000095 赤霞珠

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5英畝的梅洛，在這些熟練的採摘工面前，基本都不是一個事，一上午，他們就搞定了。接著進行的是仙粉黛的採摘。

蒙特雷納的仙粉黛，除了偶爾使用少量用於調配外，大多時候仙粉黛還是用於單獨釀造老藤仙粉黛酒。在將壓榨機簡單清洗後，仙粉黛的壓榨工作開始了。

先採摘的是1972年的仙粉黛，肖逸飛從中體會到草莓或者是藍莓的味道。

接著採摘的是94年的仙粉黛，肖逸飛體會到更多的藍莓味道。

緊趕慢趕，終於在10月2日搞定了所有其他葡萄的採摘工作。現在整個莊園又進入了等待期，因為馬上要進入最艱苦的戰役，足足有200多英畝左右的赤霞珠需要採摘。可以說赤霞珠完全是酒莊的主力，每年要出產箱左右赤霞珠，小30萬瓶的產量。

卡梅倫他們這兩天繁忙的間隙就在祈禱，祈禱10月的天氣最好跟9月一樣。

9月天氣還算不錯，除了收穫長相思的時候下一場小雨外，之後一直都是晴天或者多雲天氣。

他們的祈禱沒有作用，剛剛進入10月，大家收割完仙粉黛後，就連著下了3天的秋雨，讓白天的最高氣溫從9月的35度驟降到15度，整個納帕谷馬上變成深秋初冬的氣溫，害的肖逸飛去了趟納帕，給自己添置了幾件秋冬裝。

還好，前天雨停了，氣溫再次回升到21度。但不要高興的太早了，天氣預報說了，只會再晴5天，就又會是一場秋雨。也就是說，必須要在這5天時間採摘完赤霞珠。

220英畝，4百多噸左右的赤霞珠，要在5天採摘完成，這可不是個小工程。按照比較高的工作效率來算，12個工人，1個小時能採摘完2噸葡萄。如果要按時完成任務，就必須要將臨時工隊伍進行再次擴大。

可面臨這種緊迫局面的可不止蒙特雷納一家，納帕谷北面的酒莊差不多都要面對這種搶時間收穫的局面。大家都缺人，想要找到足夠的人手，非常的困難。

幸好，憑藉戴維的臉面，硬是從另外的採收公司那拉來了兩隊人馬，接著阿羅珠酒莊的巴特也派了一個組的人來幫忙，他的說法是他的葡萄成熟要晚一些，躲過5天后的秋雨才會採摘，可以先把自己預定人手的時間段借給肖逸飛使用。

如果下場秋雨後再收穫，那他的葡萄基本上就是納帕谷最晚開始採摘的一家。採摘期這麼晚，估計也是和他弄所謂的復古流有關。

現在戴維有了足夠的人力，臨時工的隊伍已經達到了100人，完全可以在5天內將赤霞珠採摘完畢。只是這些工人這段時間要辛苦一些，每天至少要幹8個小時。

不要以為這8個小時很輕鬆，他們不僅要彎腰割葡萄串，還要走過去倒葡萄，根本沒有多少休息的時間，如果加上中途吃飯和休息的時間，基本上每天都要從天亮忙到天黑。每天賺100多美元的工資還是有道理的。

赤霞珠也是紅酒，整個壓榨發酵過程和其他紅酒完全一樣，酒廠這邊經過這麼多天的磨合，就算是臨時工也能很好的完成任務了。

肖逸飛來到葡萄園，檢視收穫的情況，別看一天就要發一萬多美元的工資，可這些人的確得力，人家拿的不是肖逸飛玩的剪刀，而是專用的收割刀。

收割刀比手掌小，就是一個小勾刀，內緣很鋒利，還帶有一些鋸齒，只要把刀插入葡萄串和莖的交界處，一拉，葡萄串就掉了下來，說來輕鬆做起來也簡單，但是要速度快就不簡單。

這些工人從5到6月開始大規模進入葡萄園，斷斷續續的要忙上半年,從葡萄抹芽綁稍一直做到採收，這半年時間就能掙到足夠1年的花銷。除了明顯的新手，做一兩年就都變成老手。

肖逸飛正在欣賞拍攝臨時工摘葡萄，博急匆匆的走來，把肖逸飛拿到一邊。

“肖，你聽說了麼？”

肖逸飛完全摸不著頭腦。

“什麼？你說的是什麼？”

“聽說有人想要推動理事會改組，讓理事名額按照分產區產生。”

“哦，我聽說了，巴特告訴我的。”

“他是不是想讓你支援他？”

“博，我這個理事名額還是你留下的，你認為我初來乍到，還能留在理事位置上？”

“這倒也是。不過可惜了，要是過幾年再改組，說不定你有機會。”

“無所謂了，反正我相信理事會改選也不會亂搞。並且，釀出好葡萄酒才是硬道理。”

“恩，的確，能賺錢才是真理。”