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廳,鋼材製作的桌椅即堅固,又方便擦洗,就像是學校餐廳或者工廠食堂,總之就是個吃大鍋飯的地方。
當食物被端上桌的時候,葉川微微一怔,因為以他專業的眼光來看,這些食物很不尋常。
蛋炒飯,華夏地區最簡單的食物之一,但這一大盤蛋炒飯顏色金黃,味道清香,顯然不是尋常人能夠做出來的,而且,這種清香味道讓葉川感覺很熟悉,很親切。
用大鐵勺把蛋炒飯裝進盤子裡,分給每一個人。
葉川接過盤子沒有吃,而是在觀察。
雞蛋呈現這種飽滿的金黃色需要嚴格的溫度控制,每一粒大米上都毫無意外包裹著薄薄一層金色蛋漿,需要極為快速的翻炒和一雙靈巧的雙手。
蔥絲在出鍋之後依然是青翠的顏色,甚至比新鮮的時候更加錚亮,這是對佐料加入時機的把握,每一粒作為配菜的胡蘿蔔都是正方形,入鍋之前用溫水浸泡過,這樣才能讓去除胡蘿蔔固有的生冷味道,變的像糯米一樣綿軟。
完美。
這是葉川唯一能夠得到的結論。
要知道,葉川出身於吃貨世家,他的眼光不是一般挑剔。
提供大鍋飯的食堂裡一盤蛋炒飯,卻擁有連葉川也不得不讚嘆的頂級品質,不能不讓人疑惑。
“奇怪,這種熟悉的感覺又是從哪裡來的呢?”葉川搖了搖頭,在心裡自言自語。
鋼勺沿著盤子邊緣輕輕一劃,葉川抄起半勺蛋炒飯,放在眼前看了看,又放在鼻子跟前聞了聞,那種親切的感覺越來越強烈。
心臟在加速跳動,葉川常年在鍵盤上敲擊,一向非常穩健的手,微微開始哆嗦了,似乎這一盤蛋炒飯,開啟了他遙遠記憶,這是一種身體最本能的反應。
將勺子輕輕放進口中,咬下去。
那種熟悉的味道,親切的感覺,再也擋不住。
“就是這個味道。”
一瞬間,葉川的雙眼溼潤了…
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