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曲媽媽和以柔從樓上下來,看見那爺倆兒正在廚房裡咬耳朵,裡面弄得亂七八糟,到處都是垃圾。
“讓你收拾一個魚,你好懸沒把廚房給我拆掉。”曲媽媽把他們爺倆攆出去,又讓以柔去客廳坐著看電視。
“我習慣了做飯菜,可以給阿姨打下手。”以柔笑著說,“一個人幹活太寂寞,要是阿姨嫌棄我手腳不麻利,留著我說說話也好。”
“好貼心的孩子。”曲媽媽也笑起來。
以柔已經開始動手接著收拾那條魚,她的刀法不錯,在魚的後背上下各切一下,大片的魚肉就被剝落下來。
“好神奇,你怎麼弄的?”曲媽媽見到覺得很驚奇。
她跟丈夫常年跑外,家裡一直請保姆,也不怎麼親自做飯菜。偶爾下下廚,自己覺得很有成就感,老公和兒子自然是隻能說好。
她看見以柔把魚肉改刀,切成均勻的小片,越發的驚呼起來,“專業切墩的也不過如此了吧。”
“一個人去外面吃飯有些怪怪的,總是隨便糊弄又不是辦法,所以才學會了做菜。不過我做的都是家常菜,而且常常隨意搭配,味道不怎麼純正。”以柔沒覺得自己多厲害,聽見曲媽媽接連的驚呼有些不好意思。
曲媽媽看見她刀法純熟,幹活麻利又有條理,竟然有些插不上手。原本想要打下手的人,變成了主力。
半個小時之後,廚房裡飄散著飯菜的香氣。
曲媽媽做了白米飯,砂鍋裡燉著竹筍排骨湯,以柔正在灶上炒郫縣豆瓣醬,把油燒成紅色,在燒出紅油的鍋中,加入薑末、蒜末、八角、桂皮,一起翻炒爆香。
“好香,接下來怎麼辦?”曲媽媽笑著問。
以柔讓她把摘好的豆芽放入加了鹽的熱水中燙熟,鋪在盆地備用。
以柔麻利的把魚頭、魚排放進鍋裡,翻炒了大概五分鐘,然後加入熱水和適量的鹽大火燒開。湯燒開後繼續煮十分鐘,然後把用調料入味的魚片滑入鍋裡。
湯再次沸騰兩三分鐘,倒入碼好豆芽的盆裡,這道菜就做好了。
曲媽媽聞到香氣,忍不住用筷子夾了一塊嚐嚐,“好辣,好過癮,好嫩滑!”她一疊聲地說著,看著以柔眉眼都在笑。
廚藝這麼好,以後她這個婆婆跟著借光,有口福了!
看見她喜歡吃,以柔也跟著喜悅起來,手腳麻利地又炒了兩個青菜。
很快,一燉一煮兩個炒菜擺上了桌,曲寞父子聞到香味都出來。
“好香!”曲爸爸坐下來,“一桌子紅綠黃白,光是看顏色就有了食慾,不知道味道如何。”
“當然好吃,比星級酒店大廚做的味道還要好!”曲寞吃過不止一次,光用鼻子聞都知道是以柔的手藝,不遺餘力的誇讚著。
曲爸爸瞥了自己兒子一眼,雖然追媳婦要全力以赴,可也不用這樣狗腿吧,怎麼有種瞬間智商下降的感覺?
“哪有那麼誇張,不過是勉強能下筷子罷了。”以柔把飯碗擺上,“叔叔嚐嚐,看看鹹淡如何。阿姨說您喜歡清淡些,所以我把每一種調料都減量放了。”
“剛剛好。這菜是怎麼炒的?保留了青菜的原色和原味,又讓調味品的味道滲了進去。兩者結合的很融洽,吃起來爽口。”曲爸爸嚐了一口說著,他想要多誇讚幾句,可瞥見旁邊的妻子又忍住。
每回只要妻子興致勃勃的下廚,就是他和兒子遭罪的時候。雖然曲爸爸在美食上面沒什麼要求,可好吃不好吃總歸是能品出來。但看著妻子忙活了半天,他只能說好吃。
聽見曲爸爸的誇讚,以柔不由得紅了臉頰。不過是做頓簡單的飯菜,卻得到了他們一致的讚揚,這種肯定是以柔從未有過的。原來,只要生活中有了關心和溫暖,連簡單的做飯都是一種幸福!
以柔心裡突然湧上一股子悲涼,如果爸媽還活著……
“來,都坐下吃飯。”曲媽媽拉著她坐下,先給她加了一筷子菜。
曲爸爸又加了一筷子,“請你來家裡吃飯,倒讓你受累,你多吃一點。”
曲寞不言語,挑以柔喜歡吃的菜加了兩筷子過去。
一眨眼的功夫,以柔面前的小碟子裡堆滿了菜,這讓她的心再次溫暖起來。
“我自己吃就好,你們不用照顧。”之前的以柔經常一個人吃飯,後來曲寞出現,她才習慣飯桌上除了自己還有其他人。像今天這樣,一家人團團圍坐其樂融融,更是她連想都沒想過的事情。
如果爸媽還活著……
這
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