第三十章

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30.

凌蔚衛看看四周確實沒有半個人，將手放在秸稈上，將一噸左右的秸稈收到了加工坊。

十餘噸的麥秸稈堆上少了一噸,倒也不是特別明顯，加工坊最多隻能裝一噸,這已經是極限了。凌蔚衛對此持肯定態度，要是一下全沒了,恐怕關海倒要嚇到了。

每次一噸,無非多來幾次,一邊收取一邊讓關海繼續購進，就不會太明顯了。等生產化肥的工具出來後，這裡就開始生產初級化肥,秸稈的去向就不必隱藏了。

收好了秸稈，選擇開始加工，凌蔚衛離開了加工場回了餐廳。

昨天新廚房已經投入了使用，足足30餘平米的新廚房，寬敞明亮。牆角一溜嶄新的大灶整齊排列著,同時可以供四五個人炒菜。

新廚房準備就緒後，直接從新廚房和餐館間的牆壁上開了個視窗,端菜省時省力的多了,而原本的小廚房，則用於凌父滷味和凌蔚衛攪餡用。

這是關爸關媽的主意，雖然凌家父子都知道自己的秘方不是別人看看就能學會的，尤其是凌蔚衛的秘方，就算調味料精確到克，可是沒有系統經驗的加成，也只能達到初級的味道。

凌家父子無所謂，關家三口卻很在意，現在外人多了，夢起餐館又是附近餐館眼紅的物件，不得不防。對於這一點凌家父子也點頭表示認可，他們屬於技術工種，而關家爸媽則有開店的經驗，合作起來，確實可以避免很多新手問題。

除了灶臺的增加，蒸飯櫃也從一臺增加到四臺。看似有些浪費，但是可以在同一時間出鍋，會節省很多時間，飯菜也不至於冷掉。

天氣越來越冷了，很多問題都要注意。為了保溫和速度，關海還去縣城淘換了一輛二手微型小貨，不但可以一次將訂購的飯菜送到，而且更大程度的保持了新鮮的口感。

凌蔚衛為此專門跑了一次學校，和王校長談了一下，是否可以讓他的貨車進入。對此王校長大力支援，將一個簡單的外賣盒飯提升到了為國為民的高度，並且許諾可以把車開到食堂後門，讓學生們直接在食堂領取就餐，甚至連發放快餐的人手都可以由食堂提供。

這可是從來沒有過的事，之前在食堂購買飯菜的在食堂吃，但是外賣的一般都是在教室湊合吃一下。如今有了校長髮話，師生皆大歡喜，外賣訂餐量一下從一百來份攀升到了兩百五十份左右。

可以說，除了在食堂就餐的，剩餘的人幾乎全部是在夢起餐廳訂餐了。凌蔚衛也為這個數字驚訝了一下，主動讓利一些，將原本十元的外賣降到了九元，也算是佔用食堂人手的費用。

每份降一塊，一個月就是六七千的利潤，在小飯館來說可是不小的數字。可是相對的，有了和學校的合作，有了食堂協助訂餐和發放，更顯得正規。夢起餐館每月從外送盒飯上賺到的利潤將會高達三四萬塊。這一點小錢又不算什麼了。

王校長也為凌蔚衛的氣魄愣了一下，在他看來，商人唯利是圖，這麼幹脆的降價卻毫不在意。若不是他派人打聽了那夢起餐館確實是個小餐館，他差點以為他在和什麼有規模的餐飲公司在合作。

王校長低頭琢磨了一下，忽然覺得自己想事情的方向錯了。夢起餐館雖然小，可是背後的勢力卻是不可估計，連孫副縣長都過來幫著發盒飯，這後面的人他簡直不敢想象會是什麼身份。

王校長不知道夢起餐廳抑或是凌家和這背後的人是什麼關係，但是小心駛得萬年船，多捧著點總沒壞處。

想到這裡，王校長臉上的笑容越發深了，“凌先生真是有魄力，既然這樣，我也不推辭了。不過我也正好有事要凌先生幫忙。”

“王校長您請說。”凌蔚衛換了個姿勢。

他上學的時候，這位王校長還沒到這個學校當任職，但是聽凌靈聊過幾句，知道眼前這位校長也算不得什麼真正注重教育的人，而是一門心思的想往上爬。

這樣的人，凌蔚衛雖然不喜歡，但是也知道做生意還是和這種人最便捷，雙方都明白對方意思，他們兩人的交易也無非是互相利用而已。

“我是想，本校的食堂，也是本校直接招聘的員工，並沒有外包出去。不過也因此，很多學生對菜餚的味道並不是很滿意。”王校長誠懇的開口。這本是前任校長的決策，太多的學校把食堂外包出去，錢是賺到了，可惜弊端也更多。

外包的食堂價格貴，菜難吃，甚至衛生為題也時有發生。而自己招聘職工直接管理食堂，成本比包出去要高，自然更請不起什麼大廚。所以其他方面的問題雖然避免了，