第47部分

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李澤說道：“目前我們江湖最強的拉麵，應該是怒海爭鋒面。”

“雖然沒有正面交鋒過，但從各位客人的反饋來看，怒海爭鋒面即使和麵城的那少數幾家王牌拉麵店相比，也是不落下風的。”

小馬哥點點頭道：“不是吹噓我自己，我覺得我們的怒海爭鋒面，絕對不比馬家的任何一款拉麵差勁！也不會比其餘的幾個拉麵世家差，這樣的一款拉麵，參加面城內部的任何比賽，都是有競爭力的。”

“很好！”李澤讚許的點頭，“怒海爭鋒面的味道很不錯，而且還在進一步改進中。”

“但是！如果我們的目標是奪冠的話，那我們的拉麵就必須對其餘家的拉麵，形成絕對優勢。”

“怒海爭鋒面很強，但相比其他的競爭對手，並沒有太明顯的優勢。”

李澤說出了自己的想法：“趁著離比賽開始還有一段時間，我們最近又無需營業，所以我想江湖能不能推出新的拉麵去參賽？”

“這樣的一款新拉麵，即使在味道上並未超越怒海爭鋒。但只要創新了，那我們的奪冠機率絕對會提升的。”

“畢竟大家都清楚，在拉麵的比賽中，最新推出的拉麵總是會比老拉麵更受評委青睞。”

聽完了李澤的分析，眾人都是點點頭。

的確，即使新的拉麵在味道上和怒海爭鋒面五五開，但只要它是新拉麵，那就會更有噱頭，能吸引更多人的注意力。

畢竟是比賽嘛，比賽不創新，什麼時候創新呢？

李澤說道：“時間還有幾天，大家這幾天就加油吧，爭取為我們江湖再推出一款新的王道拉麵來！”

蓋子當即舉手，“老闆老闆！其實我最近一段時間一直在鑽研拉麵，我現在就能做出一款新拉麵來！”

“這麼厲害？那做出來讓我看看。”

說幹就幹！

蓋子立馬現場開始了和麵。

只見蓋子的指尖在麵糰裡靈活的揉動，翻江倒海，時而輕攏慢捻抹復挑，時而大江東去浪淘沙。

李澤看了不住的點頭，蓋子這一手拉麵的指法，真是越來越浪了。

麵條漸漸的成形、變細，蓋子又突然一陣猛力，直接把細細的拉麵揉成了一團！

這是要幹嘛？

接下來的情景讓李澤震驚：明明被蓋子揉成了一團的麵條，又被蓋子緩緩的展開。

沒有粘黏，沒有斷裂！

每一根拉麵，都是獨立的一條！

被這樣揉在一起又分開之後，拉麵瞬間成為了彎曲度非常高，非常複雜的彎面。

細彎拉麵！成形！

李澤也不打算看這團面的屬性了，如今蓋子的實力成長了那麼多，已經沒必要看半成品屬性了。

直接等著看成品吧！

拉麵成形，接下來便是熬湯，蓋子也發揮了他風風火火重口味的特點。

先是一大杯燒酒打底！直接猛火煎熬5分鐘，倒入一大**濃口醬油！

濃郁的紅味增自然也是少不了！

蓋上蓋子，猛火再熬五分鐘！

揭開之後，一股濃郁的辣味香氣直接撲面而來。

倒入一勺鹽巴，然後把辣油和黑胡椒攪拌在一起，也一併倒入。

最後再倒入一把切成小塊的紅辣椒！

蓋上蓋子，火力全開！再熬個5分鐘！

第108章　喋血雙雄

這樣的一鍋湯，從開始到熬製完畢，全程不到20分鐘。水印廣告測試　水印廣告測試

相比其他麵湯動輒兩三個時的熬湯時間，效率真是提高了無數倍！符合現代快節奏的生活方式。

對於這一點，李澤也是很滿意的。

隨著鍋蓋被揭開，整個房間裡都充滿了強烈且霸道的香味。

酒精、辣油、胡椒、醬油，混合在一起，讓麵湯的香味變得無比濃郁，極富侵略性！

簡單粗暴的味道搭配，雖然看似沒有多大的技術含量。

但李澤知道，這裡面的每一步，其實都暗藏玄機：先倒鹽巴還是先倒醬油熬五分鐘還是熬十分鐘？辣椒油倒多少毫升？燒酒倒多少毫升？

這些玄機加起來，可謂是千變萬化，並決定了一鍋湯的成敗。

在李澤思考的當頭，蓋子已經做出了一碗拉麵，4級拉麵店提供的14倍加成也發動。

只差最後的加入配菜了。

只見蓋子一聲怒喝：“雙蛋騎臉