10. 手藝

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蘇瑜想了想說：“剛剛我吃包子的時候發現麵皮特別鬆軟，一口咬下去很快會回彈。確實比許多普通人家自己做的包子要好吃很多。”

主要還是這會兒的人對吃的沒有辦法太講究，就算是死麵做出的包子，好歹也是包子，是精細糧，一旦蓋上精細糧的戳，沒有人會去挑剔他的口感。

大飯店不一樣。

飯店對廚師的要求：一是做菜快，二則是做出來的東西得好吃。

要不然在工資本就不高的前提下，索性在家裡吃得了，為什麼會想著來飯店打打牙祭？

劉健聽了眼睛都亮了起來。

他就說師傅很能幹，能當師傅的徒弟，是他上輩子修來的福氣。

果然剛才那個女的一直說可惜，只不過是想引起他們的注意。

李大友臉上沒什麼表情，他攔住蘇瑜想聽的可不是這些。

蘇瑜將他們的神色看在眼裡，不緊不慢：“......我說你麵皮沒問題，不代表你包子做的沒問題，你的問題出現在肉上面。你應該是趕時間，和好了面不久、發酵好，就下手包包子了，包子肉很緊實，卻不夠入味。而且半點湯汁也沒有，完全沒有一口咬下去瞬間爆汁的感覺。”

“你這人不是為難人嗎？普通人達到我師傅這個水準，都該暗暗偷笑了。何況誰有這麼多錢，能天天吃肉包？我看你就是沒事找事。”

劉健一聽她還真敢說，瞬間抿緊唇，拳頭悄悄捏緊。

他絕不允許自己敬重的師傅，被人這麼挑三揀四。

“到底是沒事找事，還是確有其事，我想當事人肯定更清楚。”蘇瑜抬眼，目光灼灼地看著李大友，“如果李師傅您覺得我的話難聽，不想再繼續聽下去了，我就先走了......”

她在賭。

賭一個大廚喜歡美食，願意精益求精的心情。

如果李大友硬著頭皮全盤否認她的話，那就當她眼瞎，看錯了人。

李大友站在原地，臉色變來變去。

他知道這個女同志說的不錯，但當著大家的面被批評，自尊心有些受不了。

他忽然想起自己年輕的時候，那時食材並不比如今豐富多少，練刀工並不一定能真正切到菜上，李大友就去地裡找來各種雜草、樹葉，大小、薄厚、甚至切口，全部按照師傅要求的來。

那段時間他進步非常快，自己也有一種前所未有的滿足感。

一晃許多年過去，他已經成為了大廚，為了吃的敢想敢鑽研的心情，也徹底消失了嗎？

李大友終於抬起頭。

“你等一下，你說我做的不夠好，難道你能做的比我好嗎？“

“就是，有些人就是白白長了一張嘴。你既然覺得我師傅做的不好吃——等等，你去哪？後廚重地不是你這種人，隨便能進的。”

劉健三兩步追上去，伸手想拽蘇瑜，考慮到對方大著肚子，手又縮了回來，只敢用嘴喊。

蘇瑜站在原地，輕笑著看著李大友。

李大友從牙縫中擠出幾個字：“讓她去！”

隨後拉著劉健，緊緊跟在蘇瑜身後。

吳曼曼還是頭一次見誰讓李師傅吃癟，也好奇的跟過去，站在廚房門口探頭探腦。

負責洗碗的大媽桂嬸兒，碗也不洗了，手一擦，悄悄站在邊上看。

其實，他們所有人都不相信蘇瑜能做出比李師傅還要好吃的包子，作為國營飯店的一員，之所以留在這兒看著，就是為了等著看蘇瑜吃癟。

這個女同志從出現起，就讓人覺得不太喜歡。

一句一句處處都在貶低他們國營飯店，好像進飯店工作，是一件多微不足道的事情一樣。

要知道他們之前都是擠破了頭，才搶到一個來這兒工作的名額。

蘇瑜她憑什麼？

此刻的蘇瑜根本無暇顧及別人如何想。

她正在揉麵團，但動作屬實有些手忙腳亂。

講道理，上輩子蘇瑜什麼都好，偏偏不善廚藝，做飯僅僅做熟而已，離好吃還差十萬八千里。

重來一遭，就算點亮了金手指，手上功夫也不是說會就會的。

行家一出手，就知有沒有。

看見蘇瑜的手法，李大廚便忍不住嗤笑，心想這人果然也就嘴皮子比較溜，等會兒做出來的包子絕對不會太好吃，到時候看在她批評自己的份上，他一定要狠