第兩百一十四章 一品齋

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

次日一大早，李歆也就往魅香苑而去了。因為月香她們也想要一起去，李歆便帶了眾人一起過去。

反正月香她們在鄭家也沒什麼事情做，不如就帶著到那邊去玩吧！

坐著馬車，沒多會兒也就到了魅香苑的門口了。既然李歆把這個地方買下來了，昨日，石牙儈也就把鑰匙交給了李歆了。下了馬車，拿出鑰匙開了門，李歆便帶著大家進去了。

“這個地方好大啊！”進了院子，月香便笑著說道。魅香苑的地方的確是很大，庭院十分的廣闊，這樣大的院子，平日裡是不容易見到的。就是要在庭院之中擺宴都是可以的了，魅香苑這麼大的地方，可以想見一起的生意應該是真的很好吧！不然也用不了如此大的宅院。

“是的，的確是挺大了，你們就先去玩吧！”李歆攆著眾人。彩雲是來過魅香苑的，便帶著眾人四處遊覽著。

李歆則要等著魅香苑以前的那些廚房裡面的那些人來。柳嫣既然和她說好了，會通知那些人過來，想來是不會騙她的。而且這樣的事情，也沒有必要騙她的。

等了沒多會兒，還真的是有人來了。李歆坐在寬敞的廚房中等著人來，門房那邊有朱勇在守著，一旦有人來了，就讓直接到廚房而來。既然是要找廚房裡面幹活的人，自然是在廚房裡面考校一番要好。

最先來的是一個三十歲上下的男子，聽那男子自己介紹，姓宋，名叫宋元，原來是魅香苑的主廚。聽說會做很多的大菜。李歆也就讓宋元試試手。

李歆剛來，也沒有帶太多的食材，所以食材很簡單。李歆也就讓宋元炒了一盤青菜，炒青菜自然是很簡單的，幾乎人人都會，不說能弄的多好吃，應該誰都是能炒熟的。不過。越是要試手藝。就越是要做簡單的菜式。

就像是看人畫畫一眼，也許很複雜的畫，很多人都能夠畫個大概的形似。因為要的筆墨多了，就是其中有些地方是畫的有問題的，大面上看上去，卻也還是像。單是。越是簡單的畫，更是難以模仿。簡單的幾筆勾畫，一點有一丁點的偏差，可能感覺就完全不一樣了。

簡單的菜式誰都會做，但是要做的好吃是不容易的。

很快。菜也就炒好了，看著顏色很鮮嫩，保持了青菜本來的翠色。單是看顏色，也就覺得很不錯的。接著是聞香味。味道也很香，很引人食慾。李歆嚐了嚐，便點了點頭，“宋師傅不愧了大廚，做出來的菜味道不錯。”李歆笑著誇獎。

“多謝李姑娘誇獎。”

“若是宋師傅願意留下的話，那麼，我以後就是你的東家。至於待遇，我看暫時先按著以前的來，過一段時間，在看一看，若是做的好，工錢再看著漲。宋師傅看如何？”以前魅香苑中的人，柳嫣給的工錢還是很高的。

這樣的工錢，在同行業之中，想來這縣城之中也不容易找的。

“東家。”

之後便陸陸續續的有人來，宋元以前既然是大廚，那麼魅香苑廚房中的這些人是很熟的。李歆只是問了問宋元，便幾乎瞭解了大家的情況了。

不過，她才認識宋元，一時半會的自然是不會完全相信宋元的話，所以只要是來的廚子，她幾乎都還是試了試大家的廚藝。看了看，魅香苑以前的這些人，質量倒是真的很不錯的。幾位廚子廚藝都很不錯，而切菜配菜的那些人，也都很不錯。

尤其是其中的一人刀工尤其的好，隨便用簡單的食材就能雕琢出漂亮的花，還能雕刻動物什麼的，雕出來的游龍栩栩如生，就連龍鬚都是十分清晰的，李歆看著實在是咋舌。說起來，她雖然一直學習廚藝，也自然刀工很不錯，不過，這樣的刀工，她絕對是比不上的。她最多是能拿李子弄個玫瑰花啊！用蘿蔔簡單的雕個單瓣花卉。而且，速度也絕對是沒有這麼快的，這人，似乎不過一眨眼的工夫，便雕琢出了漂亮的花鳥了呢！

都說但手熟耳，看來，這人在這上面花費的時間和精力也絕對不少的。這人是一個二十六七歲的男子，名叫田勝。這下李歆算是把這個人給記住了。

其實，好刀工在廚藝上也是很重要的，當然很多人會說，菜是用來吃的，不是用來看的。但是，菜切的如何，厚薄大小什麼的，都是會影響菜的口味的。還有，若是上菜的時候來點花樣，讓人看著也很賞心悅目啊！

用菜雕琢出來的花鳥什麼的，一般都是經過一番處理，可以直接使用的，這比採來的花要好的多。很多人菜式上裝盤都會用石斛的花，其實那樣是不太衛生的。花沒有經過什麼處理，最多就是洗了洗，也不會特別的消毒。