第94章 第 94 章
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聽到了沈景琛這麼爽快的回答,杜湘湘真的是徹底的無奈了,她是怎麼的都沒有想明白這個事情怎麼就走到了今天這個地步了!
不過,她也沒有多想,這個時候沈景琛就是拿著衣服起床了。
而後,沈景琛也是有一些不好意思了,此時床單也是一片的……狼藉!
杜湘湘也是有些不好意思的往被子裡躲了躲。
這個時候,沈景琛也是難得的有一些尷尬,隨後緩緩開口說道:
“好了,我先出去準備一些早餐,你好好休息……休息吧。”
說完,沈景琛也真的是落荒而逃啊,等到沈景琛把門關上的時候,杜湘湘這才從被子裡面出來,舒了一口氣。
而這個時候,沈景琛也是在隔壁之前他住的那個客房裡洗漱一下之後,就來到了廚房。
首先,沈景琛做的是班尼迪克蛋。
首先,沈景琛也是燒一鍋滾開的熱水,而後滴入幾滴白醋。
等到水開後,沈景琛就關小火,用蛋抽順著一個方向把鍋裡的水攪至出漩渦,而後迅速磕進一個雞蛋,不要攪動,保持比小開鍋再小一點的火力,90秒左右。
接著,待雞蛋蛋清部分變白,沈景琛又是包裹住蛋黃後撈出。
撈出的雞蛋,可以用清水沖洗一下,更加光滑利落。但需要小心操作,因為蛋黃內部是溏心的狀態,避免弄破。
吐司用烤箱烤制微脆,沈景琛選擇用的是170度,約10分鐘左右,中間翻面一次,再烤好的吐司上放一片火腿,然後又放煎過的培根或者三文魚。
接著,沈景琛又把菠菜用熱水焯燙5秒,撈出用清水沖洗瀝乾
把焯燙過的菠菜擠幹水分,用刀適當切碎,放在火腿上。切碎的菠菜更加方便食用
最後,沈景琛又放入之前煮好的水波蛋,澆上荷蘭汁即可食用。
而後沈景琛就動手準備疙瘩湯。
這個時候,沈景琛就開始準備所需食材:
西紅柿2個,麵粉1小碗,雞蛋1個,生抽1勺,鹽2克,開水2碗,蔥花少許,香菜適量,香油少許。
接下來,沈景琛就把西紅柿洗淨去皮,而後西紅柿用刀削成小塊,不要切,因為切容易使西紅柿汁流出浪費。
接著沈景琛就是在鍋中放少許食用油,油熱後放入蔥花,煸出香味,這個時候就立刻放入西紅柿煸炒,加入2克鹽,邊炒邊用鏟子切西紅柿塊,直至出汁。
隨後,沈景琛開
始加入一勺生抽,兩碗熱水,等著煮開。
而這個時候,沈景琛也是準備一小碗麵粉,把自來水開到最小,一滴一滴接連往下滴的狀態,把麵粉碗放到下面,用筷子朝一個方向不停地攪拌,攪拌出的疙瘩放一邊,再接著攪拌其他乾粉。
等到水開後,沈景琛就加入拌好的疙瘩,如果有大塊兒的,可以用手揪一揪。取一個雞蛋打撒,打的過程中加入少許溫水,能讓煮出的雞蛋更薄更柔軟。開鍋後,打入雞蛋液,關火,點少許香油,加入適量香菜,攪拌均勻即可。
而後,沈景琛決定還在準備做一份黑芝麻曲奇。
首先,沈景琛就是準備小麥粉300g油適量酵母、黑芝麻、紅糖適量,而後,沈景琛也是繼續加入適量的水、酵母和麵粉,發酵半小時左右。
隨後,沈景琛就是用發酵麵糰的時間攪拌黑芝麻。
這個時候,首先沈景琛就是打破黑芝麻和適量的紅糖。
而後,沈景琛又是把麵糰切片後發酵成幾塊,因為要做多層,所以每個原木的大小都不一樣。
接著,沈景琛把麵糰擀成5塊。
而後,沈景琛就是在每一個。片裹在黑芝麻紅糖餡中。
把餡料包好,然後放到蛋糕裡,然後,沈景琛又是取一塊稍大一點的麵糰擀成麵糰,放入適量的餡料。
接下來,沈景琛就是在小包裝中稍大的麵糰,而這個時候,就需要注意包裹時,上面還撒了些芝麻紅糖。
然後,放入,大量的紅糖和芝麻醬麵,接著就是重複上述過程,然後包裝在一層,這麼多層次的餅乾
將之前做好的的完整模式滾動到蛋糕中,這個時候,沈景琛把油底殼的量,熱鍋後將糖蛋糕放入鍋中煎至變色,在兩邊刷上適量的油,兩面都是金黃色的。
等到一切都準備好了以後,沈景琛剛準備去叫杜湘湘
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