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侃道，“他叫江水源，是我初中和高中的同學，今天碰巧我幫了他一個忙，就叫他來這裡請我吃飯。別看他長得出眾，其實讀書也很湊合，就是經常拿個年級第一、獲得全國比賽一等獎的那種。據說他還會通背《十三經》《二十四史》，怎麼樣師傅，是不是很厲害吧？”
“會通背《十三經》《二十四史》啊？年輕的時候為了追你師孃，我也曾這麼號稱過，不過現在忘得連《十三經》是哪幾部書都不知道了。”老頭子悠悠地說道，“江小友，我叫羅友平，生平沒多大出息，就是在賜福樓做了三四十年的廚師長。浦丫頭跟我學了幾道菜，尊稱我一聲‘師傅’，其實什麼師傅不是師傅的，我就是個做菜的手藝人！”
“羅師傅好！”儘管羅友平說話總有些綿裡藏針的味道，江水源對他還是非常恭謹，“天下技藝雖然萬千，卻沒有小大之分，因為其中都蘊含著大道。廚雖一技，但國以民為本，民以食為天，深究起來也是博大精深，蘊含天下至理。就比如被尊為烹調之聖伊尹，既是深知火候深淺、五味調和的一代名廚，也以負鼎俎調五味而佐天子治國理政的一代賢相。所謂技精近乎道，說的大概就是這個道理吧？”
“小夥子很會說話，被說是浦丫頭，老頭子我都被你哄的心花怒放、老懷大開！”羅友平還是一如既往的微言大義，“不過你說得很對，廚雖一技，卻有大道至理存焉！就比如我做的這道平橋豆腐，在小飯館裡賣5塊錢，下一碗飯，能填飽肚子；在賜福樓裡賣50塊錢，也是下一碗飯、填飽肚子。為什麼價格竟如此懸殊呢？很簡單，人吃飯不僅是為了填飽肚子，也不僅為了享受口腹之慾，還包括更高層面的氣質培養和文化薰陶。
“在賜福樓裡，5塊錢是買平橋豆腐，10塊錢是請動著名廚師出面掌勺，剩下的35塊錢則是見仁見智。如果是個粗魯的暴發戶，可能就是買了個面子；而對於文人雅士來說，這35塊錢可能是一場眼界大開的視覺盛宴。好比進門就能看到的這幅對聯，小夥子有什麼感想？”
“剛才浦瀟湘跟我介紹過，說這是清代著名書法家何紹基中年時期的作品，筆意縱逸超邁，時有顫筆，醇厚有味。”江水源的記憶力從來沒讓人失望過，“我對書法不是很懂，但我覺得這幅對聯很有意思。”
“怎麼個有意思法？”羅友平追問道。
江水源回答道：“這幅對聯‘我攜一尊酒，相看萬里人’，看似是完全出自唐代司空曙的《送鄭明府貶嶺南》‘共對一尊酒，相看萬里人’，只不過是稍加變化而已，不知道的甚至以為是何紹基記錯了一兩個字。其實不然！因為這幅對聯其實是集句聯，上聯出自唐代李白的《獨酌清溪江石上，寄權昭夷》‘我攜一樽酒，獨上江祖石’，或者說是唐代高適的《宋中送族侄式顏》‘我攜一尊酒，滿酌聊勸爾’；下句才是來自唐代司空曙的《送鄭明府貶嶺南》‘共對一尊酒，相看萬里人’。寓集句於無形之中，所以很有意思。
“當然更有意思的是上面掛著的這塊書有‘推潭僕遠’四個字的匾額，既像是對聯的橫批，又點出了賜福樓作為飯店的特徵。普通人可能覺得莫名其妙不知所云，但是知道的都會會心一笑。或許這就是那35塊錢的落腳處吧？”(未完待續)
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