第 15 章
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石磨子和配套的石杵子不斷撞擊著,還散著熱氣的檸檬皮就這麼變成了檸檬粉,樊鯉接過桑貢遞過來的鹽巴罐子,用指尖捏了一點鹽,混入了石磨子。
天氣涼爽,樊鯉只又磨了一會,就將手指伸進去,在石磨子底部沾了點檸檬鹽上來,送到嘴裡。
一時間,清香的氣味散佈在整個口腔,緊接而來的是鹽巴的鹹味,但也正因為有了檸檬皮碎屑摻雜其中,這鹹味卻也有了很多層次。
好吃!
做蘸水剛剛好。
他們走馬幫的人平日裡走很多山路,除了貨物之外隨身攜帶一些調料倒也正常,但是若香料太繁複,還是會很麻煩。
倒不如檸檬鹽,符合的風味,又加上清香氣,馬隊的人估計會很喜歡。
後期再往裡面加上炸鍋烤乾的辣椒,或者是其他調味料來擴充套件一下風味層次,既節省空間,又不會虧待自己的胃。
樊鯉換了一根手指,又沾了點檸檬鹽,送到了桑貢眼前:“你嘗一下,我覺得還行。”
她還沉浸在終於可以點火做飯了的喜悅之中,便將桑貢當做自己工作室的小助理了,平時她跟小助理就是這樣的。
做出來個什麼調料,都是樊鯉先嚐一口,覺得不錯,再給小助理嘗一口。
小助理覺得沒問題了,才在本子上做上記號,然後再繼續嘗試其他配方。
可桑貢哪見過這麼直接的女孩子?
“你們大家閨秀都是這樣的嗎?”桑貢撇過臉去,聲音聽起來有些彆扭。
樊鯉這才明白桑貢的意思。
她睜眼之後看到的就是阿蘭,阿蘭太能幹,跟村裡的平輩也熱絡地暢聊著,她便以為在這山寨子裡,沒有那麼在乎禮教。
再加上她還沒有徹底養好身體,沒有見過這個年紀的男孩子是怎麼跟女孩子相處的。
桑貢到底是個半大孩子,對她這般坦蕩又靠近的姿勢一時間接受不了也是可能的。
“你自己嘗一口。”樊鯉收回手,將指尖的檸檬鹽吃進了肚子裡,隨後遞出了石磨子。
既然遞過去不合適,那就讓桑貢自己吃。
桑貢看了看樊鯉,又看了看石磨子,伸出手捏了一小把鹽末子丟進嘴裡。
一開始是味蕾上的鹹,緊接著他似乎聞到了一絲清香,是鍋裡炒好的香味飄過來了嗎?
好像不是……
鍋子裡的香氣雖然已經很明顯了,但是相較於他聞到的味道,還是差了不少。
這味道是從嘴巴里返到鼻腔裡的!
是帶著清香的鹽巴,那做菜得多好吃啊?桑貢眼睛都亮了。
“鹽巴夠不夠?會不會不夠鹹?”
“這個做菜會怎麼樣?”桑貢已經迫不及待地想要嚐到用這種鹽巴做的菜了。
“這個應該做不了菜……”
也不是完全做不了,只是青檸的味道,若是做到菜裡,那肯定是要大打折扣的,如果想要從菜裡嚐到同樣的味道,那得放多少檸檬皮才行啊?
菜的味道都要被搶走了。
喧賓奪主,太喧賓奪主。
桑貢似乎有些遺憾,甚至還將首伸進石磨子裡,又吃了一口。
“這個平時做些沒味道的菜,可以當蘸水用嘛。”
雖然不是水,但是總歸是一個蘸料,方便攜帶,味道還很獨特。
“好吧……”
“剛剛問你的話你聽到沒呀,夠不夠鹹?”
“我覺得不是很鹹。”桑貢砸了咂嘴。
清香佔了上風,鹹味沒有那麼突出。
“那我一會再把鹽調多點。”樊鯉說完之後,便拿起石磨子,把剩下的那些檸檬皮係數丟了進去。
被烤乾了檸檬皮有些難以馴服,互相誰也不讓這誰,最後便互相架著,撐得老高。
石磨子都有點放不下了。
不過樊鯉對檸檬皮內部的紛爭沒有興趣,石杵抬起又落下,攔腰斬斷了些許頑強不屈、支愣著的檸檬皮。
每每聽到斷裂的清脆聲音,就會炸出來一陣細微的清香。
搗一兩片並沒有費多大功夫,但這麼多顆檸檬的皮,這實在是個大工程。
一開始樊鯉還是站著的,十幾分鍾之後樊鯉就坐下了,一副懨懨的表情。
她好懷念自己的小
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