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樟木溪的院落,多有柚子樹。從我家門前向遠望,坎上有一排樹,最遠一棵是柚子樹。依次往近,有三棵棕櫚樹,風起,撥動棕櫚樹的扇形葉子,拂拂鄉村寧靜歲月。再近,我栽的一棵枇杷樹,在坎上的一個地角,我挖回枇杷樹苗時,它只有三寸高。我記得還栽過柚子樹,沒長大。
柚子樹挺拔,主幹直,少分叉,葉子如放大數倍的橘子樹葉,肥厚,枝上長著鋒利的堅刺,寸長,它是渴望柚子的兒童的噩夢,沒人敢徒手攀摘柚子。望著枝上滾圓密垂的柚子,只有無聲的嘆息。柚子為芸香科柑橘亞科,柑橘屬常綠果樹,柚子樹的氣息,像濃郁型的柑橘樹氣息,很遠便可以聞到。柚子開白色花,有大屁股的野蜂在柚子花上飛來飛去,初結的小柚子綠色。柚子成熟時,像一個黃色的大皮球,圓滾滾、沉甸甸桂滿柚子樹枝,極其濃密的柚子樹葉也掩不住它,大風時,柚子葉頻頻拍著滾圓的柚子,自信,自得,從容又毫不謙虛,那是多麼飽滿的圓,畫都畫不出那麼圓,多少次夢想它撲通一聲落下,惜之,柚子沒有自然落下的習慣。柚子樹真像一個從不關心兒童心理極其冷漠的大人,惹它不起,它又毫無憐憫心,拿它一點辦法沒有。我們曾向柚子樹發起過攻擊,用彈弓射柚子,用石頭擲柚子,然柚子皮厚,射中柚子,撲的一聲,它毫髮無損,並不彈動,徒勞地面對柚子時,幾多仇恨幾多愛啊!
秋天了,柚子熟了,會有許多同學帶著柚子上學,吃柚子是學校的盛事。樟木小學由一箇舊祠堂改建,白牆黑瓦,雕樑畫棟,屋簷下鋪著洋灰地,光潔平坦,正廳外面有木欄,在門外就可以看見廳內的一架古舊的羅馬鍾,天井上掛著一個銅鐘,清脆嘹亮。有一年看榜上的報名表,一百名學生有97人姓古,只有三個雜姓。其時,我們一致認為,古是天下的大姓。祠堂改建的學校,一個廂房正好是一個教室,低年級的教室在廂房,我讀一年級時,只有五歲,個頭高,老師分我坐最後,同桌是個18歲青年,穿藍布長衫,老師每提問他必答,且對,我們之間沒有話說。有一次,我奶奶從窗外遞一個紫紅的李子給我,他手長接了,卻放進自己的口裡,我就有點煩他,第二個學期,他跳到三年級去了。三年級在一個大教室,正廳,分三排桌子,一排一個年級,老師像交響樂隊指揮,讓三年級學生默讀,四年級學生造句,給五年級學生講算術,或反之。同學來自各個山頭,放學時,排成四隊,校長或老師訓話,然後每一隊跟一位老師相送,長長的隊伍消失在山間,老師送完最遠的學生往回返。所以,新生第一課要學會招手說“老師再見”,我家離學校只有幾十步遠,就不排隊。那時候,書包裡沒有多少課本,有足夠空間裝一隻大柚子,早晨遠道來的同學,從有露水的小路氣喘吁吁趕到學校,他們的書包或鼓起一個巨大的圓,這景況十分令人興奮。下課,抱著柚子到教室外的牆根下,用小刀在柚子皮上劃六道口子,拇指對稱掰開柚子皮,再插入柚子皮按著往下掰,直至六片柚子皮掰開,一個圓的白柚子赫然呈現眼前,再分柚子肉。柚子大約有12瓣,形狀像半月彎梳,翻開內皮,柚子肉晶瑩剔透,多麼美麗的小牙牙呢。吃柚子皆分享,圍者有分,所以剖柚子的時候,會自動圍一圈人,大抵都能分到一瓣。剝柚子皮,卻十分吃力,願勞者特別受歡迎。
當時柚子十分便宜,兩分錢可以買一個,有其他水果也可以換柚子。因此,看一圈圈的人圍著剖柚子,還看柚子品種,有一種肉呈石英紅的柚子,極高貴,圍的人會多,會有人分不到,悻悻而去,表示以後有吃的,決不奉送。有一些品相差的柚子,帶點青皮,圍的人寥寥無幾,那柚子酸苦味。好的柚子,甜多酸少,次之酸多甜少,次次之,酸甜苦三味皆有。偶爾也有同學帶來極差的柚子,在大家的奚落之下,就不剖了,拿著去當球打,互相傳,然後投籃。吃完柚子,會有仗打,就是對著人折柚子皮,柚皮汁刺人眼睛,高年級的學生愛幹此事。
樟木溪的大人,對柚子頗不屑,他們喜歡說燒酒傍狗肉,還做一種將閹雞關在一間黑屋裡喂的事情,據說用一擔谷可將一隻閹雞喂到九斤重,那肉鮮嫩。但是,我喜歡柚子,我家有兩個裝水果的筐,筐裡面有粗糠殼,我奶奶將人家送來的李子、桃子、枇杷和柚子,以及自家摘的或買的水果,都放進筐裡用糠殼埋起,這是樟木溪的保鮮方法。我放學時,跑到放水果的屋裡,將柚子從糠殼裡扒出來,欣賞一番再埋入糠殼裡,欣賞柚子的心情很好,真正吃了,就沒有精神寄託了。我叔叔說,只有沙田柚好吃,沙田柚,發源於廣西容縣,逢圩時,左安鎮上有賣,都是用粗篾簍成擔挑來賣,邊上有
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