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在和兩個年輕人聊的這一會兒時間,具有親和力的李澤,和本來就挺活潑的蓋子花,很快就混熟了。

蓋子氣呼呼的對李澤義憤填膺道:“老闆,新官上任三把火,我們一定要戰勝紅星拉麵館!雖然蒲南算是我的半個師傅,但我看不起他這種叛徒的行為!”

看到蓋子的一身浩然正氣,李澤不禁額頭冒出了黑線。

雖蒲南這種帶著秘方叛逃的行為的確可恥,但聽起來,似乎之前的耳釘男店主責任更大啊。要不是耳釘男瞎折騰,還頤指氣使擺譜,蒲南也不會就這樣離開工作多年的江湖。

算了,不管蒲南叛逃事件誰對誰錯,那已經和自己無關了。

現在的自己,是江湖拉麵店的老大,要帶著弟們崛起。

畢竟,自己可是要成為拉麵王的男人啊!

於是李澤點點頭:“恩,放心,現在我來了。以後大家跟著我,有肉吃,我一定會讓江湖,崛起的!”

“有人的地方,就有江湖。”

“啪啪啪啪!”

李澤淡淡的了一句話,讓蓋子不禁連連鼓掌叫好。

那要怎樣才能讓江湖拉麵店崛起呢?

毫無疑問,一家拉麵店最重要的還是好不好吃。

也不知道這個學徒工蓋子,在拉麵上到底有幾分造詣?

暫停營業,李澤讓蓋子在後廚做了一碗招牌面——江湖醬油麵。

而且雖然有現成的麵條,但李澤要求蓋子從和麵開始,從頭開始重新做一碗。

李澤站在後廚觀看蓋子做面,蓋子卻停了下來,看了李澤一眼。

“老……老闆,你這樣看著我,我心裡有點發虛啊!“

這蓋子的心理素質看來還真不咋樣,李澤於是退出了廚房,假裝自己沒有看。

站到廚房外面,李澤暗中觀察。

蓋子是個年輕的夥子,一身蠻勁還是有的。

只見蓋子在那邊和麵拉條,麵糰被甩的飛起,啪啪作響,倒還是有幾分架勢。

氣勢十足!

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第70章 蓋子做的面

但拉麵甩著甩著,李澤就發現蓋子的不足了。水印廣告測試 水印廣告測試

蓋子的力氣挺大,但對於力量的控制能力很差,拉出的麵條各種粗細不均勻,有的時候還會發生面條黏在一起的情況。

如果面拉的太糟,蓋子只好返工,重頭開始再拉麵。

一團簡單的拉麵,蓋子硬是返工了四五次,才拉出了一碗粗細直彎基本合適的麵條。

這種效率,怪不得蓋子的速度只有19!

而且這拉出來的麵條,只能是勉強保持了拉麵的形狀,和那種大廚們所制的美麗的均勻的拉麵,完全的沒法比!

湯是現成的,而且是根據秘方調配的好的江湖獨家麵湯。

將麵條煮好之後,倒入調配好的江湖秘製鮮嫩多汁醬油湯。

熱騰騰的蒸汽升騰而起,李澤聞到了醇厚的麵湯香味。

最後,蓋子往麵碗裡放了一把蔥花,一顆鵪鶉蛋,一片叉燒肉。

就這樣,一碗江湖拉麵店招牌的特色江湖醬油麵,完成了!

得益於江湖的秘方面湯,聞起來倒是挺香的。

李澤此時也有些餓了,對於這碗拉麵,李澤很是期待。

畢竟,講道理,這裡可是拉麵之城,就算江湖拉麵店在面城不起眼,但起碼也得有幾分功力吧?

“來了來了!老闆做好了!您請嘗!”蓋子樂呵呵的把自己的絕活拉麵端出來,打算讓新老闆來嚐嚐。

本來很是期待的李澤,在近距離一看之後,頓時在心中把蓋子給批判了一番。

這華夏人吃飯,講究一個色香味俱全。

而面城的人,對於拉麵就更是講究了。

為什麼面城的拉麵,比尋常的路邊攤的麵條貴那麼多?

面城拉麵,吃的就是一個格調!

懂行兒!

夠味兒!

有面兒!

可看看眼前蓋子做的這碗拉麵,閉上眼睛聞著倒是不錯,眼睛一看就露餡!

拉麵的時候拉得太糟糕,現在被水一煮,麵湯一澆,頓時就全部融在了一起!

拉麵特有的一根一根井井有條的視覺特點,全毀了!

還有蓋子加的那幾樣配菜,鵪鶉蛋

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