第15章 第 15 章

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每座城市，都有自己的小吃攤。

夜幕低垂，人們匆匆踏實回家的路，這時候城管也下班了，靠賣小吃為生的人們支起攤位，開始了一天的工作。

百老匯附近每到夜晚就會變得異常熱鬧，主要是幾個ktv吸引了大量的年輕人，客流量也輻射到了周邊的幾條小路。

南湖路就是其中一條不起眼的小巷。

在正式加入‘通食夜市’之前，兩人把試營業的地點選在了這裡，順便看看能不能把300元一星期的租賃費賺出來。

當他們來到這時，旁邊還有一家做蛋炒飯的攤位。

兩人在路燈下支起攤子，老舊的餐車經過一番收拾，已然煥然一新。

‘摘星名廚’取代了褪色的‘火宮殿臭豆腐’，立在一旁的寫字板上明碼標價：野生海參200元斤，現挑現做，加工費50元。

魚香肉絲炸醬麵：30元份。

關於定價，林雪瑤著實花了一番心思，在成本和毛利率之間來回轉換，但這種‘夫妻檔’又有什麼好算的？

用工成本再怎麼算，無非就是你們兩個人，對半分就完事了。

食材按照市場價格算，海參一斤200塊，與其按份定價，還不如讓客人自己選擇，畢竟食材這麼貴，又有多少人吃得起海參呢？

這樣一來，等於不賺食材的錢，只賺一道廚師的加工費。

那麼50塊錢算多嗎？

反正是不便宜，但林雪瑤想當然地以為，能吃得起海參的人，又怎麼會吝嗇那50塊錢加工費呢？

更何況，她對南山牧野的廚藝有絕對信心。

可是她有信心沒用，得客人認賬才行，事實是一個小時過去了，連一單生意都沒有。

反倒是旁邊那家做蛋炒飯的客源不斷，有時三五個排隊等，忙得老闆熱火朝天，老闆娘光食材就送了好幾趟。

好不容易閒下來，禿頭老闆點了根菸，便跑過來給年輕人指點江山，“哎呀，你們這樣搞是賺不到錢的，現在都經濟內迴圈了，買個6塊錢的蛋炒飯都捨不得多加一個蛋，哪個捨得吃海參呀！”

“蘿蔔青菜，各有所愛！”林雪瑤很是不以為然。

老闆說，“你們不懂，這賺錢要迎合政策，你們路線和方針都錯了，白費勁!”

林雪瑤越聽越不高興，“你吃不起不代表別人吃不起。”

老闆哼道，“說你還不願聽？不聽老人言，吃虧在眼前，就你們這樣要是能賺到

錢，太陽都得打西面出來，要不咱們賭點啥的？”

“行呀？怎麼個賭法？”

老闆嘿嘿一笑，“3點以前，今天咱倆誰要是賺的多，誰就贏，比方說我賺300，比你多，你就給我300，敢賭不？”

“大小姐，算了吧……”

林雪瑤一把甩開南山牧野的手，沒好氣地說，“不就幾百塊錢嗎？輸不起嗎？賭就賭，不長他人志氣！”

老闆頓時就樂了，指著南山牧野數落起來，“你個大老爺們，還不如你媳婦有魄力，完蛋！”

南山牧野沒說什麼。

林雪瑤先不樂意了，“你亂說什麼，誰是他媳婦！”

“好好，不跟你吵吵，咱們用事實說話！”

老闆一陣冷嘲熱諷，搖搖頭走了。

南山牧野搖頭苦笑，你這邊的帳一打眼就能看清，但人家賣炒飯薄利多銷，一晚上四五十號人，你又不可能一個一個盯著，還不是人家說多少算多少？

使個激將法就上套，林大小姐這爭強好勝的性格也是沒誰了。

不用說，南山牧野覺得這場賭局毫無懸念，輸定了。

沒過一會兒，幾個年輕人走了過來。

“這邊有個賣海參的，我去，50塊錢加工費，溜了溜了……”

“天吶，200塊錢一斤，我家門口才買100塊錢，乾脆去搶錢算了……”

“我不是看錯了吧，一份炸醬麵賣30？通貨膨脹已經這麼嚴重了嗎……”

客人來了又走，每個人都不忘嘲諷幾句。

最後連林雪瑤自己也心灰意冷，連份30塊錢的炸醬麵都買不起，就這還經濟內迴圈呢？

迴圈個南孚電池吧！

她乾脆拿出手機，玩起了王者榮耀，只剩下南山牧野還在堅守崗位。

又過去一個小時，林雪瑤剛鎖下貂