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下班
何雨柱與馬華、劉嵐一路說笑著往廠門口走去。
還沒到大門口,就已經看到二十條長龍一樣的,隊伍緩緩向前移動。
還有同志在維持秩序。
剛剛走到隊伍前面。
“女同志排這邊”說著指著劉嵐到
前面檢查非常快,不耽誤大家下班,工人也非常配合檢查,每個人的覺悟都很高,也有些人被檢查出帶了不屬於自覺的東西,被保衛科帶到一間屋子關了起來。
何雨柱心想李副廠長這也太快了,上班第一天,就給工人一個深刻的映像。
到何雨柱也讓保衛科簡單的收了身,走了去處。
今天還要把腳踏車,送還給婁曉娥,何雨柱騎上腳踏車就走了。
書店門口婁曉娥正俏生生的站門口。
看見何雨柱來後
婁曉娥:“唉,傻柱今天我想吃你做的菜了,一起去菜市場逛一逛。”
何雨柱趕緊馱著婁曉娥往菜市場走去
菜市場豬肉供應處,來得太晚已經沒有太好的肉了。何雨柱挑了一斤瘦肉。把不要票的豬蹄買上六個。
現在人們都喜歡大肥肉,反而豬下水或豬蹄、豬蹄、這些沒人喜歡。也還便宜。肉的話不管肥瘦一個價。
今天給婁曉娥嚐嚐,豬蹄的味道。
回到婁家
婁母:“小何今天也來啦、這臉怎麼弄得”
何雨柱臉上還沒好,得過幾天。不過婁曉娥想吃自己做的菜,那自己肯定得幫她做。誰家媳婦誰心疼。
何雨柱:“媽,這是被人誤傷的,快好了沒事”
有些事沒必要說給他們知道,事情鬧大反而不好。
婁母、婁父叮囑了一番,讓自己以後小心云云。
來到廚房後把婁小娥推了出去,
何雨柱:“今天呀,你就等著吃就行,不用幫忙、以後有的是機會一起做飯”
婁曉娥臉上一紅走了出去。
何雨柱開始忙碌
姜蒜切片,泡椒切段備用鍋中,倒入適量清水,加入豬蹄料酒,焯水備用。
到水撈出豬蹄沖洗。鍋中加入食用油,油溫五成熱依次放入花椒、泡椒、泡姜、蒜片、豆瓣翻炒,之後加入豬蹄翻炒,放入白糖桂皮香黃豆翻炒。
最後蓋大火煮、小火慢燉40分鐘。
先把豬肉切成丁,用醬油、料酒、少許雞蛋、澱粉、小蘇打抓勻,醃製半小時。蔥薑蒜切指甲大的片,加入醬油兩勺、料酒一湯匙、澱粉調勻成一碗汁。
把辣椒段和花椒放入鍋中、炸至顏色變深。放入醃好的肉丁翻炒,加入辣椒麵,繼續翻炒。
炒肉丁成熟。倒入碗汁,翻炒均勻、最後加花生米,翻炒一下即可出鍋。
何雨柱叫婁曉娥來幫忙端菜上桌
何雨柱自己端著燉豬蹄的鍋
婁母:“柱子,你這手藝有長進了不少,今天有口福了。”對何雨柱豎起了大拇指。
婁父:“我也嚐嚐這、豬蹄的味道,以前都沒吃過”婁父拿起筷子夾了一個豬蹄。
好肉一般都是有錢人家吃的。
下水和骨頭多得地方,沒錢人家買回去嘗下味道反正不貴。
不過經過一段改良後這些東西慢慢的就成了潮流,這裡不多說
婁父眼中一亮,這味道是真不錯“你們也嚐嚐柱子這手藝,的確長進了”豬蹄給他感覺就這味道絕了。
婁母:“嗯不錯、以後小娥有口福了”
婁曉娥臉紅了起來,不過也不是太害羞了。心裡想著吃東西,要趕緊,冷了就不好吃。沒理她爸媽。
飯後
婁父婁母又提了,讓他中秋就到自己這裡來,把妹妹也帶上,何雨柱點頭答應。
婁家門口
婁曉娥:“路上注意安全、我上班也進,腳踏車不用著急還。早點回去休息”
何雨柱:“好勒!你也早點休息”
目送何雨柱遠去婁曉娥轉身回去
何雨柱一路騎到四合院
三大爺:“傻柱,這是才會來”
何雨柱:“嗯,三大爺您吃了嗎”?
三大爺:“傻柱!跟三大爺說句實話,這車在哪淘換的,咱爺倆這關係不會舉報你”
何雨柱:“真不是,三大爺你要是想淘換哪,您得去修理鋪跟人家說,讓人家幫您留意一下。我還得幫老太太送吃的,就不
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