莊的一小部分股份讓給了黑牛，這麼多年黑牛也攢下了不少老婆本。只是曾經許諾嫁他之人卻在小姐死後一同失去蹤影，那人名叫阿伶，是小姐的陪嫁丫鬟，他苦尋多年未有結果，又無法違逆本心另取她人，一直單身至今。

黑牛覺得小姐對他和阿伶恩重如山，一輩子為她做牛馬也難償還，只是好人不長命，年紀輕輕就去了。黑牛想報答小姐，苦於沒有機會，如今小小姐出現在面前，立刻覺得自己的這把老骨頭都能為小小姐驅使。

“小小姐，黑牛深受小姐大恩，苦難回報，今日得幸能見到小小姐，黑牛的身家性命皆為小小姐所用。”黑牛說完，撲通又是一跪。

雲瑛也是煩惱了，這邊的人動不動就跪，有時候真心會嚇她一跳，這個大叔看起來比暮言的年紀都要大，跪她怕折了自己的福壽。雲瑛無奈喚她起來，秋月趕緊扶人起來。

“黑牛阿叔，我就是覺得您做的菜特別好吃，才好奇過來尋您，可您若總是跪我，我是受不起的，只能離開了，要不您和我好好說會話吧。”小女孩聲音軟糯糯的，十分可愛親切，黑牛仿若看到了親人一般。

“那自然好。”黑牛慢慢平復了情緒。

“阿叔，你和我阿孃認識很久了，是嗎？”雲瑛問。

“小小姐，我和小姐認識許多年，她還是姑娘的時候我就是她府上的廚子了。”

“本來我也不是廚子，我是在小姐家莊子上放牛的，那時我人又瘦又黑，放牛的時候和牛一個顏色，不仔細看都看不出我來，樁頭他們就叫我黑牛。”

“莊子上幹活辛苦，我孃胎不足月，身子又瘦幼弱，樁頭們總是覺得我偷懶，老是踢打為難我，幾次差點活不下來。有一次恰好被來莊子上避暑的小姐撞見，她覺得我可憐，便找了郎中給我瞧病，病好之後我就被安排到府中廚房做雜役，這比之前放牛要輕鬆許多，吃的也好，算是把