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再切花刀油炸,不僅造型美觀,還格外炮酥。
杜蘊的小牙也能吃上十來顆,杜長蘭每道前菜嚐嚐味兒,就擱了筷。
成忱嚥下口中冷淘,問他:“咋不吃了。”
“你傻呀,現在吃飽了哪還有肚子裝正菜。”介於少年和青年之間的男子面龐清俊,眉舞飛揚,本是桃花戲水的風流貌,可說出口的話卻叫人想呼他一掌。
成忱不想搭理他,等正菜上桌,杜長蘭嚐了一口鱔段,眼睛微圓:“肉質好嫩。”
他又夾了一塊夾沙肉,所謂夾沙肉,是取一塊肥瘦相間的上五花,先切尾指厚,再從中間切一刀卻不切段,而後塞入紅豆餡,一塊一塊鋪就碗底,覆以糯米上鍋蒸,末了取出倒扣,灑上雪白的糖粒。夾沙肉就成了。
肥肉經過高溫早就變得透明,映的內裡的紅豆餡兒若隱若現,誘人極了。
杜長蘭一口咬下去,肉質細膩入口即化,而紅豆的清香中和肥肉的膩,他滿足的眯起眼。
杜長蘭朝宋越比大拇指:“真會選地方,好吃。”
杜長蘭吃的太香,又給予高度讚美,沒有比這更讓請客的人高興的了。
一頓飯吃的賓主盡歡,杜蘊的小肚子都撐圓了,還戀戀不捨的抱著糖葫蘆啃。杜長蘭讓夥計給兒子打包。
下午杜長蘭教兒子唸書,宋越和成忱也跟著聽。
宋越他們以前學過四書,雖然忘的差不多了,但經杜長蘭再次提及,他們有種莫名的熟悉,對文章的理解也同過往不一樣。
這一學就是半日,日輝下落,杜長蘭合上書,笑嘻嘻宣佈:“今日到此為止。”
宋越等人無力趴在桌上,他們坐一下午真是憋死了。
杜蘊跑去跟廚娘撒嬌,晚上想吃炒雞蛋,廚娘欣然應允。
他快樂的跑回來,圍著杜長蘭開心笑:“爹,晚上有炒雞蛋吃了。”
杜長蘭擼擼兒子的小腦袋,問他:“要不要踢球。”
小孩兒用力點頭。
小球是用竹條編制,內裡填塞鄉下野果和舊棉花。有一定重量,卻不會傷人。
杜長蘭在角落隨手圈
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