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好很多店模仿著做，可以毓嵬對這些文化名流的瞭解，這蘇老先生若是吃的這個那就一定是去了廣福館，他們這些人就喜歡擺這個譜。（未完待續。）
第十五章 人又少了一個
北京的炒疙瘩和西安的麻什其實是對雙生子兒。
民國初年，穆家母女倆開了個飯鋪，取名“廣福館。“由於本小利微，飯菜平常，生意很不景氣。有一天，只和了十斤飴烙面，賣了一天，臨到關門時還剩下了五、六斤，老太太急中生智，她放平案板，把剩餘的飴烙面拿過來重新揉過，然後揪成比疙瘩骰子略大一點的小疙瘩，下到開水鍋中煮熟，撈出後攤在陰涼處。當晚，母女倆就用這些熟麵疙瘩加了些青菜炒著吃，沒想到竟然還很好吃，於是就發明了炒疙瘩。陝西的麻什也是這個做法，大同小異。
當年的穆家姑娘現在已經是中年婦女了，聽毓嵬問到蘇老先生，點點頭說：“老先生早上是來這吃的。”
“還有什麼人和他一起嗎？”
羅隱問。
“哎呦，這個還真沒注意，我在後廚忙乎著，因為是老客就打聲招呼，探頭瞄了一眼，還有誰和他進來我沒注意到。”
穆姑娘有些歉意。
“他身後恍惚跟著個人，開始我以為倆人是不認識的後來發現他們倆坐對面說話了。”
一個夥計想到一點。
“什麼樣的人？”
“這戴著禮帽，大冬天的看不清長相，和這位先生這麼高吧。”
夥計指指毓嵬。
毓嵬是個細條的身材，蘇三想了想，報社好幾個人是這樣的身材。
這時炒疙瘩端上來了。穆姑娘說：“請幾位嚐嚐我的手藝。”
蘇三低頭看著盤子裡的炒疙瘩，白的是麵疙瘩，嫩綠的小油菜在這大冬天的北平還真難得，細長的綠豆芽，上面澆著一點辣油，她隨手往自己的盤子里加了一點醋，接著深深吸口氣：“很香。”
羅隱剛要笑她饞嘴，卻見蘇三臉色一變，指著炒疙瘩說：“這味道有些熟悉，早上我好像聞到過。”
毓嵬還沒明白是怎麼回事，羅隱已
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