1. 第 1 章

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

《重生之廚神的美味日常》最快更新 [aishu55.cc]

科技發展的越來越快，給人類的衣食住行帶來了更多的便利。以前油煙密佈的廚房，因為油煙機的推廣，已經好了不知多少倍。謝小果任廚師長的這家店的老闆是個捨得在廚房花重金的，安裝了市場上最高規格的油煙機，不僅聲音小，而且油煙吞得特別快。

謝小果目光如電的盯著鍋蓋，雙手自然垂落，散發著一股讓人覺得強悍的氣勢。彷彿這一整個廚房之地就是他的天下。

心裡默算著時間，到了，謝小果揭開鍋蓋，白霧蒸騰嫋娜，香氣瞬間勾動廚房裡其他廚師、學徒的饞蟲，眼睛紛紛朝謝小果看來。

他們知道，這是謝師傅的拿手好菜之一，取重量粗細相差不大的鱔魚，放在砧板上，只需要一根木柄剛錐插/進頭部，下一瞬，一片雪光劃開，血未滲出，鱔魚已經由整條變整片。再是一刀流水操作，鱔魚骨已經剔除乾淨。

不多時就將做菜需要的鱔魚處理乾淨，只選取中間腹部最柔韌的部位，三五秒之間連續斬上數百刀，肉眼根本無法捕捉動作。

處理好的鱔段只在頃刻之間就能下鍋。可是烹飪卻還需要費些時間，而比起謝師傅那卓越的刀工，做菜時候對火候的把握，才是眾人真正望塵莫及的地方。

鐵鑄純黑的碗盤上一鍋鱔魚卷燉獨蒜香氣四溢，色彩沖人眼球。鱔魚反扣開卷，粒粒開花，獨蒜雪白若油乳。青紅辣椒絲混雜其間，每根辣椒絲都等長等寬，讓人賞心悅目。

上菜的服務生從長長的不鏽鋼置菜桌上端起來這一份菜，快步走出了廚房。他口水直咽，心裡不斷在哀嚎：【我在這裡工作了這麼多年，到底什麼時候才能夠吃上謝師傅做的菜啊？好想吃啊！哪怕只是舔舔湯汁也好啊嗚嗚嗚……】

可是他知道他只能忍耐。這樣一盤菜賣到了688元，價格差不多是他三分之一個月的工資，吃不起、吃不起！

這是今天晚上的最後一個菜，謝小果開始著手清理灶臺。雖然廚房裡有專門的清潔工，但是他的工作臺他還是習慣自己清理。清理到結尾的時候，經理走進來，客客氣氣滿面笑容的對謝小果說：“謝師傅，客人想見您一面，您看您方不方便過去一趟？”

謝小果一改做菜時候的嚴肅認真，面上也洋溢起笑容，他一邊脫下廚師服，一邊說道：“方便。”

“那這就去？”經理笑著在前面帶路，走過木質長廊、雕花欄杆、漢白玉階梯、骨瓷大瓶轉花園小路，兩邊草色青青，花卉如丹，中間佇立著花大價錢運來的七八米高的石頭做假山，一圈池塘裡金紅鯉魚和潔白蓮花相印成趣。轉過園子，在走一到曲橋，進了最高規格的“宴賓樂”，一桌餮客正翹首以待。

謝小果一進去，七八名老總老闆就高樂起來。晏客的主人主動開口跟謝小果說話：“謝師傅，百聞難得一見啊，您菜是做的真好、極好、極好啊！”

謝小果連忙說客氣，一看桌子，今天自己最後做的鱔魚卷燉獨蒜已經只剩下一些湯汁，而前面做的蟹粉獅子頭、紅燒肉、燕窩鴨脯、芙蓉玉片……都已經吃的七七八八。宴客主人邀謝小果坐下，謝小果笑著說道：“諸位老總吃的開心，吃的滿意，就是對我這個廚師最大的回報了。”

先歡喜著同眾人飲上一杯酒，又對眾人詢問了一下他們對這些菜的看法。

謝小果問：“鱔魚卷燉獨蒜是道新菜，大家覺得有什麼需要改進的地方嗎？”

大家紛紛回味起鱔魚卷燉獨蒜的美妙的滋味，宴客主人這會兒說道：“這新菜做的好，謝師傅您的手藝我們是見識到了。鱔魚卷燉獨蒜，味道格外的鮮，鱔魚卷本身滋味就已經足夠出彩了，可獨蒜卻比鱔魚卷還要出彩一些。”

那獨蒜的嗆味辣味經過謝小果的烹飪之後消失無蹤，獨留下獨蒜特有的淡淡奶香味，吃起來粉糯無比，還帶有說不出來的淡淡清香。就著鱔魚卷的鮮美，味道漸次豐富，極美、極美！

談笑一番總結一番，謝小果很是開心。要知道餮客和大廚之間往往是彼此成全，一旦相遇就如同火與鍋的碰撞，火候的大小決定著鍋的溫度，決定著最後的菜餚滋味。能夠提出意見的客人才是好客人，才能決定一個菜是否需要繼續改進。

謝小果在告辭離開之前，特特說道：“過段時間今年的第一批鴨該上市了，諸位下次再來直接找我，請大家品嚐我做的全鴨宴。”

眾人紛紛撫掌笑著說好、一定。

謝小果出了門去，外面繁星滿天，微風吹過來帶來一陣一