第三十一章 生日

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吃過了午飯，李歆便洗了些聖女果出來給幾個弟弟妹妹當水果吃。文博、文昊兩個倒也是喜歡吃的。

文博和文昊兩個午飯後在家裡歇息了一會兒便又去書院了，書院下午還有課的。他們兩個走了之後，李歆便帶著月香開始做生日蛋糕。因為家裡面很多東西都沒有，她也就只能簡單的弄個蒸的蛋糕了。雖然這樣弄出來的肯定是不如前世蛋糕店裡面賣的那種好吃，賣相肯定更是比不上了，不過到底是第一次給月婷過生日，就算弄出來意思一下吧！

她前世的時候有親自動手用電飯鍋做過蛋糕，雖然賣相沒有多好，也沒有蛋糕店裡面做的鬆軟，不過口感還不錯。不過這裡連電飯鍋也沒有，也沒有什麼可以烘烤的東西，也就只能用蒸鍋蒸了。

先打幾個雞蛋，把蛋黃和蛋清分離開，分別放入不同的盆裡，過程中不能有水。先把蛋黃打散，放入適量的糖和一點點的鹽，放一點鹽可以突出糖的甜味，不過不能多，多了就鹹了。攪勻了之後再放上一點植物油，分幾次放入，完全拌勻。接下來放入麵粉攪拌均勻，蛋黃的部分就先放著不管了。

然後是處理蛋清，蛋清中滴入幾滴白醋，然後用筷子順著同一個方向打一刻鐘左右，打出粗氣泡來。分三次加入白糖，先加入一次，等蛋清變得濃稠的時候再加一次，再打至筷子劃過蛋清有明顯的劃痕的時候加入第三次糖。繼續攪打至將蛋盆倒扣過來蛋白霜不會流出，然後把蛋白霜和前面的蛋黃糊攪拌均勻。

然後就是把攪拌好的蛋糕糊放入蒸鍋裡面蒸熟了。不過沒有奶油，也就不能做什麼花樣了。

等文博和文昊傍晚回來的時候，蛋糕老早就做好了，李歆還做了一桌子豐盛的晚飯。而月香則給月婷換上了新衣服，還梳了兩個包包頭。這段時間來，家裡的生活變好了，吃的也好了起來，營養跟上了，幾個弟妹也都長的更加圓潤起來，臉色也是白裡透紅的，看著就覺得健康的很。已經沒有了李歆初見時候的那種面黃肌瘦了。

幾個弟弟妹妹本來相貌就出眾，清清秀秀的，五官也很精緻，看著就讓人覺得賞心悅目。而月婷年紀小小的，面板嫩的像是能掐出水來，如今一打扮起來就更是可愛的很了，就像是年畫裡胖娃娃。

“小婷今日打扮的真漂亮，真像個年畫娃娃。”文昊一見到月婷就跑過去把月婷跑起來甩了幾圈，月婷哈哈的笑著，滿室的溫馨。

“今日可是月婷的生辰，我們的小壽星當然是最漂亮的了。飯菜已經好了，快洗洗手吃飯了。”李歆笑著說道。

“就來了。”文昊應著便放下了月婷急匆匆的去洗手。

等文博幾個進廚房的時候，李歆已經把飯菜碗筷都擺好了，飯菜都熱氣騰騰的，似乎整個廚房都是香味。這頓飯比起中午的時候還要豐盛一些，弄了幾個蔬菜，葷食就更多了，弄了豬肉，雞肉，魚肉，滿桌子的菜。雖然都只是些家常菜，不過味道卻是很不錯的。

前世，李歆的外公是個吃飯很挑剔的人，而外婆恰好做了一手的好菜，可能也就是老兩口走到一起的緣由吧！李歆從小就跟著外公外婆生活，外婆做飯的時候她就在旁邊看著，不知不覺中也學會了很多。後來，她獨自在城市裡生活的那幾年都是一個人過的。外面的飯菜吃膩了，她也就開始自己做飯吃，那幾年的時間，她的廚藝倒是大大的提升。

可能是自幼和外公外婆住在一起的原因，吃外婆做的飯菜吃習慣了，她的胃也養刁了，一般的飯菜她就很吃不習慣。她不算挑食，因為她只挑手藝，卻是不挑食材。

“還是大姐做的菜最好吃。”文昊一邊說著一邊急吼吼的往碗裡夾菜。

“二哥你慢點，又不是沒有吃的，誰也不和你搶，別噎到了。”月香看著文昊像是餓死鬼一樣往嘴裡扒飯，便說了他一句，還貼心的夾了文昊喜歡的菜放進了文昊的碗裡。

“是啊！你慢些吃，菜多著呢！你就是吃撐了也吃不完的。日日在品香閣吃好的了，你難道還覺得不夠好吃啊！要是讓孫掌櫃聽到你這麼埋汰他廚子的手藝，看他還讓你去吃飯。”李歆瞪了文昊一眼。

“大姐做的菜本來就好吃啊！品香閣雖然也好吃，不過我就是覺得大姐做的最好吃。”

“你啊！這才多久啊！嘴就刁起來了，有吃的就不錯了，你還敢挑剔。”

“還不是大姐養刁的。以後就是大姐嫁人了，我也要去蹭飯。”

“胡說八道什麼呢！那是多遠的事情啊，現在就掛在嘴上了，你還巴不得我趕快嫁出去啊？”嫁人？其實就是前世年紀不小了，李歆