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一群人聽了,歡喜不已。
葉瑜然磨前守著,等磨了小半袋紅薯粉出來,便準備製作紅薯粉了。
其他人還在磨上忙著,她喊了朱八妹幫忙燒火。
葉瑜然清洗大鍋,找了一個盆來裝紅薯粉,再往裡面加了15倍的水,開始攪拌。
攪拌均勻後,倒進鍋裡,用小火慢慢熬煮。
這個時候,需要注意,不要倒進鍋裡太多,薄薄一層最好,也不用攪拌,大概2分鐘左右,它就會慢慢凝固,變成固體。
一旦變成,立馬起鍋,放在砧板上冷卻,甚至燙另一張。
朱八妹見了,驚奇不已:“娘,這是啥?好像跟我們平時吃的餅不太一樣。”
葉瑜然笑了,說道:“這不是餅,是粉,叫做紅薯粉,一種跟麵條吃法類似,但又完全不同的吃食。”
朱八妹好奇道:“那它能夠跟麵條一樣,填飽肚子嗎?”
麵條她是知道的,可是這“粉”是個什麼東西?
“能啊,它跟麵條是一樣的,只不過麵條的製作方法跟粉的製作方法有些不太一樣罷了。”葉瑜然摸了摸,看第一塊涼了,還撕下了一小塊,遞給朱八妹,讓她嚐嚐看。
朱八妹丟進嘴裡,差點沒被紅薯粉的滑溜給嚇著。
“娘,這也太滑了吧?!這個跟麵條完全不一樣,超滑……”
含在嘴裡,半天沒捨得下嚥。
葉瑜然見了,笑道:“所以我才說,粉跟麵條不一樣,它就是滑的。現在還沒放調料,也就這個味兒,不怎麼好吃,等呆會兒我燙好了紅薯粉,到時候再熬些湯底,說不定不用等晚上,中午就能夠吃上了。”
朱八妹一臉期待:“嗯嗯,娘,我幫你燒火。這個肯定好吃!”
乍一吃,那種從未有過的口感,直接驚豔了朱八妹。
雖然現在還沒有放任何調料,紅薯粉沒什麼特別的味道,但是在她看來,這已經非常好吃了。
葉瑜然還切了幾塊,讓她給幾個嫂嫂、林氏姐妹二人以及大寶、二寶送去,讓大家都嚐嚐。
“好嘞,娘。”現在的朱八妹可沒有當年的小氣勁兒了,燒了一把火,就端著碗出了廚房。
院子裡的石磨跟前,柳氏、劉氏、李氏、林氏都在忙活著。
林三妹、林四妹一邊幫忙看著還小的三寶、四寶,一邊也在旁邊打下手。
她倆推不動,但可以幹一些別的,比如拿乾紅薯、遞袋子之類的。
農家的姑娘,能夠忙活就忙活,從來不會讓自己手上閒著。
“大嫂、二嫂、四嫂、五嫂,娘做好吃的了……”朱八妹一臉笑意盎然,“嘿嘿,我剛嚐了,可好吃了。”
“真的?!娘做的,肯定好吃,八妹,快,給我嚐嚐。”李氏一聽,連忙走了過來。
她手剛才拿的乾紅薯,正乾淨著,從朱八妹面前的碗裡挑了一塊,就塞進了嘴裡。
“四嫂,一人只有一塊,你拿了就不能再拿了,剩下的要等午飯才能吃。”朱八妹說道,“娘說,她動作快一點,爭取午飯讓大家都吃上一口。”
“嘶溜……好滑?!”李氏驚喜不已,趕緊招呼其他人嚐嚐,表示這東西是他們從未吃到過的,簡直不要太滑。
柳氏、劉氏、林氏、林三妹、林四妹,連帶著三寶、四寶都分到了一塊。
幾乎沒有一個人不驚歎:“這是啥?!咋這麼滑?!”
朱八妹賣弄了起來:“娘說,這是粉,因為是紅薯做的,所以叫紅薯粉。嘿嘿嘿嘿……是不是很好吃?”
大人還好,雖然饞,但還知道控制,三寶、四寶就不行了,嚷著想要吃“滑滑”。
他們還說不太清楚,但“滑滑”這兩個字跟吃搭邊,倒覺得挺快的。
“噗嗤……”李氏噗嗤一聲笑了出來,指著兩小的腦門說道,“你倆小子,教你們說別的,半天學不會,這個詞倒是一聽就會了。不會跟你們爹似的,就是一個吃貨吧?”
三寶、四寶表情無辜:“娘,滑滑……吃。”
“想吃,找你們奶去,娘這裡可沒有。”因為就在自家院子裡,李氏毫不擔心,完全放任他倆到處亂跑。
三寶、四寶別看小歸小,走路還不太穩,但人家腦子聰明:哦,找奶啊!
轉身,就朝廚房奔。
“奶,滑滑……”
“滑滑……”
朱八妹跟著他們一起,回到了廚房。
“什麼滑滑?”
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