v104章 ：米家鬧鬼，線索

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，這些家裡人都知道，也沒人去懷疑，尤其是嘗過它的美味兒的大家，對番茄的喜愛程度，也超乎了她的想象，如今聽說番茄還能做成番茄醬，米小勇眸光刷的一亮：“我的好妹妹，你怎麼這麼能幹？這你也能想的出來？”

小米不好意思的笑笑：“我是看那番茄也不能就這麼一直放著，壞掉了就可惜了，才想了這麼個辦法，下午我做一些讓你們先嚐嘗，若是可以的話，我想咱們也不用去別的地方賣，直接拿去李掌櫃那裡，他們需求量大，不易變壞，如何？”

黑子聽言，微微側頭看著她，含了一絲笑：“這個主意不錯，既能賣上價錢，還能最大程度的保證食物的新鮮程度，小米，你可真能幹！”

小米也不知他說的是真心話還是反話，但能讓惜字如金的男人這般開口，也算不容易了，於是也不矯情，一臉得意的抬了抬下巴：“那是，也不看是誰想出來的，怎麼樣？那木塞子應該沒問題吧？”

黑子微微頷首：“家裡有幾個大小不一的罐子，我比劃著做一些，你明天去鎮子上照著家裡的買就行。”

小米點點頭：“好，那我下午就開工。”話落，不忘去問米小勇：“哥，你那邊怎麼樣？做豆腐需要大量的水，每天起早貪黑的，你和孃親，能忙的過來嗎？”

自打豆腐坊整理好之後，黑子每天都會外出，偶爾空閒的時候才會去幫忙，米小勇每天結束訓練之後，就會一頭扎進豆腐作坊裡，陳氏忙完家裡的瑣事之後也會過去幫忙，而米小米除了做一日三餐外，就是忙自己的事，雖然家裡人不知道她忙的是什麼，但也知道這丫頭不是偷懶的人，久而久之，大家就形成了一種默契，誰也不耽誤誰，就連行動不便的秦氏，也被陳氏帶到豆腐坊裡面幫點小忙，總而言之，這個家裡的人都在為彼此奮鬥，長久下去，相信他們定會越過越好。

米小勇呼嚕嚕的喝了幾大口麵條，才抬頭對小米道：“放心吧，這點活對我來說不算什麼，以前在……算了，不提也罷，總之你就放心吧，咱們現在是為自己而活，幹什麼都有的是力氣，倒是你這個小丫頭，別太累著自己。”

小米心中一暖，朝米小勇微微一笑：“哥哥放心，我有分寸，你也別太累著自己，如今村子裡每天做五十斤就足矣，李掌櫃那裡呢，我明天去的時候先帶一百斤過去，讓他們嚐嚐，可以的話再與他商量，以後每天就供應一百斤，讓他們自己來拿，這樣大家也不必太累。”

按照一斤黃豆六斤豆腐來算，他們每天需要磨二三十斤黃豆，按理說不算多，但是累在什麼都需要人工來，不像現代機械化、電器，所以滿打滿算下來，也是挺累的，反正他們也不靠這個豆腐存活，每天做一點，顧著口糧就好，將來等她自己開了小店，她哥哥的水平自然也練到一定的水平，到了那個時候，一切的汗水都是值得的。

“行，就聽你的，這些事你安排好就成，一百五十斤太少了，每天磨三十斤大豆，還剩下不少，剩下的就做成豆腐皮和豆乾好了，你看如何？”

小米自然是同意的緊：“哥哥看著辦就好。”接著，一家人又安排了一些具體的負責事項，由於黑子今天還有不少事要安排，小米索性讓他去忙自己的，等明天把罐子帶回來，再比劃著做也不遲，免得有誤差。

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黑子自然同意，一切敲定之後，大家稍作午休就都出去了，小米則開始倒騰自己的番茄醬。

其實做法很簡單，將洗淨的番茄放入熱水中悶兩分鐘，揭皮，放入容器中，用刀劃開，切成小丁，再搗碎，番茄碎和湯汁一點不落的倒入鍋中，加一小勺鹽和兩小勺糖，充分熬煮。邊煮邊攪拌，這個時間比較長，而且剛開始湯汁很稀，攪幾下就可以，不用老看著。隔幾分鐘看一次，等湯汁收濃時，你會看到湯汁數量明顯減半，這時需要耐心守候，不斷攪拌。湯汁收到三分之一時，或者用勺舀起，看到色澤紅豔，味道濃郁，濃稠時即可。至少需要20分鐘。晾涼後盛到容器裡到陰涼地方儲存就好。