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龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發酵茶,只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味。”我繼續說道。
“首先泡製先將水燒開後沖茶。衝時要掌握手法和要決!即:";高衝";、";低灑";、";括沫";、";淋蓋";、";燒杯熱罐";、";澄清";等。功夫茶初喝似嫌其苦,習慣後則嫌其他茶不夠滋味了”我邊說著邊麻利地示範著。
“斟茶時,將茶杯並圍一起,以衝罐巡迴穿梭於四杯之間,直至每杯均達七分滿。此時罐中之茶水亦應正好斟完,剩下之餘還需一點一抬頭地依次點入杯中。我們稱此過程為";關公巡城";和";韓信點兵";。杯中茶的量,色須均勻相同,方為上等功夫。”將先泡製好的茶捧到他們面前,接著又泡製起另一壺。
“妹妹對喝茶還真是有講究。”郭絡羅氏•;繡雲酸味十足地說。
“喝茶講究的是意境!宋人杜小山曾說過:“寒夜客來茶當酒。”鄭板橋也說:“最愛晚涼佳客至,一壺新茗泡松蘿,可謂茶香飄飄,香飄四海,人情冷暖,情暖人心呀!”我喝著茶水用前人的話堵她那張嘴。
弘普被我甩開的手很是尷尬地看著我,眼裡的怒氣因我泡茶的幽雅閒情,怡然自得更是怒火中燒。想來他也不明白我怎麼這會還有這等功夫泡製茶水?男人由古至今都這樣虛偽,嘴裡說討厭女人們的爭風吃醋,可一旦我們真的不在乎了,又氣惱的不行。
“妹妹懂的可真是多呀!”郭絡羅氏•;繡雲笑著拉著我的手說。整個就是諷刺挖苦加妒忌,言不由衷。
“姐姐過講了,妹妹哪能跟姐姐比。論姿色姐姐擁有著沉魚落燕之容,閉月羞花之貌;論性情姐姐賢惠善良又可愛;論談吐姐姐古今中外,無你不知無你不曉。姐姐你是天生麗質難自棄,妹妹我是平庸之至
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