Chapter.21

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阿恬一共訂了四十斤酒。

不馴十斤，56°的十斤，42°的二十斤。

和秦爺爺商量好下午三點半送到青森小館，阿恬奔向今日第二個目標，養蜂人的家。

養蜂人所處的位置很微妙，名義上算村子裡，但實際上卻同阿恬一樣也算青森的範疇了。

只不過，比起青森小館，養蜂人的家還是比較靠近森林外圍。

上百個蜂箱不是鬧著玩的，整個村落、臨近村落以及鎮子上的有些店鋪的需求全部來自這裡，甚至還有外省的人專門過來拉。

司雨雨家的蜂蜜，以營養價值高味道獨特而聞名。

獨特的地方在於，全國獨此一家，任誰也模仿不來。

司雨雨三十出頭，家裡人早就賺夠了錢買了房子到鎮上養老，司雨雨性格有些孤僻，對人疏淡冷漠，對蜜蜂卻很有感情。

有傳言說，是蜂子投胎報恩來了。

大家有時用這個來調侃司家，被一家人一笑了之。

但司雨雨人卻很好，做事穩當細心，偶爾用點蜂蜜也不要錢，久而久之，口碑漸漸傳了出去。

她也是美在的熟稔，阿恬接手青森小館之後她主動來過一次，送給阿恬一小罐蜂蜜，好歹也算青森裡難得的鄰居，還跟她說以後訂蜂蜜可以直接去找她。

獨特的蜂蜜加上友善的鄰居，達成了阿恬所需的全部條件，所以，釀製青梅酒要用到的糖分，就決定全部從司雨雨這裡攝取了！

還沒到地方，‘嗡嗡’聲便圍繞上來，棕黃色的小蜜蜂隨著阿恬一起飛舞，然後，阿恬奔向司雨雨家，小蜜蜂回到自己的蜂箱。

“小司姐姐，我來啦。”阿恬在門外招呼了一聲。

“這兒。”

又輕又細的聲音傳來，阿恬循聲找了一會兒，才在一群蜂箱中間找到一個被陽光照成了金棕色的腦袋。

司雨雨抬起頭，向阿恬招了招手：“來這裡。”

阿恬放下車梯，向司雨雨那邊走了過去。

司雨雨飼養蜜蜂從來都不用帶防護裝備，也不是一次都沒被蟄過，但屈指可數，而且很快就好了。

所以，才有了司雨雨是蜂子投胎的傳聞。

而只要司雨雨在，蜂子也不會蟄同她一起的人，況且這些小蜜蜂的性情大多比較溫和，很少有暴起的現象。

“來訂蜂蜜？”聽到阿恬的腳步聲，司雨雨連頭都沒抬，就猜出了阿恬的來意。

“嗯，想要三十斤，釀梅子酒。”阿恬離近了，發現司雨雨在割蜂蜜，“這麼快就出蜜了？”

“有它們冬天儲藏的，我割點陳蜜再割點新的。”說著，司雨雨這個蜂箱割完了，提起桶，“走吧，我去給你拿蜂蜜，三十斤對吧？送青森小館？”

阿恬使勁點了下頭。

司雨雨家後面是製造和儲存蜂蜜的地方，兩人走了進去，發現每個存放蜂蜜的器皿外面都放著一個小毫升的一次性紙杯。

“你嚐嚐吧，看要哪種。”司雨雨給阿恬從第一個桶開始打蜜。

這就是司家蜂蜜的不可複製性——雜亂無章。

每一種蜜，因採集的花品種不一樣，排列組合出的味道也完全不一樣，故而，也沒有任何一家蜂蜜能夠模仿。

青森的花，與其他地方的花自然也不一樣。

一方山水，一方土壤，滋養出不同品類的萬物，彰顯著生命的多樣精彩。

蜂蜜，阿恬也選了三種。

配合不馴的蜜，她選的味道就偏濃郁一些。她自認為，濃郁一些的花蜜，能夠好好洗一洗酒的熱烈，讓它們溫和下來。

每種蜜選了十斤，同樣定的下午三點半送到青森小館，阿恬滿載而歸的騎車回家。

有隻小蜜蜂跟她飛了很久很久，快到店了才離開，不知是去採蜜還是回去了。

將車停好，第一件事就是將化開的牛裡脊切成長條，再拌上生雞蛋。答應好小灰的事情，可不能反悔。

將製作好的食物放到門口的木質欄杆上，阿恬又拿出幾個竹編的大篦子開始洗刷。

洗刷好掛在鉤子上晾著，又開始處理浸泡好的青梅。

好在青森的梅子沒有任何的新增物，搓掉塵土和本身的絨毛後，用清水投洗乾淨，再放到剛剛洗刷晾乾的竹編篦子上晾乾。

泡酒的梅子，要晾至表面完全沒有水分為止，雖然晾在外面，最早也要天黑