三十九、堀田破碎不堪的人生觀（下）

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浦瀟湘自忖這麼多年走南闖北、見多識廣——不對，應該是“見多食廣”——沒吃過的或許有，沒見過的還真沒幾個。當下拿過選單：“讓我看看！”

她翻了幾頁，不由得也僵在了那裡。旁邊的小二見狀輕笑道：“客官，要不讓小的給您分說一下？”

“不用，我們自帶了大百科全書！”浦瀟湘斷然拒絕道，然後把手裡選單交給了江水源：“江同學，點菜的任務就交給你了，你可別讓我們失望哦！更不能讓這位小二哥看笑話。”

江水源接過選單看了幾眼，馬上就明白為什麼她們兩人都望而卻步了，笑著對店小二說道：“看來你們樊樓正店還真是原汁原味的宋朝範兒，居然連標價都是用蘇州碼子。只是不知道你們店裡的一斤是十兩還是十六兩？”

“當然是十六兩！咱們這可是大宋，哪有一斤十兩的道理？那不成了減福（短1兩）、虧祿（少2兩）、折壽（缺3兩）了嗎？”店小二嘴皮子也利索，“話說客官居然認得蘇州碼子，也算是難得，平常來咱們店裡吃飯的，一百個裡能有三兩個認識的就不錯了。莫非客官從小學中醫或家裡是開藥店的？”

“偏不告訴你！”浦瀟湘對剛才折面子的事情還耿耿於懷，轉過臉向江水源虛心請教道：“什麼是蘇州碼子？我怎麼以前都沒聽過？”

堀田祐也也擺出一副洗耳恭聽的模樣。

江水源解釋道：“咱們現在記賬一般是用1、2、3、4這樣的阿拉伯數字，或者是大寫的壹、貳、叄、肆漢字。阿拉伯數字在13到14世紀才傳入我國，被國人稱作洋字碼，而大寫的漢字通常認為出現在明朝初年。那麼在此之前，咱們中國人是使用什麼記賬的呢？用的就是脫胎於中國傳統算籌的蘇州碼子。蘇州碼子也叫草碼、花碼、番仔碼或商碼，起源於唐，完善於宋元，流行於明清。如果你們翻看明清時期的賬本、地契或者日記之類的文書檔案，就能發現到處都是這樣的蘇州碼子。”

“為什麼叫蘇州碼子？不叫杭州碼子或儋州碼子？”

江水源撓撓頭：“這我就說不清了，因為各種傳說都有。現在比較流行的看法是唐宋時期蘇州的商品經濟比較發達，所以在此誕生了蘇州碼子。當然，也有人認為就跟阿拉伯數字並非起源於阿拉伯，而是印度人發明的一樣，蘇州碼子和蘇州並沒有什麼直接關係，就是後人隨便亂叫的。”

“原來如此。”堀田祐也和浦瀟湘都連連點頭。浦瀟湘隨即又問道：“那為什麼小二哥懷疑你是學中醫或開藥店的呢？”

江水源笑道：“這就要問小二哥了！不過我猜測是由於清末以來西式銀行大量興起，原本豎式賬本逐漸被橫式賬本所取代，與豎式賬本相適應的蘇州碼子也逐漸退出歷史舞臺，只少量保留在少數幾個比較傳統的行當中，比如中醫藥？所以小二哥才有此一說。”

“厲害！您真厲害！完全是一語中的！”店小二忍不住翹起了大拇指，“剛才我說過，平常來我們店裡吃飯的，一百個裡大約只有三兩個能認識蘇州碼子。但要像您這樣把蘇州碼子前世今生說得一清二楚的，一千個人裡都沒有一個！”

“你也不看看這位是誰！你覺得這種膚淺的問題能難得到他嗎？”浦瀟湘與有榮焉地嘚瑟道。

店小二真被嚇住了，小心翼翼地問道：“客官您是？”

江水源哭笑不得地回答道：“你別聽她胡說，我就是個普通遊客。浦瀟湘、堀田君，你們瞧好了，這分別是一到十，學會了就趕緊點菜。”

蘇州碼子並不難學，像〡（1）、〢（2）、〣（3）、十（10）都是一目瞭然的，〦（6）、〧（7）、〨（8）則可以舉一反三，只有〤（4）、〥（5）、〩（9）需要特別注意一下。在江水源看來，聰明如浦瀟湘和堀田祐也，分分鐘學會肯定不成問題。

誰知堀田祐也馬上就把選單遞還回來，羞愧地說道：“江君還是您點吧！很多漢字我都不認識，認識了我也不知道什麼意思……實在非常抱歉！”

江水源接過選單仔細翻看一遍，馬上就發現了店家的險惡之處。比如說“餺飥”，雖然歐陽修在《歸田錄》裡說“湯餅，唐人謂之‘不託’，今俗謂之餺飥”，可你個開店做生意的，老老實實寫成大家都懂的面片湯不行嗎？

還有“嘉應子”，根據宋朝程大昌《演繁露》記載，就是京城嘉慶坊的李子特別好吃，號稱“京城之美”，因此被特稱為“嘉慶李”，後來因為大家都知道是李子，乾脆直接省稱“嘉應子”，可一千年後的現代人誰特麼知道“嘉應子”就是李子