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人都是一驚，菜譜多珍貴那是眾所周知的，之前的辣子雞菜譜葉垂甚至賣了十二萬，現在他竟然直接就要把這道菜的菜譜公之於眾？
所有人都豎起了耳朵認真的停了起來，生怕露了任何一道細節。
葉垂笑了笑，解釋道：“其實洪字雞絲黃瓜的做法很簡單，紹興醉雞這道菜，雞肉要去皮口味才會最佳，將這去掉的雞皮在小雞燉蘑菇的湯汁上微蒸片刻，然後細切成絲，再滴入東安子雞這道菜的湯汁，與黃瓜絲調拌而成。”
做法的確並不難，但知道了做法卻沒有人能夠做出來，因為這道簡單的冷盤竟然是集合了另外那三道菜的精粹，所以葉垂剛剛才會說那三道菜都是這道冷盤的襯托，而如果不懂得另外三道菜的菜譜，這道菜又如何能夠調製的出來？
怪不得葉垂可以放心的將調配方法說出來，也怪不得可以讓這道菜達到了凌駕與另外三道菜的極致味道！
“之前葉先生說這道菜屬於滿漢全席我還不信，現在看來果然是實至名歸！”
“我真想嘗一嘗這洪字雞絲黃瓜的味道啊。”
眾廚師一片驚歎。
然而方濤臉上卻陰晴變化，因為他之前給韓老準備的菜就是一道冷盤的原因，所以他對葉垂所準備的冷盤頗為敵視，現在卻發現這道菜竟然如此了不得，心中自然更是不服。
他對冷盤頗為精通，想到了什麼便追問道：“將三道菜的精粹溶於一體，這做法太胡來了，每一道菜的味道勢必會相互干擾，怎麼可能會形成美味？”
“是黃瓜，因為有黃瓜。”
葉垂解釋道：“黃瓜清爽甘甜，是天然的調和劑，可以調和這三種味道將它們融入一體。”
“黃……黃瓜，竟然還有這樣的功效？”方濤頓時啞口無言。
而其他的一眾廚師也都紛紛對葉垂露出了完全傾佩的神情。
韓雨堰到現在哪裡還有剛剛對葉垂的那種惱怒和輕視？
她眼睛轉了轉，突然一把抓住了葉垂的胳膊，臉上露出了幾分有些嫵媚的微笑：“你叫葉垂是吧，請問……我可以把你包下來嗎？”
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