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剛準備開工,一人掀了簾子走了進來。
宋小蠻扭頭去看,發現是之前被她喊去給二樓貴客送食物的珍珠。
“珍珠姐姐,怎麼樣?客人覺得如何?”
宋小蠻一邊著手將盆子裡的紅豆碾碎,一邊抬頭問道。
珍珠抿唇一笑道:“我上去的時候,掌櫃的已經將兩杯調好的奶茶送了上去,看若初姐姐的神色想必客人是很滿意的。”
奶茶是她之前就交給章氏調配的,這些東西都比較好上手,做上幾次也就熟練了。
奶茶也都是之前就做好了提前備著的,以便客人上門的時候能夠以最快的速度讓客人飲用到她們家的食物。
她們今天第一天開張,宋小蠻並沒有讓章氏準備太多的飲品。
因為按著她的計劃是打算以後慢慢推出的,所以這次只准備的一樣兒喝的,那便是奶茶。
只不過這奶茶自然也不只一種,憑著宋小蠻在現代的許多精力,自然是變著花樣兒研究出了不少的口味。
她平常就不太喜歡喝外面的奶茶,雖說味道不錯,但裡面卻存在很多的不安全因素。
所以還是在家自己調配的比較安心。
時間一長,還真讓她搗鼓出來了不少的口味。
雖說這古代有許多東西短缺,但勝在這東西在古代還沒有被發現。
而且章氏的廚藝向來不錯,所以即使不用宋小蠻出手,味道也絕度是差不到哪裡去的。
人們大多對沒有嘗試過的東西更添一分好奇和躍躍欲試的感覺,宋小蠻正是利用了這種心理,只要有人願意嘗試。那以後還不是一傳十,十傳百,很快整個永州城都該知道了吧?
她倒也不怕別的商家學了去,反正她們家是這永州城的頭一家,等到別人研究出來那一天,她們宋記甜品在人們心中的地位早就確定下來了。
加上她時不時的推出一款新品的銷售方式,保準她們再怎麼學也是跟不上的。
宋小蠻心裡嘚瑟著。況且還有她這麼個“廚藝天才”呢。
說起這個奶茶。那最簡單的一種方法就是將水放入鍋中加熱。
大火煮沸後倒入適量的紅茶茶葉,再繼續煮一小會兒攪拌均勻,以便讓紅茶的濃度均勻一些。
接著就是倒入新鮮的牛奶加熱沸騰立即關火。最後將茶渣濾淨,最簡單的奶茶也就做成了。
牛奶和茶葉的數量必須調整好,不然做出來的奶茶容易發澀發苦。
宋小蠻點點頭,又接著道:“那水晶小兔子呢?”
邊說著。已經將手中還沒全部碾完的紅豆泥交到已經走過來接手的珍珠手裡,轉而一臉期待的站在她身邊。直直的盯著珍珠看。
珍珠笑著搖搖頭,將宋小蠻推去忙活做蛋糕,這才接著開口道:“我倒是沒親眼見著,畢竟我一個送餐的。在那裡直直盯著客人看也不好,不過啊,上頭的姐妹悄悄跑過來跟我說。說是聽著雅間兒裡青霜小姐的聲音很歡快呢,似乎還有些捨不得下口。”
“啊小蠻姐你看我就說。那麼可愛的兔子誰捨得吃啊。”小桃皺著眉頭,紅撲撲的小臉蛋兒可愛極了。
“我就捨得啊,好吃的東西不吃難不成要讓它擺著壞掉嘛,嘿嘿。”宋小蠻摩挲了一下手掌,視線不免又轉到了那一大盆薯圓上。
珍珠和小桃對視一眼,極為一致的衝宋小蠻翻了個白眼兒。
她們東家真是一個貪吃鬼。
“兩位客人的選單呢?”宋小蠻卻仿似沒有看到兩人的表情似的,咧嘴一笑,看向珍珠。
珍珠這才恍然想起來,從圍裙的側兜裡掏出一張疊的很整齊的紙開口道:“在這裡。”
一邊遞過去一邊道:“客人又點了兩份薯圓,一份兒要牛奶的,另一份糖桂花的,還有之前的鮮奶蛋糕又點了兩個小份兒的,另外還要了一個大份的鮮奶蛋糕,說讓下午送去太守府。”
“哇——”宋小蠻和小桃同時驚歎道,隨即便扭頭對視了一眼。
大手筆啊,要知道一整個鮮奶蛋糕可是小份兒蛋糕二十倍的價錢呢。
鮮奶蛋糕是宋小蠻這次開張推出的幾款蛋糕之一,也是她最喜歡的一種,不算太膩也不是很甜,算是比較能迎合大眾口味的一種。
小份兒的鮮奶蛋糕就是將一整個蛋糕切成了大小相等的幾塊兒,跟現代一些甜品鋪同樣,只有小小的一塊兒而已。
蛋糕一塊兒的價錢是二十文錢,奶茶的價格是十文錢,薯圓要稍微貴一些,但是分
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